繼今年3月四川省、重慶市聯(lián)合發(fā)布《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展總體方案》（下稱《方案》）后，這一區(qū)域近期再度受到酒業(yè)關(guān)注。
本月召開的“推動(dòng)川南渝西融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)建設(shè)2023年聯(lián)席會(huì)”（下稱聯(lián)席會(huì)）提出，瀘州老窖、宜賓五糧液、江津江小白三大知名白酒品牌，將發(fā)揮全國(guó)唯一“濃香、醬香、清香”白酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，加快培育食品飲料優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。
近年來，酒類產(chǎn)區(qū)跨省協(xié)作案例不斷涌現(xiàn)，川南渝西一衣帶水，同時(shí)背靠大產(chǎn)區(qū)、大市場(chǎng)，自然稟賦與產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不斷提速，合作潛力不言而喻。時(shí)隔半年再度被提及，又傳遞出哪些值得酒業(yè)關(guān)注的新信號(hào)？
1、這里為何有做大酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)“土壤”？
今年以來，“川南渝西”及背后四川、重慶兩地的合作融合，步入快車道。
早在2021年發(fā)布的《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)規(guī)劃綱要》便提出，要“支持自貢、瀘州、內(nèi)江、宜賓、江津、永川、榮昌等共建川南渝西融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)（下稱試驗(yàn)區(qū)）”；今年，《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展總體方案》《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展近期重點(diǎn)任務(wù)》和《聯(lián)合辦公室輪值方案（試行）》等多份文件出臺(tái)，發(fā)展路徑進(jìn)一步明確。
“川南渝西地區(qū)是成渝地區(qū)除重慶成都雙核外區(qū)位優(yōu)勢(shì)最明顯、承載能力最強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的區(qū)域?！睋?jù)前述《方案》顯示，川南渝西地區(qū)包括四川省自貢、瀘州、內(nèi)江、宜賓和重慶市的江津、永川、綦江、大足、銅梁、榮昌等地，總面積4.66萬平方公里，2021年末常住人口2019.11萬人、地區(qū)生產(chǎn)總值1.42萬億元。
其中更為酒業(yè)熟知的宜賓、瀘州、江津等地，匯聚眾多名優(yōu)白酒企業(yè)，宜賓、瀘州更是酒業(yè)產(chǎn)值過千億的頭部產(chǎn)區(qū)，輻射帶動(dòng)作用明顯。
▲五糧液十里酒城
《方案》提出，川南渝西將培育具有國(guó)際影響力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。其中圍繞酒類產(chǎn)業(yè)，兩地將發(fā)揮全國(guó)唯一“濃香、醬香、清香”白酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，支持宜賓、瀘州、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級(jí)、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，建設(shè)全國(guó)領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地，帶動(dòng)自貢、榮昌等地原糧種植、設(shè)計(jì)包裝、基酒釀造等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育一批優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，提高白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。
對(duì)于川南和渝西而言，兩地發(fā)展較好，又能協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，白酒當(dāng)然是其中之一。
此次聯(lián)席會(huì)明確，將推進(jìn)宜賓、瀘州、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級(jí)、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，發(fā)揮白酒龍頭企業(yè)作用，帶動(dòng)區(qū)域釀酒專用糧種植、產(chǎn)區(qū)建設(shè)、生態(tài)洞藏、技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造、市場(chǎng)拓展、酒旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈深度合作。
一幅幾乎涵蓋酒類產(chǎn)業(yè)鏈上下游各方面的路線圖已經(jīng)鋪開，川南渝西地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)作前景，更加值得期待。
2、獨(dú)“聚”濃醬清兩大振興戰(zhàn)略在此交匯
在川南渝西地區(qū)培育“具有國(guó)際影響力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群”，打頭陣的為何是白酒產(chǎn)業(yè)？背后實(shí)則是由其體量、優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量決定的。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年，宜賓、瀘州及江津三地的白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值總和已超過3000億元，接近三地當(dāng)年GDP總和的一半。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)，“川酒振興”“渝酒振興”戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。
2018年，四川正式提出“川酒振興”戰(zhàn)略，要打造“川酒”名片，唱響“川酒”品牌。以五糧液、瀘州老窖、郎酒為龍頭的宜賓、瀘州產(chǎn)區(qū)率先響應(yīng)，一面積極培育自身產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化梯隊(duì)企業(yè)建設(shè)；一面積極向外，謀求更廣泛、深度的協(xié)作。在今年的四川省人民政府工作報(bào)告中，也明確提出支持宜賓、瀘州共建“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。
▲瀘州黃艤酒業(yè)園區(qū)
一同納入川南渝西地區(qū)的自貢、內(nèi)江，也在圍繞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢(shì)。2020年起，自貢即成立由市委書記任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，高位推動(dòng)與五糧液合作事宜，2022年還曾與瀘州老窖圍繞新建生產(chǎn)項(xiàng)目、整體收購整合、租賃車間生產(chǎn)、基酒銷售供應(yīng)等展開座談，并全力打造本土白酒品牌。
內(nèi)江則在2021年簽約川酒集團(tuán)，政企攜手打造“重龍”品牌，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。作為全國(guó)知名的“甜都”，當(dāng)?shù)剡€在創(chuàng)新發(fā)展果酒、功能酒、啤酒、葡萄酒和甘蔗酒（朗姆酒），豐富產(chǎn)品矩陣，構(gòu)建差異化白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
▲江津江記酒莊
2021年10月，江津區(qū)即發(fā)布《消費(fèi)品工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》，明確提出利用江津清香型白酒發(fā)源地和標(biāo)準(zhǔn)制定優(yōu)勢(shì)，以“渝酒振興”為目標(biāo)，以江小白為龍頭，積極發(fā)展江津白酒產(chǎn)業(yè)，打造重慶酒城，將白沙建設(shè)成為中國(guó)清香型白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。
時(shí)隔一年，2022年10月，江津區(qū)與江小白酒業(yè)簽約，提出“升級(jí)清香自然酒，目標(biāo)百億新名酒”戰(zhàn)略，依托江津地區(qū)良好的自然生態(tài)條件，通過資本、人才、創(chuàng)新等要素的重組，帶動(dòng)江津釀酒板塊跨越式發(fā)展，助推渝酒振興。
值得關(guān)注的是，各地資源及優(yōu)勢(shì)不同，卻有望充分實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)與優(yōu)勢(shì)補(bǔ)充。宜賓是濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，瀘州“濃醬雙優(yōu)”各具特色，江津則盛產(chǎn)清香型白酒，川南渝西白酒產(chǎn)業(yè)牽手，令其成為全國(guó)唯一兼具“濃醬清”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，依托宜賓、瀘州兩大龍頭產(chǎn)區(qū)，其余各地的中小酒企也將獲得更多賦能及資源支持，率先邁入發(fā)展快車道。
聯(lián)席會(huì)透露，當(dāng)前，江津正支持江小白酒業(yè)聯(lián)合重慶大學(xué)、瀘州老窖等優(yōu)勢(shì)企事業(yè)單位共建固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新中心，瀘州、宜賓、江津共享國(guó)際蒸餾酒品牌中心和酒業(yè)科研平臺(tái)，打造全國(guó)領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地。
可以說，川酒振興與渝酒振興，兩大產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略在川南渝西交匯，更深層次、更廣范圍的企業(yè)、產(chǎn)區(qū)合作，呼之欲出。
3、跨省“大產(chǎn)區(qū)”涌現(xiàn)酒業(yè)“新生態(tài)”
與同處一省的白酒產(chǎn)區(qū)之間合作不同，白酒產(chǎn)業(yè)跨省協(xié)作，其涉及的維度與資源往往更加豐富。
有業(yè)內(nèi)人士表示，通過此次聯(lián)席會(huì)來看，川南渝西地區(qū)打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群的“天時(shí)、地利、人和”已十分明顯。川南和渝西因長(zhǎng)江相連，天然一體。無論是川南片區(qū)的宜賓和瀘州，還是渝西的江津，都因同處長(zhǎng)江水系，有了釀酒的優(yōu)質(zhì)水源、原糧資源及適宜釀酒微生物繁衍的小氣候。隨著兩地產(chǎn)業(yè)政策落地推進(jìn)，協(xié)同發(fā)展的“人和”也已具備。
生產(chǎn)要素之外，兩地的酒類產(chǎn)業(yè)協(xié)作還在繼續(xù)延伸。
前述《方案》曾提到，兩地將共建新一代信息基礎(chǔ)設(shè)施，包括加快國(guó)家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析白酒行業(yè)節(jié)點(diǎn)推廣應(yīng)用，建設(shè)酒、竹、茶、生豬等特色產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心等；還將共同打造安逸生活勝地，拓展“醉美酒鄉(xiāng)”等新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)。這背后便是川渝近年來以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為代表的基礎(chǔ)設(shè)施共建與共享。
無論是曾經(jīng)的川黔“中國(guó)白酒金三角”，還是如今的川南渝西地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)作，一系列跨越香型、產(chǎn)地的“大產(chǎn)區(qū)”概念，在為企業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇的同時(shí)，也讓業(yè)內(nèi)外看到了白酒行業(yè)增長(zhǎng)的更多可能——依托更加多元的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，既各自成勢(shì)，又融榮共生，酒業(yè)未來的競(jìng)合生態(tài)從中可見一斑。
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