白酒有多少名字，有多少酒有名稱(chēng)的他們的名稱(chēng)是什么

威士忌、龍舌蘭、伏特加等

所有白酒名稱(chēng)大全：一字白酒名稱(chēng)：錄、翠、濡、瓊、上、蔗。兩字白酒名稱(chēng) :董酒、西鳳、棗酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘撥、金漿、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福貞、無(wú)燥、醴泉、富水、若下、嬈春、干和、葡萄，云溪、博羅、九醞，淚水，市腔、玉菱、香泉、天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫。坤儀、觴玉、慶會(huì)、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、樁令、 重釀、玉瀝、詩(shī)字、公雅、成春、獻(xiàn)卿、香瓊、琨瓊、情醇、褒公、光忠、嘉義、美減、玉液、香桂、法酒、桂香、北庫(kù)、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑤液、王醞、瓊漿、流霆、清風(fēng)、玉髓、玉醋、碧光、瓊波。延嘉、玉漿、瑤光、法清、 大桶、仙酴、瓊酥、羊羔、美祿、西路、金波、玉液、宜城、蓮花、碧琳、石門(mén)、宜城、揀米、細(xì)酒、銀光、碎玉、九醞、瓜曲、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、 洛酒、玉友、玉酷、風(fēng)曲、法酒、瑤波、巡邊、銀條、杏仁、玉液、金波、瓊酥。天祿、舜泉、陜府、蒙泉、蓮花、冰堂、玉泉、瑤泉、清洛、清白、回酒、白桃、金城、杏仁、碧香、白酒、薔薇、流香、風(fēng)泉、宣賜、碧香、有美、言酷、常酒、和酒、皇華、齊云、清雷、得江、靜治、豐和、藍(lán)橋、風(fēng)月、勝茶、雙瑞、金波、堂萼、蒙泉、常州、龜峰。芙蓉、百桃、銀光、雙泉、金波、谷廉、玉髓、蜜酒、廉泉、瓊波、東溪、葡萄、金波、長(zhǎng)春、香桂、銀液、仙醇、香糜、法醮、法醞、法酒、琨光、香桂、竹葉、換骨、玉泉、瑞雷、舜泉、近泉、銀光、三毆、白羊、荷花、風(fēng)曲、香桂、重酪、朝屋、玉液、壽泉、揀米。宜城、細(xì)波、杏仁、揀米、 風(fēng)曲、冰堂、漢泉、銀倏、淮原、泌泉、銀光、香桂、瓊酥、金沙、宜城、檀溪、 潺泉、腦酒、潛酒、徠酒、易酒、冬酒、木瓜、千榨、杜康。

茅臺(tái),五糧液,白蘭地,干紅,干白,XO,人頭馬,稻花香,啤酒.. 有好多啊

皇家禮炮

酒的名稱(chēng)太多了,要看你問(wèn)你的洋酒的還是紅酒的還是其它什么..........

你好！我國(guó)的白酒種類(lèi)非常多，目前，沒(méi)有正式的數(shù)量和種類(lèi)的統(tǒng)計(jì)。而且也難以統(tǒng)計(jì)。不過(guò)，以下是我國(guó)比較著名的白酒產(chǎn)品：瀘州老窖 五糧液 郎酒 劍南春 綿竹大曲 全興大曲 沱牌曲酒 茅臺(tái)酒 竹葉青 汾酒 西鳳酒 洋河大曲 謝謝！

香型分為：清香型，濃香型，醬香型，兼香型等 品質(zhì)工藝：糧食發(fā)酵的糧食酒，酒精勾兌的酒。 市場(chǎng)上多數(shù)都是酒精勾兌的，糧食酒不足三成，大泉源酒這類(lèi)的糧食酒就屬于是固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，口感是很好的，不上頭。 酒精勾兌的喝多了就會(huì)有上頭的反應(yīng)。

卡爾瓦多斯（Calvados）：蘋(píng)果白蘭地，目前生產(chǎn)這種酒的主要是美國(guó)和法國(guó)。在美國(guó)稱(chēng)為Applejack，在法國(guó)稱(chēng)為Calados。Calados是法國(guó)諾曼底的一個(gè)城鎮(zhèn)，因此酒名即以鎮(zhèn)名而命名。蘋(píng)果白蘭地的酒色由木桶而來(lái)，并有著明顯的蘋(píng)果香味。 匹斯可（Pisco）：葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾制造而成，是Bellu和Chilly生產(chǎn)的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40﹪，主要是作為餐前酒。 雪莉（Sherry）：雪莉酒產(chǎn)生自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)味。雪莉酒釀好以后，酒農(nóng)會(huì)讓酒作適當(dāng)?shù)难趸?，這便是雪莉酒獨(dú)特風(fēng)味的由來(lái)。之后，酒農(nóng)把酒裝入橡木桶內(nèi)，但只裝2/3滿(mǎn)，以便使雪莉酒部分蒸發(fā)掉，也因氧化的關(guān)系，而產(chǎn)生獨(dú)特的雪莉酒的口感。 馬丁尼（Martini）：馬丁尼是一種非常有名的雞尾酒。在所有雞尾酒中，馬丁尼調(diào)法最多，可高達(dá)兩百種以上。馬丁尼是由“琴酒”3/20Z以及“澀苦艾酒”1/20Z，再加上橄欖一個(gè)或檸檬片一片作為裝飾，口感銳利，深?yuàn)W。 苦艾（Vermouth）：苦艾酒的主要原料是葡萄酒，藥草，糖和酒精。是由苦艾花，奎寧皮，龍膽，肉桂，金雞納樹(shù)皮---等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)月之后，再摻入白葡萄酒（注：紅葡萄酒，葡萄酒亦可）制作而成的，有時(shí)還會(huì)家蒸餾酒以提高酒精濃度。 伏特加（Vodka）：伏特加酒原產(chǎn)于俄羅斯，后來(lái)傳入芬蘭，波蘭等地，是一種無(wú)色，無(wú)味的烈酒。伏特加酒是常被用來(lái)調(diào)調(diào)制雞尾酒的基酒之一，像著名的“血腥瑪莉（Bloody Mary）”“黑色俄羅斯（Black Russian）”等等都是以伏特加為基酒的雞尾酒。 琴酒（Gin）：又稱(chēng)松子酒。荷蘭雖然是制造琴酒的發(fā)源地，但是由于英國(guó)在原料以及制造技術(shù)上的改良，現(xiàn)在所生產(chǎn)的琴酒已名揚(yáng)世界，很受大眾歡迎。琴酒是調(diào)制雞尾酒的主要原料，香氣令人回味無(wú)窮，因而有“雞尾酒之心臟”的稱(chēng)呼。 除了Gin Vermouth Vodka Sherry Pisco Calvados之類(lèi)在柯南上有的，我以前專(zhuān)門(mén)翻字典查了一些： Chartreuse查吐士酒（尋麻酒）.Maraschino黑櫻桃酒.Julep薄荷朱利酒.Rye黑麥威士忌.Malt liquor麥芽威士忌.Cider蘋(píng)果酒.Mead蜂蜜酒.Kirsch櫻桃白蘭地.Martini馬丁尼酒.Sake日本清酒.Margarita瑪格利塔雞尾酒.Claret波爾多紅葡萄酒.Madeira馬德拉白葡萄酒.

一共有一萬(wàn)零五百種

（一）按香型分類(lèi)： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。 4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。 此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生產(chǎn)工藝分類(lèi)： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)。 2、液態(tài)法白酒：以谷物、薯類(lèi)、糖蜜等為主要原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。液態(tài)法白酒一般沒(méi)有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。

白酒分為濃香、醬香、鳳香、清香、兼香

下面主要介紹中國(guó)的白酒種類(lèi)。現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類(lèi)。 1 按所用酒曲和主要工藝分類(lèi)在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為： （1）大曲酒 （2）小曲酒 （3）麩曲酒 （4）混曲法白酒 （5）其它糖化劑法白酒 固液結(jié)合法白酒的種類(lèi)有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 （2）串香白酒 （3）勾兌白酒 2 按酒的香型分 （1）醬香型白酒 （2）濃香型白酒 （3）清香型白酒 （4）米香型白酒 （5）其它香型白酒 3 按酒質(zhì)分 （1）國(guó)家名酒 （2）國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 （3）各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 （2）低度白酒

我知道的有兩種一是燒酒二是曲酒

目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說(shuō)明其化學(xué)組分，劃定成型，進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱(chēng)，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿(mǎn)，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類(lèi)型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿(mǎn)，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。