茅臺(tái)義興酒業(yè)分公司制酒上班時(shí)間是幾點(diǎn)，仁懷縣義興酒業(yè)有誰知道

你是貴州的？

5647公里

頂多是一家擁有保健酒業(yè)有限公司開發(fā)品牌的經(jīng)銷商而已，任何一個(gè)屬于茅臺(tái)集團(tuán)公司的子公司都絕對(duì)會(huì)帶有貴州茅臺(tái)集團(tuán)幾個(gè)字！例如：貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒有限公司，貴州茅臺(tái)酒廠保健酒業(yè)有限公司，貴州茅臺(tái)集團(tuán)紅酒廠，等等，請(qǐng)不要上當(dāng)受騙哦

國(guó)企茅臺(tái)是國(guó)企。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺(tái)是國(guó)企還是私企？茅臺(tái)屬于國(guó)企。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。2001年9月開始，茅臺(tái)集團(tuán)就”國(guó)酒“商標(biāo)曾9度發(fā)起申請(qǐng)均被駁回，2019年6月12日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，6月29日起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱茅臺(tái)集團(tuán)），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝。茅臺(tái)集團(tuán)以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險(xiǎn)、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價(jià)值五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒屬綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國(guó)名片。2020年10月16日，榮獲“2020年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)組織創(chuàng)新獎(jiǎng)”稱號(hào)?！爸腥A人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”（簡(jiǎn)稱“十二五”）以來，茅臺(tái)集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量76.7萬噸，銷售收入3535億元，利潤(rùn)總額2192億元，上繳稅金1455億元。2018年，貴州茅臺(tái)在“全球品牌價(jià)值100強(qiáng)”中，位列第34位；首次進(jìn)入《福布斯全球上市公司2000強(qiáng)》全球前500強(qiáng)陣營(yíng)；位列世界品牌實(shí)驗(yàn)室《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首；蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價(jià)值烈酒品牌榜首；以2700億人民幣的品牌價(jià)值進(jìn)入《2018胡潤(rùn)品牌榜》，成為“2018最具價(jià)值的中國(guó)品牌”。茅臺(tái)股票是中國(guó)A股市場(chǎng)價(jià)值投資的典范，長(zhǎng)期是滬深兩市第一高價(jià)股。2018年，茅臺(tái)市值最高突破萬億，成為全球市值最高的烈性酒公司。當(dāng)前，茅臺(tái)集團(tuán)正在積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議，大力布局海外，致力于打造具有世界影響力的千億級(jí)酒類投資控股集團(tuán)。

日光浴療法。夏天中午陽光最強(qiáng)時(shí)，可將病變部位暴露于日光下，其余部分可用傘遮擋陽光。一般身體上部一次照射20分鐘左右，下部一般照射30分鐘左右。 常飲鮮牛奶。每天服用鮮牛奶500ml有助于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的治療。因?yàn)轭愶L(fēng)濕病在整個(gè)病程中，均缺鈣，牛奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且富含鈣離子。 赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者如何調(diào)理日常生活? 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，為促進(jìn)疾病的恢復(fù)，在日常生活中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)居住的房屋應(yīng)通風(fēng)、向陽，保持空氣新鮮。被褥要干燥，輕暖。床鋪要平整。切勿在風(fēng)口處睡臥。 (2)洗漱宜用溫水，晚間洗腳，熱水應(yīng)能浸及踝關(guān)節(jié)以上，時(shí)間在15分鐘左右，以促使下肢血流通暢。 (3)出汗較多者，須用干毛巾及時(shí)擦干，衣服汗?jié)窈髴?yīng)及時(shí)更換，避免受風(fēng)。 (4)注意氣候變化，天氣劇變寒冷時(shí)，及時(shí)添加衣服。注意保暖，預(yù)防感冒。 (5)保持良好的精神狀態(tài)，正確對(duì)待疾病，切不可急躁焦慮，也不可滿不在乎，更不能情緒低落。要善于自制，努力學(xué)習(xí)，積極工作，心胸寬廣，愉快生活。 (6)堅(jiān)持鍛煉身體，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的飲食應(yīng)注意什么. 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者一般宜進(jìn)高蛋白、高熱量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)飲食要節(jié)制。飲食要定時(shí)、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負(fù)擔(dān)，傷及消化功能。 (2)飲食宜清淡。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長(zhǎng)期以藥物為伴。病發(fā)作時(shí)，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運(yùn)化功能，以增強(qiáng)抗病能力。 (3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉，五谷雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應(yīng)搭配合理。 (4)正確對(duì)待食補(bǔ)與藥補(bǔ)。無論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據(jù)病情及脾胃運(yùn)化功能的強(qiáng)弱來進(jìn)行。如牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營(yíng)養(yǎng)佳品，但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食；人參、白木耳、阿膠雖能補(bǔ)氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊(yùn)者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。

你好，治風(fēng)濕最好用藥酒，西醫(yī)對(duì)于風(fēng)濕病的治療往往治標(biāo)不治本，要想根治，還必須有中醫(yī)施治，中醫(yī)數(shù)藥酒治療風(fēng)濕療效為最好。角蒿通痹風(fēng)濕藥酒效果很好，具體用法如下，希望對(duì)你有幫助： 獨(dú)特的角蒿通痹風(fēng)濕藥酒配方純中藥一包500克，可以服用一個(gè)月。 本方諸藥制酒，藥專力宏，祛風(fēng)濕，通經(jīng)活血，療諸痹，逐寒痛。 功用：祛全身各部風(fēng)寒濕邪，通經(jīng)絡(luò)，舒筋活血，消腫止痛，無任何毒副作用，療效顯著，治愈率高，曾使臥床不起、生活不能自理的患者完全康復(fù)。 制法：將角蒿通痹風(fēng)濕藥酒的配方中藥放入瓷器中，加水3000克，文火煎成約1000克，去渣，冷卻后，加高度白酒500克，裝成3瓶，密封3天即可服用。 用法：每次服用25毫升，每日2次，飯后服。 禁忌：對(duì)酒過敏者慎用。

——————————————————————————————————————————是不是真的這個(gè)事呢???如果有我把自己這幾年的經(jīng)驗(yàn)和你分享。。。。一定要搞清楚情況，千萬不能誣陷別人的哦，不然這個(gè)是要負(fù)責(zé)任的希望你說的這個(gè)不是那種騙子把，畢竟有時(shí)候還是好人多的!!!給騙過之后，用這些辦法，我也給騙過，但是要理性，我給你提幾點(diǎn)建議就好了一、網(wǎng)上給騙子騙子了怎么應(yīng)對(duì)1 、網(wǎng)絡(luò)上可以報(bào)網(wǎng)警，線下報(bào)警但是意義雖然不大，報(bào)了總比沒報(bào)強(qiáng)，正常途徑2 、整理好詳細(xì)的要客觀在網(wǎng)上還原事情的經(jīng)過，讓更多的人來站你一邊3 、把信息發(fā)布到網(wǎng)上，讓他接受網(wǎng)絡(luò)的譴責(zé)，切記要客觀對(duì)待4 、以其人之道還至其人之身.或者交給警察，遲早會(huì)有報(bào)應(yīng)的5 、用不同的號(hào)，繼續(xù)聯(lián)系騙子，讓他覺得成功的時(shí)候翻臉扇他幾巴掌6 、讓他以為還要成功的時(shí)候罵個(gè)狗血淋頭，給他希望的同時(shí)也給他失望7 、前事不忘，后事之師，這次算是花錢買了個(gè)教訓(xùn)把，畢竟有時(shí)候也滅辦法8 、換個(gè)心態(tài)，就當(dāng)他得了急病，雖然這樣有點(diǎn)毒，但是能讓你好點(diǎn)就行了9 、曝光之后讓他沒生意，也好給別人參考，不要讓騙子得逞10、各種社區(qū)，微信，微博，QQ群，貼吧，分類信息曝光，讓他無處遁形我去年網(wǎng)絡(luò)上也給騙過，那滋味就像吃進(jìn)去肚子的蒼蠅，吐不出來但是在肚子里面有覺得惡心，只有時(shí)間才是最好的解藥，吃一墊，長(zhǎng)一智、二、如果識(shí)別騙子公司1、看營(yíng)業(yè)執(zhí)照，機(jī)構(gòu)代碼證2、 稅務(wù)登記證，業(yè)務(wù)往來，人員素質(zhì)，公司規(guī)模，往來業(yè)務(wù)單位，機(jī)構(gòu)組成和設(shè)置，3、察言觀色，另外你要對(duì)人家公司的業(yè)務(wù)有一點(diǎn)認(rèn)識(shí)，否則隔行如隔山，你要學(xué)習(xí)。人不能一直都是成功的順利的，這樣到時(shí)候只會(huì)摔得更重難免會(huì)有磕磕碰碰，有失敗，才有成功，這才是人生，失敗之后要及時(shí)的理性處理讓自己在失敗中成長(zhǎng)變得更強(qiáng)調(diào)整心態(tài)，時(shí)間會(huì)慢慢讓自己在這次時(shí)間中變得更加成熟穩(wěn)重下次做事之前也會(huì)更加穩(wěn)重失敗被騙不可怕，怕的是一蹶不振，教你幾招怎么識(shí)別網(wǎng)絡(luò)騙子的技巧你不堅(jiān)強(qiáng)，沒人為你堅(jiān)強(qiáng)，只有靠自己自強(qiáng)，你聯(lián)系別人的時(shí)候或者別人聯(lián)系你的時(shí)候三、怎么去更好的識(shí)別騙子1 、你先百度下別人的信息，然后加上騙子兩個(gè)字2 、或者分析下對(duì)方的QQ和聯(lián)系方式3 、如果QQ不超過五年，而且QQ業(yè)務(wù)什么也沒開4 、空間進(jìn)去一片空白，那就什么也沒有5 、QQ好號(hào)要更加小心了，說不定他花幾十塊錢到淘寶網(wǎng)上買的帳號(hào)6 、一個(gè)QQ個(gè)人資料什么都看不到信息的85%是騙子7 、如果什么也沒說，做什么都吹得天花亂墜，那就很可疑8 、如果給你吹得很大，急著要你交錢，各種承諾，要謹(jǐn)慎啊9 、記住當(dāng)你覺得自己有便宜的時(shí)候，要謹(jǐn)慎10、如果對(duì)方急著要你交錢，那就更謹(jǐn)慎11、只有自己和下次看好自己的錢袋，騙子就無力回天了這樣的事只有經(jīng)歷過才知道，明白你給騙過的感受他們都是和法律打擦邊球，但是出來混總是要還的—————————希望能有這次的經(jīng)驗(yàn)，不管以后怎么樣，希望你越走越好————————— ———————————最后祝你找工作順利，工作順心，生活開心—————————————————————覺得好就請(qǐng)點(diǎn)采納答案把，給個(gè)好評(píng)，祝愿你生活更美好——————————

這樣的騙子公司 大家需警惕了再看看別人怎么說的。

企美酒業(yè)太他媽坑人了 千萬不要上當(dāng)了 克扣工人工資 說話不算話

1. 有些的神經(jīng)性皮炎都是長(zhǎng)在臉上等部位的，剛開始都不容易被發(fā)覺，都會(huì)以為是痘痘或者過敏，等到久治不愈，長(zhǎng)期用別的洗面奶或者抗過敏藥等還沒有任何效果，甚至達(dá)到反效果的時(shí)候才會(huì)想到去醫(yī)院仔細(xì)檢查，殊不知已經(jīng)錯(cuò)過了最佳的治療時(shí)間。無論如何，脂溢性皮炎困擾著我們的生活，一定要遵醫(yī)囑，積極治療，在生活中要忌口，不要吃辛辣、有刺激和油膩的食物，這些食物不但影響內(nèi)分泌，多吃本身對(duì)身體也是不好的2. 一般局部可以外用克丨炎王軟膏3.

1. 神經(jīng)性皮炎在發(fā)病初期患者只是覺得有一些輕微的搔癢感，而且皮膚一般不會(huì)破損，如果不停的抓，皮膚可能會(huì)出現(xiàn)綠豆般大小的扁平丘疹，堅(jiān)硬，而有光澤呈現(xiàn)淡紅色，和正常的皮膚膚色有一點(diǎn)區(qū)別。2. 其次神經(jīng)性皮炎多發(fā)于頸部?jī)蓚?cè)胳肢窩，尾椎骨腳踝處，四肢和外陰，我們常常把神經(jīng)性皮炎誤認(rèn)為一些婦科疾病。患者到了夜間就會(huì)覺得特別的瘙癢而且這種癢是一種陣發(fā)性的。皮膚破裂之后會(huì)結(jié)痂形成淋巴炎3. 神經(jīng)性皮炎患者還會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒寒戰(zhàn)，瞌睡，食欲不振，惡心的癥狀。這是由于身體的免疫系統(tǒng)受到了侵犯，身體的炎癥，在一時(shí)間突然爆發(fā)白細(xì)胞增多，所以導(dǎo)致的植物性神經(jīng)功能紊亂，通常接受藥物治療會(huì)有改善4. 神經(jīng)性皮炎患者要學(xué)會(huì)放松自己的情緒保持樂觀，防止感情過激，避免受到一些困擾，生活力求有規(guī)律，及早治病。最好能夠到定期去醫(yī)院復(fù)查，有不良情況，及時(shí)和醫(yī)生反應(yīng)。5. 可以試試用一點(diǎn)“炎丨 立康”，還是很不錯(cuò)的，關(guān)鍵是合理保養(yǎng)，飲食清淡，保持心情舒暢就會(huì)好轉(zhuǎn)的

1. 你好，考慮治療神經(jīng)性皮炎，當(dāng)然首先應(yīng)該解除可能發(fā)生的病因。2. 不吃刺激性食物，不能搔抓，忌用熱水及肥皂洗擦。局部涂擦神經(jīng)性皮炎藥水克 炎王，皆有效果。嚴(yán)重的病人，局部可用深度X線照射，或用同位素90鍶貼敷，皆有效果。如局部有紅腫，則需用抗生素治療。

1. 首先神經(jīng)性皮炎一般來說發(fā)病的原因就是情緒原因，當(dāng)我們情緒波動(dòng)比較大的時(shí)候，神經(jīng)性皮炎就容易發(fā)病，所以我們平時(shí)要讓自己有一個(gè)平和的心態(tài)，無論遇到什么事情都要做到不悲不喜哦。2. 其次是一些飲食方面的禁忌，在飲食方面，神經(jīng)性皮炎不能接觸刺激性的飲料哦，比如說咖啡、濃茶等，然后就是刺激性的食物也不要吃，比如說辣椒、生姜、韭菜等，還有就是一些容易過敏的食物，比如魚蝦也要少吃。3. 我要提醒你的是，神經(jīng)性皮炎來得快去的也快，而且更嚴(yán)重的是，這種疾病如果平時(shí)不注意的話呢還可能導(dǎo)致反復(fù)發(fā)作的哦，所以平時(shí)一定要注意心情舒暢、注意飲食哦。4. 一般可以選擇克丨 炎王軟膏來幫助病情緩解，一般2周恢復(fù)。5.

病因引起神經(jīng)性皮炎的原因主要有以下幾點(diǎn)：1、精神因素：目前認(rèn)為是發(fā)生本病的主要誘因，情緒波動(dòng)、精神過度緊張、焦慮不安、生活環(huán)境突然變化等均可使病情加重和反復(fù)。2、胃腸道功能障礙、內(nèi)分泌系統(tǒng)功能異常、體內(nèi)慢性病灶感染而致敏，也可能成為致病因素。3、局部刺激：如衣領(lǐng)過硬而引起的摩擦，化學(xué)物質(zhì)刺激、昆蟲叮咬、陽光照射、搔抓等，均可誘發(fā)本病的發(fā)生。癥狀1.皮疹好發(fā)于頸部、四肢伸側(cè)及腰氐部、國(guó)窩、外陰；2.自覺劇癢，病程慢性，可反復(fù)發(fā)作或遷延不愈；3.常先有局部瘙癢，經(jīng)反復(fù)搔抓摩擦后，局部出現(xiàn)粟粒狀綠豆大小的圓形或多角形扁平丘疹、呈皮色、淡紅或淡褐色，稍有光澤，以后皮疹數(shù)量增多且融合成片，成為典型的苔蘚樣皮損，皮損大小形態(tài)不一，四周可有少量散在的扁平丘疹；4.臨床上分為局限型和播散型。前者多見。

治神經(jīng)性皮炎宜養(yǎng)血潤(rùn)燥，去風(fēng)濕以改善整體，消炎解毒，潤(rùn)膚止癢以調(diào)治局部，頑疾亦可治愈。 1：處方：天名精草100克，樟腦40克，75％酒精500毫升。 用法：藥放酒精內(nèi)浸泡10天后，用棉球沾藥酒涂擦患處，日涂3次。 療效：用藥1周，有效率達(dá)100％ 2：處方：硫磺、砒石各50克，牛蒡子35克，蟬蛻、三七各25克，麝香0.5克，凡士林1000克。 用法：藥研細(xì)末加凡士林調(diào)成糊狀。每取適量，涂敷患處，日1次。用藥期間進(jìn)辛辣物。 療效：用藥5－10次，有效率達(dá)100％

主料碎玉米粒1斤輔料安琪白酒曲4克步驟1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用電飯煲煮好(也可以用大點(diǎn)的鐵鍋煮，煮段生)撈出拿個(gè)大盆裝上散開，涼到有25到35度之間待用。拿一小碗裝上一半溫水，水溫也是25到35度之間放入安琪酒曲攪拌。(酒曲的比例是1斤糧食4克酒曲)攪拌好的酒曲水到入煮好的糧食里攪拌，攪勻后裝瓶封蓋發(fā)酵。(發(fā)酵時(shí)間最少夏天20天，冬天1個(gè)月，前五天每天開蓋用洗干凈不占油的筷子攪拌2次，后5天每天一次，這樣做讓它充分發(fā)酵10天后就不用攪拌了密封好等著出酒了)2.關(guān)鍵時(shí)刻來了，蒸餾！(注 家有高壓鍋的朋友可以到五金店和淘寶上買硅膠管5米到6米管子可以用開水煮下消毒也可以蒸餾一下水消毒。沒有的朋友只有花錢到淘寶上買專業(yè)的家庭蒸餾鍋了)把發(fā)酵好的酒倒入鍋里蓋上，高壓鍋蓋子上都有一個(gè)出氣嘴鏈接上硅膠管用鐵絲固定好3.關(guān)鍵！蒸汽遇冷才會(huì)成液體！所以我們要準(zhǔn)備一個(gè)大盆我用我娃兒洗澡盆裝上冷水把硅膠管放入冷水中，管子會(huì)浮出水面我用小盆裝上水把它壓下去這樣才有更好的效果。4.出酒口拿個(gè)瓶子接上我們就可以開火了，剛開始用大火燒開然后轉(zhuǎn)中火等它慢慢出白酒。我提幾點(diǎn)要注意的1.冷卻水要隨時(shí)翻動(dòng)不是冷卻水會(huì)變熱水。2.剛出來1兩的酒請(qǐng)到掉不要，里面的乙醇和有害物質(zhì)很多對(duì)身體不好。3.剛出來的酒度數(shù)很高慢慢的會(huì)越來越低，我們可以多準(zhǔn)備兩個(gè)瓶子裝，這個(gè)就看自己喝點(diǎn)試試看高度一個(gè)瓶子低度一個(gè)瓶子最后再來中合一下。直到蒸餾出的酒沒啥酒味了就不用再蒸餾了關(guān)火。5.最后我們?cè)賮砉磧豆泻瞎贫扔玫投葍陡叨染普{(diào)出合適喝的酒度來。(可以在淘寶上買個(gè)酒度計(jì)算)我一共5斤糧食勾兌出來有3斤50度酒，還有一小瓶低度酒。如果你想酒度高就反復(fù)蒸餾要100度的酒都可以。 現(xiàn)在很多家庭都喜歡做葡萄酒(沒有蒸餾過的酒都叫發(fā)酵酒)水果酒也可以蒸餾哈，蒸餾出來的酒叫白蘭地原酒，這些可以百度一下。市面上的水果都可以做酒哈想做的可以在百度上找方法我就不多說了。小貼士1.酒發(fā)酵最好還是用玻璃，陶瓷這兩種東西，五金店和賣散裝酒店都有賣，當(dāng)然還有萬能的淘寶。2釀酒前一定要把容器洗干凈了，拿開水燙下最好殺菌。3千萬不要占油水。4.是糧食都可以釀酒哈。(例:小米.大米.糯米.黑米.高粱.菜市都有賣)。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)