請(qǐng)問(wèn)紅酒開瓶時(shí)間長(zhǎng)了已經(jīng)長(zhǎng)毛了還能喝嗎?
一、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不建議繼續(xù)飲用。 二、一般來(lái)說(shuō)，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時(shí)間（酒體：是酒在舌頭上的重量的感覺(jué)，他決定于酒精，決定于酒里面單寧和干浸出物的多少，決定于酸度的高低）。 三、不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，適量的氧氣對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味，還能減弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶開啟，與氧氣的過(guò)度接觸就會(huì)使葡萄酒的風(fēng)味快速變?cè)?。?dāng)然，如果開瓶后能及時(shí)將酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。 四、對(duì)于葡萄酒的“變質(zhì)”標(biāo)準(zhǔn)還是要由自己的口感判斷，即如果不確定開了瓶的葡萄酒是否還能喝，就可以先嘗一小口。如果還喜歡這種味道就繼續(xù)喝，如果不喜歡，就與垃圾共處即可。
自釀自釀葡萄酒長(zhǎng)毛了還能喝嗎?要怎么處理才行?
自釀葡萄酒表面的長(zhǎng)白毛叫醋酸菌，醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在自釀葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來(lái)越多、越來(lái)越厚，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。 如果長(zhǎng)毛情況比較嚴(yán)重，你可以看到下面葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，這種情況下，自釀的葡萄酒基本上不能喝了;如果長(zhǎng)毛的情況不是很嚴(yán)重，只是薄薄的一層，采用合理的辦法及時(shí)處理掉白毛，以便阻止進(jìn)一步惡化。這種情況下，自釀的葡萄酒還是可以的喝的，但口感肯定會(huì)有所影響了。
自制葡萄酒長(zhǎng)白毛怎么辦?
如果長(zhǎng)毛情況比較嚴(yán)重,你可以看到下面葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象,這種情況下,自釀的葡萄酒基本上不能喝了;如果長(zhǎng)毛的情況不是很嚴(yán)重,只是薄薄的一層,采用合理的辦法及時(shí)處理掉白毛,以便阻止進(jìn)一步惡化。
自制葡萄酒1個(gè)月啦，表面長(zhǎng)白死的毛毛，無(wú)異味能喝嗎?
自釀葡萄酒表面的長(zhǎng)白毛叫醋酸菌，醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在自釀葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來(lái)越多、越來(lái)越厚，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。 如果長(zhǎng)毛情況比較嚴(yán)重，你可以看到下面葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，這種情況下，自釀的葡萄酒基本上不能喝了;如果長(zhǎng)毛的情況不是很嚴(yán)重，只是薄薄的一層，采用合理的辦法及時(shí)處理掉白毛，以便阻止進(jìn)一步惡化。這種情況下，自釀的葡萄酒還是可以的喝的，但口感肯定會(huì)有所影響了。
剛做一個(gè)月的葡萄酒上面一層長(zhǎng)毛了還能吃嗎?
如果葡萄酒上面長(zhǎng)出一層長(zhǎng)毛，說(shuō)明你的葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)，變質(zhì)了的葡萄酒是不能吃的，因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的葡萄酒對(duì)身體不好。
有的紅酒瓶塞容易長(zhǎng)毛，什么原因啊?
自釀葡萄酒過(guò)程中長(zhǎng)毛是因?yàn)榧?xì)菌滋生造成的，所以一旦自釀葡萄酒出現(xiàn)了長(zhǎng)白毛的情況，肯定會(huì)影響自釀葡萄酒的酒質(zhì)。 至于能喝不能喝，就要看長(zhǎng)毛情況的嚴(yán)重程度了。 1. 如果長(zhǎng)毛情況比較嚴(yán)重，你可以看到下面葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，這種情況下，自釀的葡萄酒基本上不能喝了; 2. 如果長(zhǎng)毛的情況不是很嚴(yán)重，只是薄薄的一層，采用合理的辦法及時(shí)處理掉白毛，以便阻止進(jìn)一步惡化。這種情況下，自釀的葡萄酒還是可以的喝的，但口感肯定會(huì)有所影響了。
