89歲的他,抹平了茅臺的一個時代
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89歲的他,抹平了茅臺的一個時代

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  歲月無情,可以抹平一個時代的印痕。在茅臺酒廠,因為一個老人的悄然離世,茅臺人也跟隨著時光列車,一起揮別了茅臺酒廠“創(chuàng)”時代的最后一位見證者。


  張元永,是茅臺酒廠的“元老級”員工。2023年10月16日,“茅臺時空”公眾號發(fā)文,稱張元永于10月14日上午8時因病去世,享年89歲。這位老人的離世,雖然并未在業(yè)內(nèi)引起波瀾,但他作為茅臺酒廠發(fā)展歷史上“創(chuàng)”時代的親歷者和見證者,那一份創(chuàng)業(yè)時的艱辛,那一份困境中的堅守,那一份為了打造茅臺品牌而磨練出的“工匠心”,理當(dāng)歸入茅臺酒廠的財富寶庫,并成為茅臺人永遠(yuǎn)的紀(jì)念。

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  相關(guān)信息顯示,在此之前,張元永是茅臺酒廠建廠之初首批39名員工中的最后一位健在者。張元永出生于1934年,1950年在仁懷公安局參加工作,1951年上半年被委派參與管理恢復(fù)茅臺酒生產(chǎn),當(dāng)年11月8日,“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”成立,年僅17歲的張元永成為39位元老之一。


  從建廠至今,茅臺酒廠已經(jīng)走過了70多個年頭,現(xiàn)如今已經(jīng)坐穩(wěn)行業(yè)首席。建廠初期的首批39名員工,他們不僅經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)時“肩挑背磨”的艱辛,也見證了茅臺酒崛起的榮光??梢哉f,這39員大將作為茅臺發(fā)展歷史的見證人,是茅臺酒廠最寶貴的財富。隨著張元永老先生的去世,茅臺酒廠“創(chuàng)時代”的最后一絲印記將會被逐漸抹平。

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  回望來程,不忘初心。在2021年11月8日舉辦的茅臺輝煌70年慶祝大會上,茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍親手將一份“第一批茅臺酒廠員工花名冊”的復(fù)刻件贈予了張元永,此舉意味著,茅臺人希望通過這種方式來表達(dá)對創(chuàng)業(yè)者的崇敬。


  當(dāng)年,由成義、榮和、恒興三家燒坊組建而成的茅臺酒廠,生產(chǎn)建筑面積不過4000平方米,窖坑也僅有41個,外加5個酒灶、5口酒甑、11個石磨盤、36頭騾馬,構(gòu)成了酒廠的核心資產(chǎn)。根據(jù)記載,在茅臺酒廠“初創(chuàng)團(tuán)隊”的39名員工中,能夠識文斷字的滿打滿算只有12個人,而張元永作為“最后一名親歷者”,或許會被寫入茅臺史冊。

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  在茅臺酒廠初創(chuàng)時期,茅臺鎮(zhèn)無論是交通條件還是生活條件都十分艱苦,肩挑背扛、車載馬拉成為酒廠生產(chǎn)生活的日常。這樣的生產(chǎn)生活條件下,注定當(dāng)年的茅臺酒廠只能采用最原始的生產(chǎn)和管理方式——以張元永為代表的初代茅臺職工,主要通過“口傳心授”“師傅帶徒弟”等以經(jīng)驗傳承為主的管理模式來管控質(zhì)量,在大量的釀酒實踐和生產(chǎn)實驗中,張元永們不斷探索和總結(jié)著白酒的生產(chǎn)和釀造經(jīng)驗。


  跨越古稀,奔赴耄耋,鬢染寒霜的張元永老先生,用自己的一生見證了茅臺70多年來篳路藍(lán)縷的成長。他,不僅經(jīng)歷過煤油燈下的歲月,也見證過肩挑背磨的薪火相傳,更有幸親歷了茅臺在時代變遷中勃發(fā)的生機(jī)和不屈向上生長的堅韌,在有生之年里,他也看到了茅臺酒登頂行業(yè)巔峰的榮光。

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  經(jīng)歷了中國白酒一個時代的發(fā)展變遷,張元永憑借自己所掌握的制曲及勾調(diào)技藝,成為茅臺鎮(zhèn)醬酒古法釀造傳承人之一。作為茅臺酒廠跨時代的“員工”,張元永自豪于自己擁有一顆“工匠心”,自豪于自己身為茅臺人!


  雖然,在89歲高齡之際,張元永成為茅臺酒廠首批“元老級”員工中的最后一位堅守者,以肉身歸于塵土、生命走向謝幕的方式抹平了茅臺創(chuàng)業(yè)路上的那一點時代印痕,但他作為茅臺酒廠“創(chuàng)”時代員工群體中的一員,其自身所堅守的“工匠精神”將永遠(yuǎn)彪炳茅臺史冊。


  謹(jǐn)以此文,悼念張元永老人!


  來源:懂酒諦,作者:余在洋,好文貴在分享,若涉及版權(quán),請聯(lián)系本站刪除!