老白汾酒百科，老白汾酒是什么地方生產(chǎn)的

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白汾酒是汾酒獲得中國名酒稱號(hào)的酒。一般的老白汾酒出廠肯定貯藏了一段時(shí)間，年份的老白汾酒年份比一般的汾酒時(shí)間長口感也更好。汾酒是山西省汾陽縣杏花村的大曲清香型酒，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌，汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。2011年9月21日，汾酒炮轟茅臺(tái)虛假宣傳，自稱為開國大典首款用酒。

汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統(tǒng)工藝深化而成的好酒。它的生產(chǎn)工藝流程可以說明這一點(diǎn)。 汾酒釀造，歷來選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水。以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，制成青茬曲，中溫曲，紅心曲，分別制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香。 汾酒主要的是杏花村汾酒，杏花村汾酒也稱"老白汾酒"，因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，故得名。在酒水網(wǎng)也有關(guān)汾酒的相關(guān)介紹，如果要更加了解汾酒的文化， 1 2 3 9 7 4 12 3 Q群查詢。

1875年汾陽王姓鄉(xiāng)紳，在杏花村創(chuàng)立了“寶泉益”酒作坊，以產(chǎn)“老白汾”酒而聞名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名為“義泉泳”。是年，“老白汾”在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)（簡稱巴拿巴賽會(huì)）榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，成為中國唯一在該屆博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的白酒品牌《并州新報(bào)》以“德釀之譽(yù)，安內(nèi)交馳，為國貨吐一口不平之氣”為題，向國人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽會(huì)一鳴驚人”。自此，汾酒譽(yù)馳中外，名震四海。1919年“晉裕汾酒公司”誕生，老白汾酒曾兩度在國際摘桂，六次在國內(nèi)奪魁。百余年間，盛銷不衰，是汾酒集團(tuán)的支柱品牌。國藏汾酒，青花瓷汾酒，竹葉青等名酒均以老白汾酒作為底酒勾兌而成。

[編輯本段]名稱 　　汾酒（fen二聲 jiu三聲） 　　山西汾酒 　　英語名稱：CHINA SHANXI Fenjiu liquor|CHINA SHANXI Fen Jiu 　　 [編輯本段]山西汾酒簡介 　　山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時(shí)期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。 　　汾酒地位：汾酒，瀘州老窖，茅臺(tái)，西鳳酒是我國四大名酒。 山西汾酒