洋酒四大烈酒?
苦艾酒、日落朗姆酒、蘇格蘭四次蒸餾威士忌、波蘭精餾伏特加 苦艾酒：苦艾酒的液體是淡淡的綠色，因此它又有一個美麗的名字綠仙子。與其他烈酒不同，蒸餾過后它還要用苦艾、茼香、茼芹等浸泡，最終的酒精濃度在百分之45到百分之85之間。 日落朗姆酒：這款日落朗姆產(chǎn)于美洲大陸的中部的金斯頓一個屬于哥倫比亞海盜的區(qū)域。酒的酒精度有百分之84、5，朗姆酒和冰塊可一比一混合加到鮮橙多中，再用一片薄荷裝飾，味道更佳。 蘇格蘭四次蒸餾威士忌：這種四次蒸餾威士忌釀制的初衷是為了打破麥芽威士忌的蒸餾次數(shù)的紀(jì)錄，最終將成品的酒精含量提高到了百分之92。
一：白蘭地 （Brandy ） 白蘭地 Brandy，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。 二：威士忌（Whisky、Whiskey） 威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。 三：伏特加( Vodka) 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
1. 白蘭地(brandy):白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地較為知名。 2. 威士忌(whiskey)：威士忌是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。通常被用作調(diào)酒的基酒，其中較著名較具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 3. 芝華士(chivas)：享譽(yù)世界的芝華士威士忌是較具聲望的蘇格蘭威士忌。它是一種調(diào)和威士忌，是威士忌精品中的精品——醇和細(xì)膩，風(fēng)格獨特，卓然出眾。憑借豐潤、獨特的風(fēng)格，200多年的悠久歷史傳承，芝華士成為世界較富盛譽(yù)的蘇格蘭威士忌。 4. 朗姆酒(rum)：是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。
伏特加，朗姆酒，威士忌，白蘭地。 伏特加常見的有土豆或玉米做的，朗姆酒是用甘蔗做的，威士忌有很多種，也是糧食酒，這三種酒口感強(qiáng)烈，白蘭地是葡萄做的，口感相對柔和一些。
烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，比如產(chǎn)自中國的白酒（Chinese spirits），也叫做燒酒，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，但世界上還有其他比較出名的烈酒的代表性伏特加、朗姆酒、杜松子酒和龍舌蘭酒被譽(yù)為“世界四大烈酒”。
一是威士忌，這是以蘇格蘭大麥為原料釀造而成的產(chǎn)品，口感香味濃郁，醇厚悠長。 二是白蘭地酒，這是以葡萄酒經(jīng)過蒸餾提純存儲加工后生產(chǎn)的一款酒，口感果香濃郁，回味無窮。 三是伏特加酒，這是俄羅斯一帶盛行的以糧食玉米為原料釀造而成的一款酒，主要用食用酒精勾兌而成。
三款以白蘭地為基酒的雞尾酒配方及制作過程?
白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地可調(diào)制各種酒品，對調(diào)酒師來說，白蘭地是可以說是一款很好的基酒。白蘭地調(diào)酒配方有很多，下面就為大家簡單分享幾款雞尾酒的白蘭地調(diào)酒配方。其實一般用白蘭地勾兌的雞尾酒都還是以白蘭地為主要成分的，其他都是配角。其酒精度也都不會太低。因為酒精度低了口感就下降。 白蘭地調(diào)酒配方1、愛麗絲材料：2/4白蘭地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁、配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)，攪均勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點綴。 2.美麗的前途材料：2/3白蘭地，1/3草莓糖漿，一滴香蕉酒。配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi)攪勻，濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點綴。 3.女神材料：1/2白蘭地，1/2葡萄酒，一滴法國香味甜酒。配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，放一湯匙鮮奶油在酒上，用紅櫻桃點綴。
白蘭地雞尾酒的做法步驟： 將橙子切一片，大約2—3毫米，不能切破，不然細(xì)砂糖會漏下去。 其實原來需要檸檬，因為檸檬還沒有到。 加上一茶匙細(xì)砂糖。 最好加入酒后再加，因為細(xì)砂糖遇到上面的切片果汁會融化。 用量酒器量白蘭地30ml于香甜酒杯中，放檸檬薄片于杯口，在薄片上倒一茶匙砂糖，置于杯墊上。 先將檸檬折疊包細(xì)砂糖放入口中，再一口氣將酒喝完。 非常辣辣的。 很適合趴，短飲容易醉。
智利十大入門級紅酒?
一、Balduzzi 在智利十大紅酒中Balduzzi可以說是當(dāng)?shù)卮硇缘募t酒品牌,它所擁有的原材料莊園在各方面的環(huán)境都是很不錯的,所產(chǎn)出的紅酒單品入口時候的順滑感是非常無與倫比的. 二、Caliterra Caliterra家的紅酒在外觀和口感上都是比較有特色的,品質(zhì)較高的原材料,獨有的釀造工藝,最終產(chǎn)出的紅酒單品在口感上很是醇厚,悠長的余味很是讓人懷戀. 三、CAVAS
