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2024年12月20日,在南昌綠地國際博覽中心,2024中國綠色食品博覽會盛大啟幕。本次博覽會匯聚了全國各地的綠色食品企業(yè)和經(jīng)銷商,共同探討綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新方向
【奢華金瓶】1983年 山崎12年 雙獅標
「建廠60周年紀念」金瓶單一麥芽日本威士忌 43% 760ml
本款為1983年發(fā)售的的山崎金獅標Pure Malt,是日本首款單一麥芽酒款,隸屬于經(jīng)典的特級系列4616。酒精度43%,容量760ml。全球限量僅僅600瓶,在1983年為慶祝山崎建廠60周年而專門推出,據(jù)說瓶中酒液最高年份為1923年山崎建廠時蒸餾入桶的60年原液,以及最能代表各個時期山崎酒廠特質(zhì)的珍稀麥芽原液。尤其是酒瓶全身呈現(xiàn)出亮閃閃的金色,既“壕氣”又突顯了它的稀缺性,絕對是該系列中的鳳毛麟角。在上世紀 80-90 年代經(jīng)濟大蕭條時期,三得利雖然沒有讓酒廠停產(chǎn),但卻進行了大規(guī)模的減產(chǎn),導致現(xiàn)今原酒庫存嚴重不足,因此那個時期釀造的酒款變得尤為珍稀。
作為日本首批最具代表性的單一麥芽威士忌,散發(fā)著日本水楢桶的淡雅,呈現(xiàn)出日本特有的氛圍,香味讓人聯(lián)想到鮮花和水果,入口的醇洌更直進心房,廣受全球威士忌名家贊譽。金獅標山崎的存在時間并不長,金獅之后被金花接替。
山崎在世界威士忌領域得到廣泛的認識與支持,在國際比賽中贏得了很高的聲譽,更享有日本威士忌貴族之稱。雙獅標見證了山崎威士忌的崛起,如今存世并不多見,非常值得珍藏。
1923年,三得利集團創(chuàng)始人兼第一代總調(diào)配師鳥井信治郎,建造了日本第一個威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所。酒廠位于京都西南郊外天王山麓的山崎峽谷,四周環(huán)繞著廣袤的群山與茂密的竹林。同時這里也是木津川、桂川、宇治川三條河流的交匯地,三條河流的不同水溫涌出終年不絕的霧氣,夾處與平原和盆地的獨特地形,以及溫暖而濕潤的氣候,形成了最適合威士忌釀制的風土環(huán)境,為今后東方威士忌的繁盛和顯赫榮譽奠定基礎。