紅酒口感是偏酸好還是偏澀好，紅酒怎么喝不澀 紅酒酸澀是不是好紅酒

紅酒酸澀是正?，F(xiàn)象，紅酒中有單寧是葡萄酒的骨架，！不能憑紅酒的酸澀來決定葡萄酒的優(yōu)劣！口感和香氣是決定葡萄酒好壞的因素！但不是唯一！艾芙羅蒂葡萄酒

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

帶酸帶澀這是屬于正常的,因?yàn)槠咸驯旧砭陀兴岬奈兜?這也是葡萄酒的一種風(fēng)格,每種種葡萄酒都會有帶著酸澀的味道,只是有的味道重,有的輕就是,這是正常的,總之各種酒有著各種的風(fēng)格

葡萄酒的口感酸、澀是屬于正常的。藍(lán)海艦隊(duì)覺得酸和澀是葡萄酒里面必備的東西，如果美譽(yù)酸，口感就會變得瘦弱，沒有質(zhì)感，如果缺少了澀，整個酒體就變得寡淡無味。好的葡萄酒必須有酸和澀，而且酸澀平衡，不會讓你感覺到有不舒服的感覺。相反不好的酒酸澀突出、生硬，讓人無法接受。

正常，好的葡萄酒都會有酸與澀的味道，兩者達(dá)到十分平衡的一個點(diǎn)就是一款不錯的酒，不會太酸也不會太澀，并伴有非常柔和的單寧，喝一口會讓人神清氣爽。

酸是正常但腐爛味太重就不行了而且別被太陽曬。

紅樓夢里面，泡茶的水，最高級的，就是佛門清凈地的梅花雪水。原因是，桂花太甜俗，菊花太清苦。葡萄酒，太甜則膩，太酸則澀；吃肉，就是要肥而不膩，瘦不生渣。 葡萄酒就像一個人，甜就是肉，酸就是骨。所以這個就是看個人口味，葡萄酒里面，很講究“平衡”，平衡有很多，有自然香氣與酒香平衡，有酒體輕重平衡，當(dāng)然有包括酸甜平衡。您找到屬于你的平衡，找到屬于你的酸甜比例，那就是妙。

一款葡萄酒喝起來肯定會有酸味，像甜型葡萄酒之所以喝起來感覺不到酸，是因?yàn)樘鹦推咸丫坪芴?，和葡萄酒中的酸很好的中和了。葡萄酒中酸的來源：葡萄果?shí)中含有的酸性物質(zhì)主要包括蘋果酸（malic acid）、檸檬酸（citric acid）、酒石酸（tartaric acid）等，而且把葡萄釀成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不會憑空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。

葡萄酒的酸澀引發(fā)的原因很多，如果該酒在釀造和保存過程中沒有問題的話葡萄酒的酸澀就屬于正常其實(shí)葡萄酒的酸和澀來自于葡萄本身的物質(zhì)比如單寧這個物質(zhì)，本身作為一種天然的抗氧化物，就會造成口感上的澀感（當(dāng)然，程度大小不同）而酸，則來源于葡萄酒本身含有的大量酸類物質(zhì)葡萄酒一定都含有這些的而且這些物質(zhì)本身就是葡萄酒構(gòu)成的一個重要因素，不可或缺有的人覺得葡萄酒偏酸偏澀或許是因?yàn)樗麑δ承┪兜辣容^敏感或者這款葡萄酒本身的特點(diǎn)就是如此另外，還有可能是他在喝葡萄酒之前飲用過茶水或者吃過蒜類物質(zhì)都有影響換一款酒或者飲用前漱口會有所緩解之前的解釋只能說是一小部分原因更多的原因可以查找相關(guān)資料最后，需要補(bǔ)充說明的是，如果那瓶葡萄酒本身就已經(jīng)壞了或者開瓶后放很久，一般也都會偏酸，這個時候只能拿來炒菜用

你好！葡萄酒里面含有什么??？不是就酸和單寧嗎 ，每個人的味蕾適應(yīng)的酸度和澀度不一樣自然是同樣的酒不同的人喝起來自然會偏酸偏澀??！這樣的問題還拿出來提問你不嫌丟人。如果對你有幫助，望采納。

那是正宗的葡萄酒才會酸澀