老酒調(diào)味酒，老酒怎么調(diào)好喝

加上姜片，用酒壺一熱，翻滾后，即喝！

嗯嗯，還可以把

現(xiàn)在能常見的代表酒，瀘州老窖年份特曲(九年)：這個就是以天然洞藏儲存年份9年的老酒為調(diào)味酒，3年以上儲存的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱酒為基酒，調(diào)制而成的，是真正意義上的年份酒，陳香重，回味悠長。 另一種是百年瀘州老窖窖齡酒（60年)：這兩種有明顯區(qū)別，窖齡僅僅指的是連續(xù)不間斷使用窖池的年數(shù)，窖香味重，口味偏棉柔。其他酒品也是這種道理。

因為現(xiàn)在市面上的醬酒基本上都是基酒勾兌出來的，就是以酒勾酒，即不加（水）來勾兌。以酒勾酒為醬香型白酒傳統(tǒng)工藝的精髓，酒的價值體現(xiàn)在調(diào)味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒最大的不同就是調(diào)味酒的年份不一樣。所以醬香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有資格被稱為“醬酒之魂”。像市面上的茅臺酒、五糧液、七種武器酒等來說都是用有年份的老酒勾兌出來的醬香型優(yōu)質(zhì)白酒，醬香老酒作為醬酒之魂可以讓酒成為酒王

4年基礎(chǔ)老酒+9年調(diào)味老酒+6個月以上瓶儲

這個時代不缺酒，要的是品味和懂酒的人，喜歡一壇好酒

為了得到樓主的最佳答案，特意去熟悉了下“496老酒配方”指的是：4年基礎(chǔ)老酒、9年調(diào)味老酒，6個月以上瓶儲，在也是一壇好酒始終堅守的核心。

這個配方是指一壇好酒的配方，也是一種傳承和堅持吧

xo是洋酒中最好的酒，有軒尼詩xo，有人頭馬xo等

料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長期的實踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选＞茷槿藗兯矚g的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

紹興女兒紅

含酒精，不過酒精含量少。老酒就是黃酒，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“yellow wine"．其實這并不恰當(dāng)。黃酒的顏色并不總是黃色的，在古代，酒的過濾技術(shù)并 不成熟之時，酒是呈混濁狀態(tài)的，當(dāng)時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn) 在也有黑色的，紅色的，所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質(zhì)應(yīng)是谷物釀成的， 因可以用“米”代表谷物糧食，故稱為“米酒”也是較為恰當(dāng)?shù)摹，F(xiàn)在通行用“ ricewine"表示黃酒。