當下，中國酒業(yè)迎來前所未有之大變局：產(chǎn)量連續(xù)下跌，渠道劍指終端，品類不斷跨界，分化愈發(fā)明顯······在周期波動下，行業(yè)呈現(xiàn)出擠壓式增長態(tài)勢，受此影響，生產(chǎn)端、流通端以及消費端進入結(jié)構(gòu)性升級階段，開始尋找新的增量和機遇。
“疫情過后酒類消費場景發(fā)生了很大變化，流通環(huán)節(jié)承壓巨大，大量中小企業(yè)和流通企業(yè)面臨生存危機，標志著新一輪的周期性調(diào)整正式開啟。”9月15日，“第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會新聞發(fā)布會暨媒體懇談會”在北京舉行。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，如何讓酒業(yè)生生不息，美美與共，需要以酒博會為媒介，傳遞企業(yè)聲音，凝聚產(chǎn)業(yè)能量，匯聚全球名酒力量，促進中國酒業(yè)發(fā)展。
1、注定是精彩不斷的一屆展會
據(jù)悉，經(jīng)商務(wù)部批準，第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱“酒博會”）將于10月12日-14日在國家會展中心（上海）舉辦。
本屆酒博會將延續(xù)“世界名酒，共享榮耀”主題，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，瀘州市人民政府、宿遷市人民政府、呂梁市人民政府、紹興市人民政府、忻州市人民政府、德陽市人民政府、宜賓市人民政府、寶雞市人民政府、仁懷市人民政府、哈爾濱市人民政府、亳州市人民政府聯(lián)合主辦。茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井、郎酒、劍南春、牛欄山、勁牌、迎駕貢酒、上海貴酒等知名企業(yè)為本屆酒博會戰(zhàn)略合作伙伴。
作為全球最盛大的酒業(yè)慶典之一，中國國際酒業(yè)博覽會至今已成功舉辦十八屆，從2017年開始，為了順應(yīng)酒業(yè)發(fā)展和市場消費升級的趨勢，中國國際酒業(yè)博覽會定下每年春、秋兩季，分別在瀘州和上海舉辦，并于當年11月首次在上海開展酒博會。
值得關(guān)注的是，“中國美酒、世界美酒美美與共，各美其美”“讓產(chǎn)區(qū)表達成為未來名酒和美酒的最佳表達方式之一”等酒業(yè)發(fā)展中的高頻詞，都是在上海酒博會期間被首次提出。
“上海具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、傳播優(yōu)勢，是中國的經(jīng)濟中心、金融中心和國際樞紐?！敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長何勇指出，本屆酒博會借助上海的窗口，搭建與世界交流的橋梁，聚首全球名優(yōu)酒企酒品，打造中國酒業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品重要展示交流平臺，促進中國酒類產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和國際化進程。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國介紹，本屆酒博會展會規(guī)模進一步提升，展覽面積擴大為6萬平米，參展企業(yè)增至超500家，其中包含了全球各大產(chǎn)區(qū)代表企業(yè)集中參展。并從酒業(yè)創(chuàng)新、引領(lǐng)市場、培育人才等多角度出發(fā)，在展會期間精心籌劃、專心布局了中國國際酒業(yè)博覽會開幕式、世界名酒價值論壇、“問酒”論壇、濃香型白酒高峰論壇、首屆酒產(chǎn)業(yè)AIGC創(chuàng)新發(fā)展論壇、“天人合一”世界美酒文創(chuàng)產(chǎn)品大賽、“天觥獎”世界美酒創(chuàng)意大賽、全國大學(xué)生白酒品評技能大賽決賽、中國白酒雞尾酒世界杯決賽、2023中國白酒風(fēng)味標準展會、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)推介等二十余項亮點活動。
此外，為推進中國酒業(yè)酒類營銷誠信企業(yè)的建設(shè)，助力市場新秩序、酒業(yè)新生態(tài)的全新構(gòu)建，本屆酒博會期間，還將舉行“新周期·新突破”第二屆中國酒業(yè)新零售大會暨“誠信酒商”“誠信示范店”授牌儀式。
可以說，本屆博覽會注定是精彩不斷，產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)性最強、產(chǎn)業(yè)影響力巨大的一屆展會，不僅強調(diào)全酒種、全產(chǎn)業(yè)鏈展示，為產(chǎn)區(qū)品質(zhì)的新表達、行業(yè)的交流互鑒提供了平臺，還有力推動了國內(nèi)外酒業(yè)市場聯(lián)通和要素資源共享。
對此，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，展會是酒類市場相通、產(chǎn)業(yè)相融、創(chuàng)新相促、規(guī)則相聯(lián)的重要窗口，酒博會連續(xù)舉辦十八屆，已經(jīng)得到絕大多數(shù)參展商、政府組織以及國內(nèi)外企業(yè)、消費者的高度認可，第十九屆博覽會將更上一層樓，成為推動酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要平臺。
2、在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展上貢獻協(xié)會力量
一直以來，中國酒業(yè)協(xié)會都在為促進酒業(yè)的健康發(fā)展和國民經(jīng)濟發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻：30年來，始終堅持做產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)者、技術(shù)創(chuàng)新推動者、行業(yè)利益守望者，不斷發(fā)揮企業(yè)與政府之間的橋梁和紐帶作用，積極探索酒類行業(yè)的競合發(fā)展之路，推動行業(yè)和企業(yè)技術(shù)進步，不斷滿足人民群眾美好生活的美酒需求。
2013年起，中國酒業(yè)協(xié)會開始主動嬗變，聚焦中國酒業(yè)特色產(chǎn)區(qū)的共建與培育工作，形成了行業(yè)協(xié)會+產(chǎn)區(qū)政府+名酒企業(yè)的聯(lián)動模式。不僅如此，中國酒業(yè)協(xié)會還在教育培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)等方面進行了大量探索，以職業(yè)化、年輕化、專業(yè)化為主要發(fā)展方向，同時在市場化方面進行積極探索。
不容忽視的是，在推進產(chǎn)區(qū)培育過程中，中國酒業(yè)協(xié)會也承擔了科研、規(guī)劃等工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年，協(xié)會先后完成了四川邛崍產(chǎn)區(qū)的“邛酒特質(zhì)研究”項目，與寶雞產(chǎn)區(qū)合作完成了“寶雞市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃”，承擔了汾陽市“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃”編制、“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會”活動等。
“未來，協(xié)會將繼續(xù)不遺余力地在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)區(qū)立法、產(chǎn)區(qū)標準、協(xié)同平臺、展覽展示等方面，助力各地產(chǎn)區(qū)結(jié)合自身特色，發(fā)揮比較優(yōu)勢，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！眲⒄駠f道。
綜合來看，在當前充滿不確定性的酒業(yè)形勢下，以“世界名酒，共享榮耀”為主題的第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會的召開，進一步從產(chǎn)區(qū)表達、酒莊表達、標準表達等不同維度盡顯美酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的碩果及秉持的價值理念，并且為中國乃至世界酒業(yè)的共同發(fā)展增添了確定性。
“協(xié)會努力辦好各類博覽會，為酒類產(chǎn)業(yè)提供一個重要的展示與交流平臺。通過展示產(chǎn)品形象、品牌形象、企業(yè)形象，來展示整個產(chǎn)業(yè)形象，這些構(gòu)成了中國酒類產(chǎn)業(yè)文化表達。文化是好酒的方法論，通過酒博會的平臺集中向消費者和市場傳達什么是好酒，通過產(chǎn)品自信形成文化自信。”何勇如是說。
可以肯定的是，在這個過程中，促進中國酒類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與時代跨越，中國酒業(yè)協(xié)會貢獻了強大的力量。
來源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
