1,喝什么牌的紅酒好甜味的
挑選半干或者半甜型的紅酒就行,根據(jù)個(gè)人口味,別選太便宜的冰酒、貴腐酒都是甜的,價(jià)格偏高
納新紅酒建議您喝甜白葡萄酒,不像干紅,味道偏甜,您應(yīng)該會(huì)喜歡。
2,紅酒哪種是甜的怎么挑選
甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升,口評(píng)能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多。
挑選方式:
色澤強(qiáng)光照射酒身稍帶反光,優(yōu)質(zhì)酒澄清、透明、無(wú)渾濁和沉淀;接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅,經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血紅或暗紅,總體上紅潤(rùn)剔透。凡液面呈深褐色的質(zhì)量較差。
酒香優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有芬芳的果香及厚實(shí)的酒香。果香來(lái)自品種的天然香氣,酒香是釀造和貯藏過(guò)程中形成的。陳釀時(shí)間越長(zhǎng),酒香越濃郁持久。
口感白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感;紅葡萄酒應(yīng)有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感。各種口味均衡統(tǒng)一,恰到好處,凡串味或與典型口味不符的質(zhì)量欠佳。包裝檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明顯或酒瓶有異常粘液,則說(shuō)明在運(yùn)輸與儲(chǔ)藏過(guò)程中受損,酒的品質(zhì)會(huì)受到影響。
甜葡萄酒牌子:天山葡萄酒、白洋河葡萄酒、通天葡萄酒等
喝金胡蝶的酒咯,加雪壁就甜啦
3,什么種類的甜葡萄酒比較好喝
紅的味道本來(lái)就是比較酸澀的,因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造,未添加糖,所以沒(méi)有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來(lái)自于糖分,一般都會(huì)在包裝上標(biāo)注含糖量,比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/l——即每升酒中含糖120克,這個(gè)含糖量在紅酒中算特別高的,所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒(比如張?jiān)?/a>柔紅、云南紅)含糖量一般在40g—80g/l之間。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)口味進(jìn)行選擇。 很多人在飲用干紅的時(shí)候,為了改善口味將其它飲料(可樂(lè)、雪碧等)兌在酒中一起喝,這是不恰當(dāng)?shù)?。飲用干紅的正確方法,是不添加其它飲料,可以加冰塊。 我個(gè)人感覺(jué),一般的葡萄酒都很苦很澀,口感上很甜的不是好酒。
說(shuō)起甜葡萄酒真是種類繁多,因?yàn)樗鼈兌际翘餬ai渣黨的最愛(ài)。例如莫斯卡托小甜水du、晚收甜白、冰酒等等。但是要數(shù)歐洲甜葡萄酒一哥,還得是匈牙利托卡伊貴腐酒。貴腐酒是源自匈牙利的一種非zhi常珍貴的甜葡萄酒,因使用的是被貴腐霉菌感染的葡萄釀制而成dao,故名“貴腐酒”。 貴腐酒的口感甘甜怡人,入口后層版次感很強(qiáng)烈,尤其是瑪麗雪萊(Mary Shelley)貴腐酒,品質(zhì)更是匈牙利地區(qū)的上乘之作。如果你喜歡高品質(zhì)的甜葡萄酒,不妨品嘗權(quán)一下貴腐酒。
4,如何選購(gòu)甜葡萄酒
推薦酒款巴伐洛麗塔紅葡萄酒 產(chǎn)區(qū):意大利皮埃蒙特 擁有可愛(ài)的櫻桃紅色,因?yàn)橐云ぐC商靥厥獾尼劸品椒ㄡ勗?,保留有一些自然的氣泡。偏甜而清爽,撲鼻而?lái)的是野玫瑰的香氣。酒瓶上的心形標(biāo)志,也恰是此刻向母親的深情表白。月桂花冠波瑪?shù)峦崴固鹌咸丫? 產(chǎn)區(qū):法國(guó)羅納河谷 擁有美麗的淡金黃色酒體,入鼻充滿茉莉、桃子及荔枝的異國(guó)芳香。口感甜美、圓潤(rùn)、柔軟,同時(shí)帶有活潑的鮮度,帶來(lái)絕佳的均衡。余味悠長(zhǎng)且令人印象深刻。玫瑰山莊冰鷗氣泡酒 產(chǎn)區(qū):澳大利亞?wèn)|南部 呈淡綠色和淡稻黃色。泡沫細(xì)膩,具有甘甜果香,交織著平衡度極佳的酸度。清雅、鮮美及干爽的風(fēng)格帶有水果的甜美,冰鎮(zhèn)飲用時(shí)可最大限度保留平衡度及酒性。普朗酒莊仙境園珍藏雷司令半甜 產(chǎn)區(qū):德國(guó)莫索 一款百搭的葡萄酒,果味、礦物味及酸度完美搭配,可單獨(dú)作為前菜或者搭配各種其他風(fēng)格的食物(不僅僅是西餐)享用,這款雷司令更能搭配各種不同的亞洲美食,包括中餐、壽司、日式鐵板燒、辛辣泰餐、越南菜或印度尼西亞菜。冷藏風(fēng)味更佳,適合這個(gè)將至的夏日。多娜佳塔酒園風(fēng)之子甜白葡萄酒 產(chǎn)區(qū):意大利西西里島 此款佳釀首先以明亮的琥珀黃色的外觀體現(xiàn)出了她的個(gè)性與深度。散發(fā)著豐饒的杏仁和桃子香味,蘊(yùn)含著干無(wú)花果、蜂蜜、草本植物及礦物質(zhì)的香甜口感,濃郁復(fù)雜的口感融合著甜美芳香和輕柔的質(zhì)感令人沉醉,搭配香草味的乳酪、鵝肝醬和果子干美味可口。在《葡萄酒倡議者》摘下90分的高分。云嶺冰酒氣泡酒 產(chǎn)區(qū):加拿大尼亞加拉半島 加拿大是世上最享譽(yù)盛名的冰酒產(chǎn)地,而氣泡酒為夏日更添清涼和慶祝的心情。油桃和杏的香氣中夾雜著一絲荔枝氣息,口感精致呈現(xiàn)自然且平衡的酸度,適宜作為餐前開(kāi)胃酒或甜酒享用。天然甜白葡萄酒 產(chǎn)區(qū):南非康斯坦亞 看可愛(ài)的酒瓶便覺(jué)得非常吸引了,這款甜白葡萄酒來(lái)自南非,擁有金黃色澤,濃郁的鳳梨、芒果和葡萄干芬芳的獨(dú)特風(fēng)情。清新的酸度、豐富和多層次的熱帶水果芬芳為它帶來(lái)非常的集中和持久口感。優(yōu)質(zhì)奶油雪莉 產(chǎn)區(qū):西班牙杰茨豐特拉 呈琥珀色,帶有甜美的葡萄干、海棗與無(wú)花果香。有力度而不失柔順,是一款甜美、豐滿、成熟且回味悠長(zhǎng)的雪莉酒。作為一款絕佳的甜酒,餐后飲用也十分理想。#p#副標(biāo)題#e#熱帶風(fēng)情的甜酒除了即開(kāi)即飲的甜型葡萄酒,還有什么甜蜜得過(guò)子女自己動(dòng)手做一杯雞尾酒的心思?盛夏將至,就用酒杯帶來(lái)一點(diǎn)熱情美妙的海島風(fēng)情吧。馬利寶椰子朗姆酒 產(chǎn)地:加勒比海地區(qū)西印度群島 以加勒比海西印度群島上出產(chǎn)的新鮮甘蔗汁、蔗糖或糖蜜以及純凈泉水為材料釀造,擁有豐饒圓潤(rùn)的椰子芳香和淡淡的烘焙香,就像飽滿多脂的椰子混合了香草和奶油冰淇淋的味道。較低的酒精度(21%)易于飲用,在家自己調(diào)制雞尾酒也非常容易,以1:3混兌馬利寶和菠蘿汁,或者以2:1:1混兌馬利寶、椰漿和菠蘿汁,便是經(jīng)典馬利寶雞尾酒風(fēng)味。甘露咖啡力嬌酒 產(chǎn)地:墨西哥梅里達(dá) 發(fā)源于神秘的猶卡坦(Yucatán)半島,以墨西哥種植的阿拉比卡咖啡豆,由輕度烘烤和粗磨帶來(lái)恰到好處的咖啡味,再搭配朗姆酒和香草,呈現(xiàn)出苦澀與甜美參半的咖啡豆和烤栗子的馥郁香氣,以及富有層次感的黑咖啡和甜奶油風(fēng)味,苦與甜的美妙交織,與母親同飲時(shí)刻,想必正是勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。