紅酒的分類及標(biāo)志?
紅酒按照產(chǎn)地、葡萄品種、年份等因素可以分為不同的分類。 按照產(chǎn)地來(lái)分，紅酒可以分為法國(guó)紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒等；按照葡萄品種來(lái)分，紅酒可以分為赤霞珠、梅洛、西拉等；按照年份來(lái)分，紅酒可以分為年份紅酒和非年份紅酒。另外，紅酒也會(huì)通過葡萄園的等級(jí)、葡萄酒評(píng)分等進(jìn)行標(biāo)志，例如法國(guó)波爾多葡萄酒的等級(jí)制度、意大利的DOCG標(biāo)志等都是紅酒的重要標(biāo)志。以上是對(duì)紅酒分類及標(biāo)志的簡(jiǎn)要介紹。
docg級(jí)是什么級(jí)別?
最高等級(jí)。DOCG是意大利紅酒等級(jí)，一般代表意大利品質(zhì)最高的葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。作為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒，有著最嚴(yán)格的生產(chǎn)、評(píng)選和質(zhì)量控制規(guī)定。每一瓶DOCG級(jí)別的葡萄酒都配有國(guó)家標(biāo)識(shí)，即標(biāo)注有DOCG字樣的粉色封條，且經(jīng)過兩次質(zhì)量檢測(cè)。
szw是什么牌子紅酒?
szw是托斯卡納牌子紅酒。經(jīng)典基安帝葡萄酒是意大利出口量最大的葡萄酒之一，產(chǎn)自托斯卡納的經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)，“黑公雞”是它標(biāo)志性的Logo。 它采用不低于80%的桑嬌維塞葡萄釀成（其他葡萄品種比例不超過20%），為DOCG葡萄酒，一般呈寶石紅色，帶有紅色水果香氣和紫羅蘭、鳶尾花香。其酒體平衡，陳釀后單寧會(huì)變得柔順可口。
意大利紅酒酒標(biāo)的基礎(chǔ)知識(shí)?
您好，意大利紅酒酒標(biāo)通常包括以下基礎(chǔ)知識(shí)： 1. 酒莊名稱：生產(chǎn)酒的酒莊名稱通常印在酒標(biāo)上。 2. 酒種：酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明酒種，例如Barolo、Chianti等。 3. 年份：酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)明釀造年份，這對(duì)于意大利紅酒來(lái)說非常重要，因?yàn)樗鼈兺ǔＰ枰惸瓴拍苓_(dá)到最佳口感。 4. DOCG、DOC或IGT等級(jí)：這些都是意大利葡萄酒的等級(jí)，DOC和DOCG為最高等級(jí)，而IGT則是次一級(jí)別。 5. 葡萄品種：酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明所使用的葡萄品種，例如Sangiovese、Nebbiolo等。 6. 酒精度數(shù)：酒標(biāo)上也會(huì)標(biāo)明酒的酒精度數(shù)，這通常是在酒的名稱下方。 7. 原產(chǎn)地：酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明酒的原產(chǎn)地，例如Piedmont、Tuscany等。 8. 酒的體積：酒標(biāo)上也會(huì)標(biāo)明酒瓶的體積，通常為750毫升。 9. 生產(chǎn)商：酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)明酒的生產(chǎn)商，這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說很重要，因?yàn)樗梢詭椭麄冋业阶约合矚g的品牌。
docg級(jí)紅酒是什么級(jí)別?
不是紅酒等級(jí)。DOCg是意大利紅酒等級(jí)或者是西班牙紅酒等級(jí)。 2、DO：西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度（Denominaciones de Origen）西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等，普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等。 3、出現(xiàn)DO級(jí)別基本都是西班牙酒，西班牙釀酒比較傳統(tǒng)，可能DO可能看上去不如DOC或者DOQ好，但是很多DO都是非常不錯(cuò)的。 4、DO是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別 DO（Denomination De Origin）：和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5、高級(jí)別酒等級(jí)：（DO）：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒。稱為（DO）產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹取＃―OC）：比DO更高一級(jí)，1991年創(chuàng)立，各方面要求都很嚴(yán)格
DOC(G)級(jí)紅酒是指意大利葡萄酒的質(zhì)量認(rèn)證等級(jí)分類。DOC意為“保證產(chǎn)地名稱”。自1963年起開始在意大利建立起來(lái)的一種酒類級(jí)別保障制度，DOC規(guī)定了葡萄酒的葡萄種類、產(chǎn)地、酒精度、口味等等要求，并且容許加入一定的別的葡萄酒或者非酒類原料，通常可以通過國(guó)際葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，即“DOC(G)”（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。 DOC(G)級(jí)紅酒是指符合意大利官方標(biāo)準(zhǔn)的最高級(jí)別，要求更為嚴(yán)格，產(chǎn)區(qū)也更為小。這一級(jí)別須通過更為嚴(yán)格的品鑒認(rèn)證，獲得國(guó)際認(rèn)證，是意大利特產(chǎn)中最高檔次的葡萄酒之一。有些DOC(G)級(jí)紅酒甚至需要經(jīng)過多年熟成，所以價(jià)格也相對(duì)較高。典型的DOC(G)級(jí)紅酒有“Barolo”、“Brunello di Montalcino”、“Chianti Classico”等。
紅酒dop和doc區(qū)別?
DOP級(jí)別葡萄酒（Denominazione di Origine Protetta），包含了意大利保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG）與法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）兩個(gè)級(jí)別葡萄酒，對(duì)應(yīng)歐盟法律規(guī)定的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志PDO（Protected Designation of Origin）。 歐盟原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志PDO在意大利被稱為DOP（Denominazione d'Origine Protetta）。DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫，字面意思是“受法律監(jiān)管的原產(chǎn)地名稱”，可以標(biāo)示這一法定字樣或標(biāo)簽的葡萄酒在生產(chǎn)過程中受特定法律監(jiān)管。
意大利doc和docg的區(qū)別?
DOCG級(jí)別的葡萄酒在滿足DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規(guī)定: 1、進(jìn)入消費(fèi)的葡萄酒基本是瓶裝的，在5升以下容量的容器里； 2、每個(gè)瓶子都應(yīng)該有國(guó)家的標(biāo)識(shí)，實(shí)際上就是意大利的保證包裝裝瓶的一條帶子。帶子是按照產(chǎn)量配發(fā)給裝瓶生產(chǎn)商的，也就是說，按量產(chǎn)要求配發(fā)給多少條帶子（而DOC葡萄酒沒有這個(gè)要求）。 3、DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒，就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查，給予了相應(yīng)的承認(rèn)的名酒。另外，葡萄酒要達(dá)到DOCG的檔次，至少要有五年DOC的經(jīng)歷。 4、DOCG葡萄酒要經(jīng)過兩次品嘗感受的檢測(cè)，以確定其品質(zhì)（DOC葡萄酒是進(jìn)行一次品嘗感受的檢測(cè)）。保證限定產(chǎn)區(qū)酒,簡(jiǎn)稱D.O.C.G. 。
