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貴州茅臺鎮(zhèn)李氏酒醬香經典十五年只有幾十元到一百多?！军c擊了解貴州莊之酒產品信息與報價】白酒是我國的傳統(tǒng)而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風格千姿百態(tài)。為了加強管理，提高質量，相互學習，做好評比，結合我國國情，于60年代中期，對我國白酒的香型進行了較系統(tǒng)的研究，通過對酒內香味成分的剖析，香氣成分與工藝關系的研究，并經釀酒界和專家認可。于1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內廣大消費者接受。固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產過程中都采用固體狀態(tài)流轉而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，國內名酒絕大多數是固態(tài)發(fā)酵白酒。液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進行。酒是陳的香，好酒在于藏。取優(yōu)質醬香原漿精心勾調而成的莊之酒·窖藏，是傳統(tǒng)釀造工藝與天然洞藏相互成就的匠心之作。酒體老熟，在時間的浸潤中逐漸醇厚協(xié)調、口感細膩飽滿，醬香幽雅而陳味十足。貴州莊之酒·窖藏選景德鎮(zhèn)上品陶質酒壇，陶壇較好的透氣性，讓空氣中的氧氣緩慢進入，與酒產生“微氧循環(huán)”，醬酒在時間沉淀中陳化老熟，酒體醇和，陳綿沁潤，口感溫和舒適，品質得到提升，是一款質與量雙重保障，且值得私人珍藏的品質醬酒。