上面帶酒頭的什么酒，洋酒上面標志是虎頭那是什么酒

是【俄羅斯虎頭香酊酒】它的成分有【高純度蒸餾酒、特制天然山泉水、烏蘇里原始森林動植物浸液、（壯骨液、野山參、五味子、刺五加、柑橘、白樺幼芽、椴樹花、野薔薇、蜂蜜等）天然食用香料】

俄羅斯虎頭香酊酒

白酒帶酒頭的有貂裘換酒、放歌縱酒、今朝有酒今朝醉、金貂換酒、乞漿得酒。1、貂裘換酒，形容寶貴者放蕩不羈的生活。2、放歌縱酒，形容開懷暢飲盡興歡樂。3、今朝有酒今朝醉，比喻過一天算一天。也形容人只顧眼前，沒有長遠打算。4、金貂換酒，形容不拘禮法，恣情縱酒。5、乞漿得酒，比喻得到的超過所要求的。

酒精

米酒

應(yīng)該是XO

67度衡水老白干吧，這個酒度數(shù)高，一般人喝了都會上頭的！

二鍋頭最上頭！

一般來說純糧食酒喝了不易上頭，但是喝多了一樣難受！

因人而異的，有的和老白干上頭，有和紅星上頭的。呵呵

B酒上腎,烈酒上肺,紅酒上情,藥酒上身,洋酒上頭其實所酒都上頭,不過洋酒后勁大如已

含甲醇高的酒上頭

是法國波爾多左岸蘇岱產(chǎn)區(qū)出品的拉菲麗斯（蘇岱區(qū)一級名莊）干白葡萄酒（R-RIEUSSEC），國內(nèi)售價一般200多?！狙a充】紅酒中，很多都是R特寫開頭的，如拉菲特藏，品牌名稱中的RESERVE，就是很大的花體字R開頭。

應(yīng)該是法國“人頭馬”酒

叫朗德公爵，市場價在100元一瓶左右，aoc級口感偏柔

你確定是馬頭？

馬丁林

這個答案不是單一的，因為每種酒的釀造方式都不一樣，我就 簡單說下醬香型白酒，蒸糙沙酒 糙沙酒醅發(fā)酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較大，要多次蒸餾才能把窖內(nèi)酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質(zhì)的揮發(fā)損失，必須隨起隨蒸，當起到窖內(nèi)最后一甑酒醅(也稱香醅)時，應(yīng)及時備好需回窖發(fā)酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即將堆集酒醅入窖發(fā)酵。蒸酒時應(yīng)輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質(zhì)摘酒，分等存放。醬香型白酒的流酒溫度控制較高，常在40℃以上，這也是它“三高”特點之一，即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質(zhì)甜味好，但沖、生澀、酸味重，它是每年大生產(chǎn)周期中的第二輪酒，也是需要入庫貯存的第一次原酒。糙沙酒頭應(yīng)單獨貯存留作勾兌，酒尾可潑回酒醅重新發(fā)酵產(chǎn)香，這叫“回沙”。糙沙酒蒸餾結(jié)束，酒醅出甑后不再添加新料，經(jīng)攤涼，加尾酒和大曲粉，拌勻堆集，再入窖發(fā)酵一個月，取出蒸酒，即得到第二輪酒，也就是第二次原酒，稱“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有澀味。以后的幾個輪次均同“回沙”操作，分別接取三、四、五次原酒，統(tǒng)稱“大回酒”，其酒質(zhì)香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味。第六輪次發(fā)酵蒸得的酒稱“小回酒”，酒質(zhì)醇和，糊香好，味長。第七次蒸得的酒為“枯糟酒”，又稱追糟酒，酒質(zhì)醇和，有糊香，但微苦、糟味較濃。第八次發(fā)酵蒸得的酒為丟糟酒，稍帶枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，經(jīng)稀釋后回窖發(fā)酵。醬香型白酒七個輪次酒每個輪次都有獨特之處，無可替代的，三四五輪次的酒統(tǒng)稱大回酒，也就是基酒，一二六七次酒就如同調(diào)料，用來勾酒調(diào)味的，雖然大回酒酒質(zhì)香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味，但口感不夠穩(wěn)定，七個輪次是相輔相成，造就了獨特而又神秘的醬香型白酒。

這個答案不是單一的，因為每種酒的釀造方式都不一樣，我就 簡單說下醬香型白酒，蒸糙沙酒 糙沙酒醅發(fā)酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較大，要多次蒸餾才能把窖內(nèi)酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質(zhì)的揮發(fā)損失，必須隨起隨蒸，當起到窖內(nèi)最后一甑酒醅(也稱香醅)時，應(yīng)及時備好需回窖發(fā)酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即將堆集酒醅入窖發(fā)酵。蒸酒時應(yīng)輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質(zhì)摘酒，分等存放。醬香型白酒的流酒溫度控制較高，常在40℃以上，這也是它“三高”特點之一，即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質(zhì)甜味好，但沖、生澀、酸味重，它是每年大生產(chǎn)周期中的第二輪酒，也是需要入庫貯存的第一次原酒。糙沙酒頭應(yīng)單獨貯存留作勾兌，酒尾可潑回酒醅重新發(fā)酵產(chǎn)香，這叫“回沙”。糙沙酒蒸餾結(jié)束，酒醅出甑后不再添加新料，經(jīng)攤涼，加尾酒和大曲粉，拌勻堆集，再入窖發(fā)酵一個月，取出蒸酒，即得到第二輪酒，也就是第二次原酒，稱“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有澀味。以后的幾個輪次均同“回沙”操作，分別接取三、四、五次原酒，統(tǒng)稱“大回酒”，其酒質(zhì)香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味。第六輪次發(fā)酵蒸得的酒稱“小回酒”，酒質(zhì)醇和，糊香好，味長。第七次蒸得的酒為“枯糟酒”，又稱追糟酒，酒質(zhì)醇和，有糊香，但微苦、糟味較濃。第八次發(fā)酵蒸得的酒為丟糟酒，稍帶枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，經(jīng)稀釋后回窖發(fā)酵。醬香型白酒七個輪次酒每個輪次都有獨特之處，無可替代的，三四五輪次的酒統(tǒng)稱大回酒，也就是基酒，一二六七次酒就如同調(diào)料，用來勾酒調(diào)味的，雖然大回酒酒質(zhì)香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味，但口感不夠穩(wěn)定，七個輪次是相輔相成，造就了獨特而又神秘的醬香型白酒。

頭酒。。。

在固態(tài)蒸餾酒的過程中，流出的酒體度數(shù)會隨時間的推移和降低；從酒體度數(shù)（和酒水脂混合比例）來區(qū)分、分段開頭酒、中酒、尾酒。一開始流出的稱為頭酒，在蒸餾初期冷凝出的酒體，度數(shù)75°—81°，頭酒濃稠、辛辣、沖鼻、微毒，（固態(tài)蒸餾法得到的頭酒和液態(tài)發(fā)酵法、二次蒸餾法得到的頭道酒是不一樣的概念和概念）；中間段流出的稱為中酒，較頭酒時酒蒸汽溫度的下降和穩(wěn)定，原料的香味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)開始蒸發(fā)且與酒體均衡混合，度數(shù)一般為75°—20°，中酒微甜、溫和、原香，是酒中最精華的部分；結(jié)束段流出的稱為尾酒，酒體度數(shù)大幅度降低（酒水脂混合比例嚴重失衡，水占到85%以上），度數(shù)基本在20°以下，尾酒發(fā)酸、苦澀、水雜味重、渾濁。在酒的生產(chǎn)過程中，將頭中尾3段酒全部混合，按照規(guī)定酒度數(shù)出廠，達到最基本“糧食酒”的要求，或根據(jù)口感和度數(shù)，多次添加頭酒和尾酒；也可按照出廠度數(shù)要求直接取出中酒，例如60°：起始段75°— 結(jié)束段45°，53°：起始段75°— 結(jié)束段23°，得到“糧食酒”中最精華的部分！

第一次蒸餾使用的罐餾器叫作wash still，第二次蒸餾使用的罐餾器叫作spirit still。wash still可以把酒精與水分離開來，而spirit still則把不需要的酒精與可飲用的酒精分離開來。使用wash still蒸餾的酒精溶液被稱作low wine，而spirit still蒸餾產(chǎn)生的酒精溶液包括酒頭（甲醇）、酒心（后來變成威士忌）和酒尾（不純的酒精）三個部分。蒸餾的整個過程需要幾個小時完成，而且制漿和發(fā)酵的過程也對蒸餾的時間有一定影響。罐餾器的規(guī)格是不同的：第一個罐餾器（wash still）總是比第二個罐餾器（spirit still）大很多。在經(jīng)過第一次蒸餾后，酒精溶液的濃度在7.5 – 9%到21 –28%之間。第二次蒸餾把不能飲用的酒頭（foreshots）和酒尾（feints）分離出來。酒頭中包括上次蒸餾產(chǎn)生的殘渣和容易揮發(fā)的有毒性甲醇。在這個環(huán)節(jié)，蒸餾技師知道何時分離酒頭（在蒸餾早期的5 – 45分鐘之間）。酒頭的存在是通過加水來確認的。如果加水后酒精溶液變得混濁說明蒸餾器正在產(chǎn)生酒頭部分；如果酒精溶液很清澈說明酒頭部分已經(jīng)被錯過了?？梢燥嬘玫木凭芤涸诰徛?jīng)過保險箱后進入酒精收集器。這時的酒精溶液很清澈，酒精含量在70%，然后就可以被灌入橡木桶進行儲存熟化了。有時候，這些可以飲用的酒精溶液被稱作蒸餾的核心（酒心，the heart of distillation），這些酒精溶液一般占所有酒精溶液的20%，至多不超過30%。