酒，在人類歷史與社會中扮演著重要的角色。今天看似平淡無奇的美酒，與各種花花綠綠的飲料放擺放在餐桌之上，而它給人們帶來的奇妙感覺與豐富文化內(nèi)涵卻遠(yuǎn)不是解渴與佐餐那么簡單。美酒背后的故事與生活韻味，才是真正的杯中精華。
作為國產(chǎn)葡萄酒的領(lǐng)軍企業(yè)，東方葡萄酒文化的典型代表，延伸紅色榮耀品質(zhì)自信與品牌自信，是中糧長城葡萄酒肩負(fù)的時代使命。以大國之釀，引領(lǐng)與營造具有中國特色的美酒生活，也是長城葡萄酒孜孜不斷的追求。
葡萄酒帶來生活的改變。近年來，中糧長城葡萄酒圍繞葡萄酒主業(yè)正在傾力打造葡萄酒生態(tài)圈、生活圈，并取得顯著成效。一條由葡萄酒串起，跨越時空與地理差異，覆蓋四季的葡萄酒文化、旅行生活方式線正在形成。
酒店桂冠，彰顯葡萄酒生活
在河北懷來產(chǎn)區(qū)，長城葡萄酒結(jié)合酒莊、旅游、葡萄酒文化搞得有聲有色。日前，中糧長城桑干酒莊在第十二屆“選出·既好”CHA中國酒店大獎賽"上獲評“最佳生活方式酒店"與"年度最佳餐廳"兩項榮譽(yù)桂冠。獲得這一獎項的，還有北京金融街威斯汀大酒店、北京索菲特大酒店、JEN北京新國貿(mào)飯店、上海瑞金洲際酒店、上海西岸美高梅酒店等優(yōu)秀酒店。此次長城桑干酒莊的獲獎，為中國酒莊在酒旅融合、餐酒搭配等方面起到了示范作用，將葡萄酒與高品質(zhì)生活方式完美融合在一起。今年6月，懷來葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游線路正式對外發(fā)布，中糧長城旗下桑干酒莊也赫然在列，成為懷來葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游線路上的集中亮點之一。
CHA中國酒店大獎由《Lifestyle品味生活》創(chuàng)辦，是大中華區(qū)最具影響力、最具權(quán)威性的酒店大獎之一。旨在為酒店業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物和極具創(chuàng)新精神的酒店人就中國酒店未來的發(fā)展提供廣闊的交流平臺，獎勵為中國酒店業(yè)做出貢獻(xiàn)的杰出人士，表彰成績卓越、具有市場影響力的酒店管理集團(tuán)和單體酒店，促進(jìn)酒店行業(yè)之間的深度合作。
長城桑干酒莊位于北緯40°4′-40°35′，東經(jīng)115°16′-115°58′之間的河北沙城懷涿盆地，這里處于世界種植葡萄北緯40°的"黃金地帶"，其獨有的泥河古化石土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲存。在釀造方面，桑干酒莊遵循的原則是少就是多，很少加酵母菌和單寧一類的輔料、不適用特殊的釀造工藝，讓葡萄酒的自然風(fēng)味最大程度地發(fā)揮出來。
在這里，誕生了中國的第一瓶符合國際標(biāo)準(zhǔn)工藝的干型葡萄酒、第一瓶用本土葡萄品種龍眼釀造的干白葡萄酒。1978年，經(jīng)原輕工業(yè)部、外經(jīng)貿(mào)部等五部委聯(lián)合考察，將中國葡萄酒的第一塊試驗田選定于懷涿盆地，也就是現(xiàn)在桑干酒莊葡萄園所處的位置，從法國、美國、德國等引進(jìn)國內(nèi)的首批13個國際釀酒品種54000株釀酒葡萄苗木即落戶于桑干酒莊的前身——長城葡萄園。1994年，長城葡萄園正式更名為長城技術(shù)中心，在種植的基礎(chǔ)上，開始自主研發(fā)、細(xì)化釀造工藝。1997年，長城技術(shù)中心正式更名為長城莊園，成為中國首家葡萄酒莊園，自此開啟酒莊管理模式。2009年，酒莊開啟中糧高端酒莊酒獨立運營時代，并于2013年，更名為中糧長城桑干酒莊。2009年至今，長城桑干酒莊已成長為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)建園最早、樹齡最長、起點最高的世界級東方名莊。
以"創(chuàng)領(lǐng)中國高端葡萄酒"為己任的長城桑干酒莊，多年來著力打造集體驗葡萄酒文化、休閑、餐飲、高端酒店于一體的綜合工程，將葡萄的苗木培育、葡萄種植、高端葡萄酒生產(chǎn)、旅游觀光、葡萄酒文化展示匯聚一體，已成為具有世界級名莊品質(zhì)和獨特中國風(fēng)味的東方名莊。
被CHA中國酒店大獎青睞的長城桑干酒莊葡園酒店，就坐落于酒莊內(nèi)，裝修風(fēng)格主要以中式與西班牙風(fēng)格相結(jié)合。酒店內(nèi)的房間裝修典雅大氣，隨處可見的葡萄元素，彰顯自然特色，布置溫馨，空間十分寬敞，有干凈的洗浴間、24小時熱水、液晶電視、空調(diào)等現(xiàn)代設(shè)施。讓每一位客人遠(yuǎn)離城市喧嘩，品葡萄美酒、觀葡園美景，營造安逸溫馨的棲息之所。
獲得"年度最佳餐廳"獎的長城桑干酒莊天之韻餐廳，占地1300多平方米，位于酒莊二層，其中有桑干廳、華夏廳、天賦廳、圣利亞廳、雷沃堡廳五個包間，包間主要以中糧的酒莊命名。餐廳可以同時容納300多位賓客同時用餐。菜品主要以地方特色菜和晉蒙菜為主，并且增加了美食和美酒的套餐可供賓客選擇。
酒莊出產(chǎn)的傳統(tǒng)法起泡酒（100%霞多麗釀）、長城桑干酒莊干白（雷司令）、混釀干紅（梅鹿輒/赤霞珠）、標(biāo)志性西拉單釀，以及“酒王”——長城桑干酒莊首席釀酒師甄釀干紅（赤霞珠）是餐桌上的絕對精品之選。餐廳不僅可以商務(wù)接待，同時舉辦葡園露臺婚禮，以及高端接待活動。晚霞清風(fēng)拂面，賓客們可以在葡園露臺上品嘗美食美酒，欣賞碧波葡園，心情格外舒朗。
文旅結(jié)合，特色美酒之路
“長城桑干酒莊將堅持打造引領(lǐng)行業(yè)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品，服務(wù)人民美好生活需要；推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。從完善文化旅游、休閑體驗、綠色觀光、體育康養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施等環(huán)節(jié)切入，將葡萄園、酒莊與文化設(shè)施、產(chǎn)區(qū)特色休閑旅游路線進(jìn)行科學(xué)串聯(lián)、相互促進(jìn)；積極構(gòu)筑與消費者之間的溝通橋梁，跑通核心圈層，構(gòu)建起中國高端葡萄酒的強(qiáng)勢話語權(quán)；用中國傳統(tǒng)文化賦予中國葡萄酒獨特的風(fēng)格，讓消費者在享受美酒時光時，更真切地感受到中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力”。中糧長城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理程軍不久前表示。
以品牌帶動產(chǎn)區(qū)，以產(chǎn)品帶動行業(yè)，以文化帶動旅游，形成跨越時空與地理的占位優(yōu)勢，打造世界級的東方名莊與規(guī)模供應(yīng)鏈，形成文化、旅游、產(chǎn)品與服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，中糧長城的中國葡萄酒之路，越走越寬廣。
來源：中國酒業(yè)雜志，作者：李澎，好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
