波爾多是不是意大利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)?
波爾多是法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 位于法國(guó)西南部的波爾多，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，紀(jì)龍德河從波爾多緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓波爾多地區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。葡萄在這樣的環(huán)境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利于釀造復(fù)雜而陳年的葡萄酒。波爾多產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，口感柔順細(xì)雅，極具女性的柔媚氣質(zhì)，因而有“法國(guó)葡萄酒王后”的稱謂。相對(duì)于勃艮第通常采用單一品種的葡萄釀造葡萄酒，波爾多產(chǎn)區(qū)更注重勾兌。在考慮到不同類型的葡萄混合后的相互影響，釀酒師甚至能預(yù)計(jì)一瓶酒在今后十年，二十年乃至更長(zhǎng)時(shí)間以后的口味。 對(duì)許多人來說，波爾多酒的魅力正在于此。豐富微妙的口感隨著時(shí)間的流逝共同演變，豐化出富澤的口感。波爾多地區(qū)由多個(gè)小區(qū)組成，每個(gè)小區(qū)由于自然條件的差異，釀造出來的葡萄酒也千姿百態(tài)。當(dāng)波爾多葡萄酒緩緩刺激味蕾時(shí)，往往就激起了品賞者的好奇心。讓人不由自主地想去探究這酒背后所隱藏的來自大自然和釀酒師的融合功力。波爾多地區(qū)的葡萄酒，復(fù)雜、和諧、高雅，主要由赤霞珠葡萄混制而成。
意大利的葡萄酒品種?
1，意帝 意帝酒業(yè)在意大利和國(guó)內(nèi)均設(shè)恒溫倉(cāng)庫(kù)，意帝酒業(yè)在意大利擁有3000平米的倉(cāng)儲(chǔ)式葡萄酒展廳，坐落于風(fēng)景秀麗的佳達(dá)內(nèi)湖旁。 2，巴羅洛 巴羅洛（Barolo）葡萄酒，意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn)，同時(shí)也是意大利最好的紅酒之一，產(chǎn)自皮埃蒙特區(qū)，用內(nèi)比奧羅葡萄釀造，常被譽(yù)為“酒王”和“御酒”。 3，意大利貴族酒莊
意大利紅酒分級(jí)?
意大利的紅葡萄酒分級(jí)制度有四級(jí)： DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高級(jí)別的紅酒，最常見的是DOC（法定產(chǎn)區(qū)紅酒）。
意大利有哪些紅酒品牌?
1、蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮(zhèn)。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經(jīng)超過幾個(gè)世紀(jì)，現(xiàn)已是全球聞名的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)之—，其中蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。 2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。 3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一款DOCG級(jí)葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協(xié)會(huì)成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達(dá)到歷史上從未有過的高度。
意大利的紅酒品牌有北部奈比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、Corvina、Dolcetto，中部的桑嬌維塞（Sangiovese）和南部西西里島的Nero dAvola。白葡萄品種主要有在廣泛種植的Trebbiano、灰比諾（Pinot Grigio）、Malvasia Bianca，北部阿斯蒂（Asti）的麝香（Moscato）、索阿維（Soave）的Garganega和弗留利（Friuli）的Tocai Friulano。此外，也有一些經(jīng)典的性品種的種植，如赤霞珠、霞多麗、美樂和雷司令等。 意大利紅酒品牌這么多，下面為您介紹幾款名酒。 Chianti（奇揚(yáng)第）：奇揚(yáng)第可能是意大利的紅酒，來自托斯卡納區(qū)大規(guī)模的酒基地，大部分用桑吉維斯葡萄釀造。幾乎所有的釀造者都具有質(zhì)量認(rèn)證。奇揚(yáng)第被官方定為DOCG級(jí)酒，屬于果香型干酒，適合與奶酪、瘦肉等配餐。
