告別癸卯，迎來龍辰。在這個品質(zhì)與創(chuàng)新并重的時代，山莊集團以其深厚的歷史積淀和不斷創(chuàng)新的科技力量，于1月13日在石家莊國際會展中心隆重舉辦了“創(chuàng)研創(chuàng)新，品質(zhì)突破——山莊·中國皇家酒高品質(zhì)發(fā)展創(chuàng)新成果論壇”。
（河北省政協(xié)原副主席趙文鶴、河北省人大原副主任王會勇、河北省人大原秘書長、河北省應(yīng)急管理廳原黨組書記宋文玲、河北省科技廳成果轉(zhuǎn)化中心副主任劉須奎、中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會秘書長王旭亮、天津科技大學教授張翠英、河北科技大學副校長張文俐、河北省食品工業(yè)協(xié)會書記吳龍妹、河北科技大學食品與生物學院副院長劉金龍、河北旅游職業(yè)學院副院長溫守東等領(lǐng)導(dǎo)出席本次活動，以及人民日報、中國新聞網(wǎng)、長城網(wǎng)、河北日報、新華網(wǎng)等媒體、各市區(qū)承德商會、優(yōu)秀企業(yè)家和廣大經(jīng)銷商朋友們參與本次活動。）
會上，山莊集團攜手天津科技大學，共同宣布了一項高品質(zhì)白酒技術(shù)的突破——“低醉酒度白酒”。憑借山莊皇家窖藏“醒酒更快”這一獨特優(yōu)勢，成為白酒行業(yè)中的耀眼新星。
高端好酒 醒酒更快，山莊集團發(fā)布高品質(zhì)白酒科研成果
山莊集團，作為中國皇家白酒的領(lǐng)航者，始終堅持以科技創(chuàng)新為引擎，以提升產(chǎn)品品質(zhì)為核心，致力于為消費者打造健康、舒適的飲酒體驗。在論壇上，山莊集團與天津科技大學的合作成果——低醉酒度技術(shù)，引起了廣泛關(guān)注。這一技術(shù)的成功研發(fā)，標志著山莊集團在白酒品質(zhì)革新上邁出了堅實的一步，也為行業(yè)樹立了新的高品質(zhì)標桿。
山莊集團黨委書記、董事長尤文武的發(fā)言中，深刻闡述了山莊集團對中國皇家酒文化的繼承與發(fā)展，并強調(diào)了在品質(zhì)安全領(lǐng)域進行科研攻關(guān)和課題研究的重要性。
山莊集團堅信，卓越的品質(zhì)是企業(yè)的核心，也是贏得市場與消費者信任的關(guān)鍵。因此，山莊集團始終將產(chǎn)品品質(zhì)視為首要任務(wù)，不懈推進技術(shù)革新，確保山莊皇家酒代表著對卓越品質(zhì)的不斷追求。
本次論壇的召開，目的在于促進中國皇家酒文化的傳承與繁榮，激勵產(chǎn)學研一體化的發(fā)展，加強品質(zhì)安全的科研工作，推動喝好酒、喝高端酒，喝健康酒消費模式的升級；推動中國白酒市場持續(xù)健康發(fā)展。
中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會秘書長王旭亮認為，白酒的品質(zhì)不僅體現(xiàn)在其愉悅的口感上，更在于飲后的舒適感和低宿醉的特性。他指出，釀造出既能帶來愉悅體驗又能確保飲后舒適的白酒，是提升白酒品質(zhì)的關(guān)鍵。
王旭亮明確表示，山莊集團推出的低醉酒度技術(shù)成果，恰恰體現(xiàn)了對提升飲后舒適度的深入追求，這一成果不僅增強了白酒的獨特性，也提升了其記憶點，是白酒品質(zhì)提升的一個重要進步。
據(jù)天津科技大學教授張翠英介紹，山莊集團與天津科技大學的緊密合作，已經(jīng)在低醉酒度的研究領(lǐng)域取得了革命性的成果。在現(xiàn)代生物技術(shù)的支持下，從山莊獨有的微生態(tài)體系中挑選出8258種微生物，精心篩選并定向培育了優(yōu)勢釀酒菌株。
這些菌株在窖池、窖泥、酒醅、酒曲中經(jīng)過不斷的培養(yǎng)和擴展，形成了山莊特有的1722種白酒風味組分，賦予了山莊產(chǎn)品獨特的風格——小口時香氣撲鼻，大口時柔和順滑，飲后留給人的是一種舒適的感覺。
山莊皇家窖藏不僅僅是一款白酒，它是傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技結(jié)晶的象征。獨家的“飲前防醉、飲中緩解、飲后速醒”秘訣，結(jié)合“兩低一緩”的傳統(tǒng)技藝，以及陶壇恒溫窖藏陳儲的方法，都是為了打造出“醒酒更快”的獨特特性。這不僅是對傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承，也是現(xiàn)代科技創(chuàng)新的示范。
河北省應(yīng)急管理廳原黨組書記宋文玲對山莊集團取得的成果和在品質(zhì)創(chuàng)新方面所做的努力表示肯定，他強調(diào)山莊集團要繼續(xù)秉承‘品質(zhì)第一’的理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓更多的人品嘗到高品質(zhì)的皇家好酒。
同時，希望其他白酒企業(yè)能夠以山莊集團為榜樣，注重品質(zhì)提升和市場開拓，共同打造中國皇家白酒的黃金時代，助力中國白酒市場高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進?！?/p>
在此次論壇上，山莊集團的科技成果得到了政府和行業(yè)的高度認可。河北省科技廳成果轉(zhuǎn)化中心副主任劉須奎親自為山莊集團頒發(fā)了科技成果證書，河北省食品工業(yè)協(xié)會書記吳龍妹也為山莊集團頒發(fā)了河北省科學技術(shù)特等獎證書和河北省領(lǐng)軍品牌證書。這些榮譽的獲得，不僅是對山莊集團科研成果的肯定，更是對山莊集團不懈追求和顯著成就的褒獎。
定位高端濃香，推出山莊皇家窖藏30年
山莊集團的科研成果不僅僅停留在理論上，更是實實在在地轉(zhuǎn)化為了產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。本次論壇，山莊集團發(fā)布了濃香超高端產(chǎn)品——山莊皇家窖藏30年。這款產(chǎn)品的誕生，是山莊集團對傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的最佳證明，它不僅代表了山莊集團的高品質(zhì)追求，更承載著我們拔升品牌高度的重任。
山莊皇家窖藏30年的每一滴，都蘊含著山莊集團對品質(zhì)的堅守與傳承。從選用300余年窖齡的涌泰泉清代老窖池，到科學嚴謹?shù)奈寮Z配比，再到生物組學技術(shù)強化的植入功能菌靶向調(diào)控技術(shù)，每一步都體現(xiàn)了山莊集團對品質(zhì)的嚴苛要求和對消費者健康的深切關(guān)懷。
山莊皇家窖藏30年的發(fā)布，標志著山莊集團在追求高質(zhì)量發(fā)展的道路上達到了新的高度，在打造河北濃香第一品牌和中國皇家白酒第一品牌的旅程中，實現(xiàn)了重要的一步。
展望未來，山莊集團將繼續(xù)秉承“創(chuàng)新驅(qū)動、品質(zhì)先行”的發(fā)展理念，不斷探索和突破，為消費者提供更多高品質(zhì)、健康、舒適的飲酒選擇。我們相信，山莊集團的每一次創(chuàng)新都將是中國白酒行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進的堅實步伐。
