1,釀造52度的白酒1斤需要多少斤小麥
你的這個問題真的很難回答,釀酒選擇小麥做主要原料,沒有這樣生產(chǎn)企業(yè)或者工藝。釀酒多以高粱做主要原料或者玉米做原料,五糧型白酒,小麥比例10%左右。從淀粉角度看小麥出酒率,52度白酒一斤需要0.8~1斤小麥就可以了。小麥在白酒釀造中多應(yīng)用于制曲過程,制曲就是培養(yǎng)微生物。釀酒使用酒曲比例在20%左右。五糧型白酒,小麥用一部分,8~10%左右的比例
2,小麥魚餌怎么泡制方法
一、泡制配方。小麥500克,高度白酒100克,蜂蜜或者紅糖50克,牛B鯽30克、牛B鯉30克,維生素B2十五片。二、泡制方法步驟。首先把小麥用清水泡半天,使得小麥發(fā)漲,然后放入鍋中,水開后煮半小時。取出后瀝干水分備用。然后將維生素B2片粉碎成面,與牛B鯽、牛B鯉、蜂蜜等一起倒入白酒中,充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?。第三,把?zhǔn)備好的小麥放到一個干凈的容器中,而后把混合好的小藥酒倒入小麥中,充分?jǐn)嚢?,使得小麥和藥酒充分混合。把配好的小麥倒入可以密封的容器中,密封幾天就可以使用了。三、泡制小麥的使用方法?、做窩料用??砂雅葜频男←溑c酒米、玉米等混合打窩用,也可以單獨使用。其特點是聚魚快留魚久。2、做釣餌用。選擇比較飽滿且柔軟的麥粒直接掛鉤,掛鉤時,讓鉤尖露出來,同時輕輕捏一下麥粒,把麥漿擠出一點,讓魚兒更容易發(fā)現(xiàn)。使用小麥做釣餌,釣組要調(diào)的鈍一些,比如調(diào)平水釣兩到三目。垂釣時注意引逗,以提高上魚的幾率。有的釣友會說,如此配制小麥太麻煩了,現(xiàn)在有現(xiàn)成的商品老壇小麥,開包就可以用了,沒必要費這么大勁自己來泡制。是的,這里只是提供一個方法,有興趣的朋友可以試試。
3,小麥釣魚泡制的簡單方法是怎樣的
首先把干小麥里的雜質(zhì)用簸箕簸出去、或用清水多漂洗幾次、里邊的秕子、麥秸以及雜物就隨淘麥水漂出去了,玉米粒同上。把收拾干凈的麥粒放到盆子或桶里邊加入清水、沒過麥粒為止,浸泡二十小時左右、直到泡脹為止(在浸泡期間六七小時換一次清水)。將泡好的麥粒(玉米粒)倒入鍋里、加水沒過麥粒(玉米粒)大火開鍋后改小火、煮大約十分鐘左右關(guān)火,煮后的麥粒(玉米粒)撈出晾涼備用綿竹大曲或古井大曲(曲酒就行)每斤麥?;蛴衩琢S镁迫齼勺笥?,公丁香每斤麥粒三至五克,食用紅色素每斤麥粒用五克左右,槐花蜂蜜每斤麥粒二十克左右,西北王瘋釣鯽、鯉小藥(袋)按比例添加,山奈每斤麥粒(玉米粒)三至五克,把以上材料和勻裝瓶,密封一個星期、窩、餌皆可。還有一種就是釣鯉魚專用,玉米粒加小料以前同上 ,食用玉米香精一瓶,食用防腐劑一袋,這兩樣按說明比例添加,蜂蜜、曲酒同上 ,和勻裝瓶密封同上 。以上配方都是本人多年用的自制窩餌料鯽鯉統(tǒng)殺,打窩、掛鉤皆可,以上圖片就是年前所做,為今年野釣備戰(zhàn),這些足夠用春夏秋三季,最適合水庫野釣,喜歡釣魚的友友不妨試用一下吧我是釣魚人無為,很高興回答你這個問題,小麥釣魚泡制的簡單方法是怎樣的?下面我把我泡制小麥餌的方法介紹如下: 一、配方 小麥500克,高度白酒100克,蜂蜜或紅糖50克,牛B鯽30克,牛B鯉30克,維生素B2十五片。 二、步驟 1、將小麥用清水泡48小時,中間每隔8小時換一次水,防止產(chǎn)生異味。 2、將維生素片軋成面并和其他材料混合在一起,攪拌均勻。 3、把泡好的小麥撈出并瀝干水分,然后放到干凈的容器中,再將混合液倒入,攪拌均勻,放到陰涼處,密封保存一個星期就可以使用了。 三、小麥餌的使用 1、掛鉤使用:選擇比較飽滿且柔軟的麥粒掛在魚鉤上,露出鉤尖,用手輕捏一下麥粒,使麥漿擠出一點,使魚兒更容易發(fā)現(xiàn)。使用小麥餌釣魚,可在夏季高溫天氣有效避免小雜魚鬧窩。調(diào)釣一般以調(diào)平水釣兩目為主。 2、窩料使用:可配合酒米、玉米打窩用,也可單獨打窩使用,具有留魚久聚魚快的特點,重點是價格便宜。 以上就是我對題主問題的回答,希望對你有所幫助。 俗話說,一方水土養(yǎng)育一方人,對于每個地方的魚來講,也是如此。無論是水庫釣魚,還是江河釣魚,不同地域的魚的口味是有差異的,因此每個地方的野釣高手們,也都有自己的獨特秘方。今天跟大家分享的中藥玉米餌和中藥麥子餌就是這樣一款既有地方特色,同時也具有一定的通用性釣草魚餌料,希望大家喜歡。 藥玉米、藥麥子草魚餌料: 第一步:浸泡 將玉米用自來水泡個兩三天,麥子的話泡個一天一夜就行。二者要分開泡。泡的過程中,記得要換水,12個小時就要換水一次。不然容易發(fā)餿。 第二步:水煮 將泡好后的玉米和麥子用清水沖洗一下后,放鍋里用水煮。煮麥子時,水一燒開既要熄火,不可煮開花,然后蓋著蓋子,慢慢地悶,直到熟透。玉米的話,燒開后再煮個三五分鐘即可熄火,同樣不要揭蓋,而要慢慢悶。過個一段時間后,撈出看看,如果是生的,再次開火滾煮三五分鐘,再熄火接著悶,通常重復(fù)個兩三次即可煮熟。千萬不要煮開花。 第三步:泡制 煮好的玉米、麥子,等到其自然涼卻至不燙手時,將水濾掉,加入適量的藥酒(一斤的料加一兩左右的藥酒即可),適量的蜂蜜(一斤的料加兩小勺蜂蜜),然后趁熱拌勻,裝在保鮮袋中密封,完全涼卻后放在冷凍格中保存即可。 藥酒配方:取山奈50克、丁香20克、桂皮20克、甘草5克、八角5克、紅糖50克、味精10克、曲酒1升,將它們裝在一只瓶子里密封浸泡半個月以上即可。需要注意的是,此藥酒宜淡不宜濃,稍微帶一點藥酒的味道就可以了。既可做釣餌,同樣也可以做誘餌窩料。打窩的時候窩料不宜過多,手竿釣時,一次打半斤至一斤的窩料即可,每過個兩三個小時補窩一次,每次一至二兩。天下不存在萬能釣餌。用此法泡制的中藥玉米和中藥麥子餌,使用時還得看具體的釣場環(huán)境(比如天氣,水情、魚情等)進行調(diào)整。記住,世間不存在一勞永逸的事,不要怕麻煩。 下面是一次配制草魚餌料的實戰(zhàn)演示: 第一步:浸泡 圖中的料是一斤的量。泡了一天一夜,中間換水一次。天氣熱的時候,可以換的更勤一些。千萬別讓水發(fā)餿了。 第二步:水煮 燕麥比麥子的顆粒更小,煮的時候更容易開花。我前幾次做的時候,都有點過頭了。經(jīng)過幾次 探索 發(fā)現(xiàn),燕麥煮的時候不必將水燒開,煮到水冒泡將滾未滾時熄火即可。別揭蓋,慢慢悶。 第三步:泡制 煮好了之后,涼至不燙手,將水濾掉,裝進保鮮袋,加人一大勺藥酒,一小勺的蜂糖,拌勻,密封,完全涼透后放在冰箱的冷凍格中。 這樣做出的草魚餌料是沒有經(jīng)過發(fā)酵的,能夠保留一點燕麥的本味,并帶淡淡的藥酒味道。如果想發(fā)酵,先不要放冰箱中,放在室內(nèi)擱置一段,讓其自然發(fā)酵就做好了中藥麥子和中藥玉米餌料了。 此餌料做釣餌時,直接掛鉤即可。最好用金色魚鉤,跟燕麥的顏色相仿,隱蔽性強。 用燕麥做窩料時,先將生燕麥跟大米混合,大概比例為米七分,燕麥三分。裝在瓶中搖勻。裝八成滿就行,給它們預(yù)留出發(fā)脹的空間。倒入適量藥酒,搖勻,每隔幾個小時就搖晃一次,2天后就能夠用了。 藥麥即可打窩又可掛餌,經(jīng)濟實惠,方便好用!但想泡好可不容易!下面介紹一下我的方法(干麥) 標(biāo)準(zhǔn):藥麥要軟而有槳,不開花無硬心! 操作:第一步:泡麥!常溫下一個對時就行了!撿出瞎麥,能久漂不沉的全部不要!用指甲掐能斷就好了! 第二步:悶麥!高壓鍋,暖水瓶膽都行!把泡好的麥子用80度左右的水溫泡上,直至麥粒粒粒飽滿,手感像QQ糖一樣就行了。千萬別悶開花了!撈出陰干,或用電扇吹干! 第三步最重要!用紗布包好麥子,緩緩的壓擠出水,能在保證麥粒扁而不爛的情況下,盡量多擠出水! 第四步!用料:蜂蜜10g,B25粒碾碎,牛B鯉半袋,魚卡因花生米大小,老鼠藥二挖耳勺,高度曲酒二兩混合拌勻與麥粒混合裝瓶即可!一般情況下24小時后就可用了!效果釣鯽魚,鯉魚還是不錯的! 大家可以試一試,如有更好的拿出來分享一下唄!謝謝!先把小麥煮熟,用手一捻就爛的那種。剩下的工作你可以隨心所欲,發(fā)揮你的想象制作。 比如加甜酒曲發(fā)酵,發(fā)酵好后,香甜時足,人都想吃。釣鯽魚,鯉魚,草魚,鳊魚扛扛的。 還可以用香料加高度白酒泡制,也可以直接拌在商品餌中捏爛,釣搓餌。發(fā)酵后打窩也是好東西。 很多方法,取自身邊,釣無定法,各盡所能! 個人意見,謝謝! 前幾天學(xué)了很多,昨天才從小姨家弄來麥子,試了試。制作后面其實大同小異,主要說處理麥子環(huán)節(jié)。 炮制藥麥最簡單的辦法: 1,懶人藥麥:泡2 3天的麥子,直接加料。優(yōu)點,最簡單。 缺點,慢。最少1周,基本在1個月后才能用。 2,@戶外野釣陸哥 他的辦法是用保溫杯悶煨:把洗好的麥子放保溫杯里,加剛燒開的水適量,加糖,我稍微改良了一下,先加麥,加熱水,搖晃,再把熱水倒出,再加熱水,其實,加一次熱水潤洗就是為了讓保溫杯能提高一點保溫能力,可能,提高的有限,但是,早上看時,已經(jīng)比較完美了,半軟不硬,能掐斷(也就是能掛鉤了)。 優(yōu)點:省煮,顆粒飽滿不破損。 非要說缺點,就是比煮的慢一點點,例如煮的30分鐘搞定,悶就需要一晚上,睡覺前悶上,醒了基本就能用了。泡藥的時間都沒區(qū)別。 3,常規(guī)做法,煮。昨天其實是先煮了2斤,最常規(guī)做法是先泡小麥,煮20 30分鐘,注意觀察水位和狀態(tài)。 優(yōu)點,快,我忘記泡小麥直接煮的,煮好就能加藥或拌甜酒曲了。 缺點:容易產(chǎn)生爛的,其實,這個確定也很牽強,煮的好會少很多,并且爛的更好發(fā)酵。 我最推薦第二種,悶一晚上,不耽擱事,如果算上泡小麥,最簡單經(jīng)濟實惠的就是第二種悶小麥。 但是我們這里的話,一般是用蚯蚓釣, 因為語音也不會上岸,來自蚯蚓,蚯蚓的味道也特別濃,所以說一般情況下的話,就是用蚯蚓比較好,其他飼料的話,只能調(diào)一些白鉆啊,白條啊,這些那種魚的話也不是特別營養(yǎng),但是調(diào)鯽魚這些最好的話是用蚯蚓,這樣魚兒就會一掉一上鉤 大家好,我是阿滿,小麥釣魚泡制的簡單方法是怎樣的,簡單的辦法我就簡單的說一下,最好最簡單的是用蜂蜜泡制一天,這樣比較好。主要的原料有小麥、小米、玉米渣、高度白酒(50度以上)、丁香、蜂蜜、維生素B2 首先要將小麥泡24小時,中間要換一次水,然后將小麥放入鍋中煮,煮到麥粒用手可以捏爆就可以了。將麥粒撈出淋干水分晾涼;再將小米、玉米渣和麥?;旌显谝黄稹#ū壤秊?:0.5:0.5) 維生素B2壓成粉末(根據(jù)麥子量來定維生素B2的量;1斤麥子用10片);丁香用高度白酒浸泡(最好提前一兩個月泡),用泡好的丁香酒將蜂蜜稀釋。 最后將維生素B2粉末與丁香酒稀釋過的蜂蜜放在麥子、小米和玉米碴中,攪拌均勻裝到瓶中密封保存。一般一個星期后就可以使用。希望我的經(jīng)驗可以幫助到你。麥子釣魚通常是用在夏秋季節(jié)時候用來垂釣鯽魚或者鯉魚,可以打窩用也可以當(dāng)做釣餌使用。所以一直受到釣魚人的喜愛,自制小麥餌料相對成本低廉,將麥子煮熟后添加自己想要的小藥,可以達到想要的效果 首先,干麥子要用清水洗干凈后找到一個合適的容器倒入,用清水浸泡,清水要沒過麥子兩指,因為麥子經(jīng)過浸泡會吸水脹大,浸泡可以是12小時或者24小時,直到麥子發(fā)脹變大變軟時就可以下鍋去煮了。記得,浸泡24小時的中間要至少換水一次,以免浸泡過程中水質(zhì)變壞,味道難聞 其次,麥子煮的時候等開鍋后轉(zhuǎn)入小火,煮到麥子用手一捏一搓沒有硬心,非常軟爛即可,盡量不要讓麥子煮開花太多,偶有一些開花的也問題不大,然后就可以關(guān)火撈出瀝干水分。 晾干的麥子等到溫度達到30到40 溫度時,加入酒曲,用手?jǐn)嚢杈鶆?,然后用罐子或者其他容器密封保存,三天到一周后就可以用來垂釣打窩了。裝麥子的容器要提前用熱水消毒,擦干,不能有生水,不然麥子很快就會壞掉 加酒曲的時候可以添加自己想要的小藥跟色素,這樣可以增加餌料味道,起到很好的誘魚作用