各國(guó)紅酒的歷史和特色?各國(guó)最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?
我國(guó)內(nèi)比較出名的有兩種 張?jiān)Ｆ咸丫疲L(zhǎng)城干紅， 公司地處被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來(lái)縣沙城。（我是懷來(lái)縣當(dāng)?shù)氐模?這里日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長(zhǎng)；其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲(chǔ)存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得河北沙城成為中國(guó)釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 （這里一年只刮兩次風(fēng)，一次半年，哈哈） 在中國(guó)大眾知道的也就這兩種，我只知道我們當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)城干紅……
1、 中國(guó)：白酒。尤其是茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國(guó)的國(guó)酒，擁有悠久的歷史。茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 2、 法國(guó)：葡萄酒。法國(guó)是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國(guó)家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費(fèi)量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒(méi)有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時(shí)候加入的，因?yàn)榻湍冈诟呔凭ǔ^(guò)15度）條件下就會(huì)被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒(méi)發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國(guó)家和地區(qū)不得使用。
格魯吉亞葡萄酒出名嗎?
格魯吉亞葡萄酒是很出名的，因?yàn)楦耵敿獊喪鞘澜缟系谝粋€(gè)釀葡萄酒的地方，并且有500多種本地葡萄品種，傳統(tǒng)的陶罐制法也非常有趣。
挺有名的，格魯吉亞這個(gè)地方是生長(zhǎng)葡萄得天獨(dú)厚的天然之選的地方，它坐落在黃金緯度34度地帶，是全世界公認(rèn)的最佳葡萄酒釀酒佳地。 格魯吉亞第三大產(chǎn)業(yè)其實(shí)就是葡萄酒，并且它出產(chǎn)的葡萄酒銷往全世界，尤其蘇聯(lián)時(shí)期這里是供應(yīng)整個(gè)蘇聯(lián)的葡萄酒生產(chǎn)基地，每年可以生產(chǎn)兩千萬(wàn)瓶葡萄酒。 而如今格魯吉亞吸引了全世界各地的葡萄酒廠前去設(shè)廠種植葡萄和釀酒，這里不僅有得天獨(dú)厚的氣候以及豐富的土壤元素，還有低廉的人工土地以及稅收，這些都造就了格魯吉亞紅酒，其釀造的獨(dú)特紅酒征服了全世界，尤其是陶罐葡萄享譽(yù)全球，其獨(dú)特的口感帶有豐富的香氣，讓全世界葡萄酒愛(ài)好者贊嘆不已，如今在中國(guó)也非常受歡迎，并且大賣。
格魯吉亞葡萄酒非常出名 作為世界上第一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，格魯吉亞傳統(tǒng)的自然酒釀造遠(yuǎn)早于近年全球流行的有機(jī)、生物動(dòng)力和可持續(xù)發(fā)展葡萄酒的釀造。隨著該國(guó)開(kāi)始在國(guó)際出口的蓬勃發(fā)展，包括對(duì)中國(guó)的強(qiáng)勁出口（2021年中國(guó)為格魯吉亞的第四大出口市場(chǎng)，出口量超550 萬(wàn)瓶），格魯吉亞古老的環(huán)保釀酒方法正在吸引全球和中國(guó)的葡萄酒專業(yè)人士和消費(fèi)者，近期該國(guó)在這方面的官方認(rèn)證計(jì)劃和以自然酒為焦點(diǎn)的活動(dòng)，突顯了這一點(diǎn)。
格魯吉亞葡萄酒非常有名，可以買點(diǎn)葡萄酒帶回來(lái)，還有就是格魯吉亞的伏特加（當(dāng)?shù)厝私衏hacha）也是很不錯(cuò)的，口感很好。
哪個(gè)國(guó)家的紅酒最有名?
法國(guó)的紅酒最有名。法國(guó)紅酒是指法國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。1935年法國(guó)通過(guò)了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律,建立了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng),并由一專門的監(jiān)督委員會(huì)來(lái)管理。 此后,法國(guó)便擁有了一個(gè)世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng),以及最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí),法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%,優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%,地區(qū)餐酒為15%,日常餐酒為38%。
法國(guó)最有名。法國(guó)可謂是紅酒“業(yè)界標(biāo)桿”，無(wú)論從釀酒歷史、釀造技術(shù)還是葡萄酒出口量等方面來(lái)說(shuō)，它都是那個(gè)最閃耀的明星。一談到法國(guó)葡萄酒，大家首先想到的都是些鼎鼎有名的大角色，比如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）等五大一級(jí)莊（First Growth），這些在葡萄酒界如雷貫耳的名字，幾乎是整個(gè)法國(guó)葡萄酒界的標(biāo)桿。
20年前什么酒出名?
20年前，有幾種酒在市場(chǎng)上非常出名。首先是法國(guó)的香檳，如摩埃、克利克歐、多慕尼等，它們以其高質(zhì)量和獨(dú)特的氣泡口感而聞名。 此外，蘇格蘭威士忌也備受矚目，像格蘭菲迪、麥卡倫、拉菲羅等品牌享有盛譽(yù)。此外，意大利的葡萄酒也備受推崇，如巴羅洛、布魯內(nèi)羅等。 最后，日本的清酒也開(kāi)始在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角，如東洋美人、久保田等。這些酒品在當(dāng)時(shí)因其獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)而備受追捧。
82年拉菲為什么如此有名?
1、著名酒莊的加持：首先，世界上紅酒最出名的國(guó)家是法國(guó)，而法國(guó)最出名的是波爾多地區(qū)，拉菲酒莊就位于波爾多地區(qū)； 2、絕佳的氣候造就好紅酒：因?yàn)?982年是上個(gè)世紀(jì)紅酒釀造條件最好的其中一年，有賴于82年絕佳的氣候條件，造就了拉菲絕佳的紅酒品質(zhì)，讓拉菲擁有強(qiáng)于其他大多數(shù)紅酒的陳年能力，其極高的收藏價(jià)值深得紅酒收藏者的青睞，備受追捧； 3、酒評(píng)家的滿分點(diǎn)評(píng)：1995年、著名的酒評(píng)家羅伯特帕克為82年拉菲打了滿分的評(píng)價(jià)，讓它的名氣暴漲！ 4、影視作品的推波助瀾：真正讓82年拉菲變得出名的，影視炒作占了很大一部分原因！比如經(jīng)典香港電影《賭神》、《古惑仔》等電影里面，富豪們都是喝82年拉菲。 綜上所訴、導(dǎo)致82年的拉菲名氣暴漲！
因?yàn)槭澜缟霞t酒最出名的國(guó)家是法國(guó)，而法國(guó)最出名的是波爾多地區(qū)，拉菲酒莊就位于波爾多地區(qū)，是波爾多五大一級(jí)莊之一。拉菲酒莊在1354年創(chuàng)園，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣，而且時(shí)至今日，拉菲還一直保持著世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)。不僅如此，拉菲酒莊還擁有優(yōu)越的地理位置和自然環(huán)境，氣候土壤條件得天獨(dú)厚！這里日照特別充足，而底土為第三紀(jì)的白堊土，混有風(fēng)化形成的砂礫質(zhì)土壤條件為葡萄的種植提供了優(yōu)越的排水性能，能夠培育出優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。
因?yàn)?2年那一年，氣候、降雨量、日照時(shí)間、溫差等都達(dá)到了絕佳的條件，使得那年的葡萄品質(zhì)成熟度非常高，從而釀出了頂級(jí)的酒，羅伯特帕克甚至對(duì)82年拉菲給出了滿分100分的酒評(píng)。帕克在葡萄酒界的地位，相當(dāng)于股票界的股神巴菲特。
