葡萄酒,英文?
1、紅葡萄酒(Red wine) 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄,皮汁混合發(fā)酵,然后進行分離陳釀而成的酒——皮紅且皮肉混合發(fā)酵,顏色看起來很紅。 2、白葡萄酒(White wine ) 白皮葡萄或淺紅色皮的葡萄,皮汁分離后,取其果汁釀造而成的酒——白肉且去皮發(fā)酵,色澤接近無色、淺黃、淺黃帶綠或禾桿黃。3、桃紅葡萄酒(Pink wine ) 桃紅葡萄酒酒,平時提的不多。葡萄品種選擇和釀造過程介于白、紅葡萄酒之間,選用皮紅肉白的葡萄,皮汁短期混合發(fā)酵,達到色澤要求后進行皮渣分離,皮紅肉白且短期混合再分離,看起來是粉色或桃紅色的。4、天然葡萄酒(Brut wine) 天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒,以葡萄酒為基礎(chǔ),再經(jīng)過酒精轉(zhuǎn)化而制得的一種開胃酒。天然葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。天然葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)健康有利。5、開胃葡萄酒(Appetizer wine) 開胃酒是為了增進食欲、營造氣氛而飲用的酒,在葡萄酒內(nèi)加入果汁、藥草而成。在國外,傍晚時若一定要找理由喝酒,往往會喝開胃酒。這種開胃專用酒分為兩類,一種以烈酒為基酒,屬于利口酒類;另一種則為以葡萄酒為基酒制成的產(chǎn)品。這兩類酒都是在酒內(nèi)加入可促進食欲、滋補營養(yǎng)、加強胃腸蠕動的藥草制成的,味道有點苦又有點甜。
含糖量的英文縮寫?
含糖量英文的縮寫為sugar content。 雙語例句: 1.~(60)Coγ射線與稀土元素復(fù)合處理甜菜種子對其含糖量和產(chǎn)量的影響 Effect of mixed~ ( 60) co γ-rays and rare earth elements on sugar content and yield of beet 2.同時,百事公司秋季時節(jié)更新了Sierra Mist青檬系列的配方,添加了甜葉菊,減少了20%的含糖量。 Meanwhile, PepsiCo is reformulating Sierra Mist with stevia this fall, lowering the sugar content by 20%.
葡萄酒有八十酒精度的嗎?
沒有。 通常紅酒酒精度數(shù)在8%-15%之間,這主要取決于釀酒葡萄的含糖量及釀造工藝。由于氣候、葡萄品種、年份等因素的影響,葡萄的含糖量甚至葡萄酒的精度也不同。像美國加州和澳大利亞的葡萄酒一般都是比較精確的酒,所以我們經(jīng)常看到酒精度在13%,澳大利亞的13.5%,甚至14%;像德國這樣氣候比較寒冷的國家,葡萄含糖量都比較低,所以葡萄酒的精度也比較低。
沒有。因為葡萄酒一般是8-15度,酒精度數(shù)主要根據(jù)釀酒葡萄和釀酒工藝而定,葡萄酒的酒精是由發(fā)酵過程中葡萄的糖分轉(zhuǎn)化而來,因此釀酒糖分越高,酒精度數(shù)越高;釀酒師也可以通過釀酒工藝來決定酒精含量。所以沒有酒精度80的葡萄酒。
沒有。 酒精度其實就是一款酒的酒精濃度或含量,在英文中的對應(yīng)表達是“Alcohol by Volume”,簡稱 ABV/abv,指的是溫度在20℃的時候,酒中乙醇所占的比例,并且以體積百分比的形式呈現(xiàn)出來。例如15%abv即表示100ml的酒液中有15ml的乙醇。 不同類型葡萄酒的酒精度差異較大,一些起泡酒的酒精含量低至5.5%abv,而一些加強酒則高至20%abv。常見葡萄酒的酒精度一般是在8%-15%abv之間。
葡萄酒的酒精含量是有規(guī)定的,不能少于十二度也不能高于十五度,酒精含量在這之外的都不能稱為葡萄酒。 這是世界各國葡萄酒協(xié)會的規(guī)定。 所以絕對是沒有你說的八十度酒精的葡萄酒。
葡萄酒分干紅,半干,半甜,甜型,請問這之間用什么來區(qū)分的?
葡萄酒按照含糖量的多少可分為干酒、半干、半甜和甜型。干型中的“干”(是由英文“Dry”一詞直接翻譯而來),是指葡萄酒中幾乎不含糖分。我國《葡萄酒》標準(GB15037-2006)中規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在4克/升以下,這樣的葡萄酒會給我們干澀或者有點苦味的感覺。 干型葡萄酒(drywines)是含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0克/升。或者當(dāng)總糖高于總酸(以酒石酸計)差值小于或等于2.0克/升時,含糖最高為9.0克/升的葡萄酒。 半干葡萄酒(semi-drywines)是含糖大于干葡萄酒,最高為12.0克/升的葡萄酒?;蛘弋?dāng)總糖與總酸差值小于或等于2.0克/升時,含糖最高為18.0克/升的葡萄酒。半甜葡萄酒(semi-sweetwines)是含糖大于半干葡萄酒,最高為45.0克/升的葡萄酒。甜葡萄酒(sweetwines)是含糖大于45.0克/升的葡萄酒。
按含糖量來區(qū)分,具體如下: 1、干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。 2、半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。 3、半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。 4、甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。