2024年6月18日，懷來產(chǎn)區(qū)中法莊園迎來了盛大隆重的25周年煥新開莊活動(dòng)。
時(shí)光之釀 璀璨之約
中法莊園地處河北省張家口市懷來縣，這里依傍燕山、緊鄰官廳水庫，具有得天獨(dú)厚的氣候和地理位置優(yōu)勢(shì)。1997年，中國(guó)與法國(guó)官方的一次會(huì)晤，正式拉開兩國(guó)在葡萄與葡萄酒領(lǐng)域合作的帷幕；1999年，中法兩國(guó)簽署示范農(nóng)場(chǎng)議定書；2000年“中法合作示范農(nóng)場(chǎng)”正式建園。這座以兩國(guó)國(guó)名命名的酒莊，是中國(guó)和法國(guó)在農(nóng)業(yè)科技和葡萄酒領(lǐng)域深入合作的一顆熠熠明珠，也是兩國(guó)深厚友誼的歷史見證。
自1999年始建至2023年，中法莊園始終低調(diào)地專注于對(duì)懷來產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種的深度探索。2024年是中法兩國(guó)建交60周年，也是中法莊園建莊25周年。多年的不懈追求和歲月積淀，今天，中法莊園迎來了它華麗升級(jí)的榮耀時(shí)刻，正式開啟大門，迎接來自四面八方的葡萄酒愛好者前來參觀品鑒。
榮耀時(shí)刻 煥新啟程
6月18日上午11點(diǎn)，“25周年 煥新開莊”活動(dòng)正式開始。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、中法兩國(guó)葡萄酒行業(yè)專家學(xué)者、葡萄酒大師、媒體、博主、企業(yè)家及合作伙伴們共計(jì)百余位重量級(jí)嘉賓受邀到場(chǎng)，共同見證了中法莊園這一重要?dú)v史時(shí)刻。
中法莊園CEO李韌對(duì)嘉賓的到場(chǎng)表達(dá)了真誠(chéng)的謝意，并回顧了中法莊園自創(chuàng)建以來的發(fā)展歷程。
作為中法莊園的見證者，葡萄栽培與釀酒專家、農(nóng)業(yè)工程師皮埃爾·拉布呂耶爾（Pierre Labruyère）先生，在2003-2009年參與了酒莊的創(chuàng)建和發(fā)展，本次受邀專程從法國(guó)前來，在現(xiàn)場(chǎng)和大家分享了中法莊園建設(shè)的故事，講述了自己與中法莊園的不解情緣。
著名酒評(píng)人、葡萄酒大師Edward Ragg MW肯定了中法莊園作為首批中國(guó)精品酒莊在葡萄品種及釀造工藝上做出的開拓性貢獻(xiàn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院戰(zhàn)吉宬教授，也送上了祝福，感謝中法莊園成立至今在葡萄酒專業(yè)領(lǐng)域教育和人才培養(yǎng)上做出的貢獻(xiàn)。
嘉賓致辭結(jié)束后，主持人特別向大家介紹了從酒莊創(chuàng)建之日起，始終一路同行的7位老員工，感謝他們二十余年如一日，在各自崗位上辛勤的付出。這也體現(xiàn)出酒莊對(duì)每一位“家人”真摯的情感與關(guān)懷。
接近午時(shí)，典禮迎來最激動(dòng)人心的時(shí)刻，受邀的嘉賓與酒莊領(lǐng)導(dǎo)一同上臺(tái)，將鎏金粉灑向臺(tái)面，中法莊園在這光輝耀目的時(shí)刻正式煥新開莊！隨后，中法莊園首席釀酒師趙德升與酒莊見證者皮埃爾·拉布呂耶爾（Pierre Labruyère）先生攜手打開吉門，象征著中法莊園正式開啟新的篇章！
此次煥新開莊，中法莊園對(duì)酒莊主建筑及外部接待空間進(jìn)行了設(shè)計(jì)升級(jí)，延續(xù)創(chuàng)建時(shí)便秉承的現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格和“置入自然”的理念，突出中法文明的交匯融合，并進(jìn)一步提升了空間使用的功能性和舒適性。
儀式結(jié)束后，酒莊引導(dǎo)嘉賓參觀了煥然一新的莊園。站在中法莊園歷史文化墻前，嘉賓們更加深刻地體會(huì)到酒莊的發(fā)展史及現(xiàn)有的成就，對(duì)煥新后的接待空間贊嘆不已。在葡萄園中，嘉賓們來到2001年種下的馬瑟蘭葡萄前，與老藤馬瑟蘭合影留念。為答謝到場(chǎng)嘉賓的支持，中法莊園特地準(zhǔn)備了多款經(jīng)典佳釀供大家品鑒；中法莊園的姐妹酒莊——迦南酒業(yè)，也特別為此次活動(dòng)提供了詩百篇特選雷司令。這一段浪漫沉醉的中法莊園之旅，令每一位嘉賓悠然自怡、流連忘返。
時(shí)光沉淀 忠實(shí)表達(dá)
中法莊園現(xiàn)有酒款莊主珍藏系列（Grande Réserve）、珍藏系列（Réserve）、東花園（East Garden）和小芒森甜白（Petit Manseng）葡萄酒，這些酒款在國(guó)內(nèi)外大賽上屢獲大獎(jiǎng)，斬獲殊榮，備受矚目和肯定。中法莊園也是米其林、黑珍珠餐廳的“常客”，只要有中國(guó)葡萄酒的餐廳，幾乎都可以看到中法莊園的身影。
午餐后，酒莊為行業(yè)專家及媒體舉辦了煥新開莊后的首場(chǎng)品鑒會(huì)；這也是莊主珍藏酒款（Grande Réserve ）第一次出現(xiàn)在公開舉辦的品鑒會(huì)上，讓嘉賓和媒體得以一睹“芳顏”。
中法莊園珍藏干紅 2017
2017年是懷來產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的好年份，很好地反映出產(chǎn)區(qū)溫和、穩(wěn)定、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的特質(zhì)。2017年份珍藏干紅香氣馥郁優(yōu)雅，有著非常突出的花香和紫色水果的味道。酸度漂亮，單寧細(xì)膩，雅致和力量感并存，平衡出眾，余味悠長(zhǎng)。
中法莊園珍藏馬瑟蘭 2019
2019年是近10年來最熱的年份，馬瑟蘭品種對(duì)炎熱天氣適應(yīng)性很強(qiáng)，這款珍藏馬瑟蘭既飽滿又新鮮，帶有品種典型的藍(lán)紫色花朵香氣和西梅、李子果味，深邃有力，富有層次和變化，單寧致密，陳年潛力極強(qiáng)。
中法莊園珍藏馬瑟蘭 2009
市面難得一見的老年份馬瑟蘭，陳年之后的香氣變得更加豐富而有內(nèi)涵，雪茄和藥用植物根莖的氣息貫穿始終，漂亮的花香和成熟果味隨醒酒過程緩慢散發(fā)，余味帶有香料、紅棗和焦糖氣息，單寧細(xì)膩優(yōu)雅，歷久彌新。
中法莊園莊主珍藏 2014
只在極佳年份限量推出的莊主珍藏，此次是首次在品鑒活動(dòng)中正式亮相。入口后體會(huì)到強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)感，香氣口感兼具寬度和深度。酸度漂亮，骨架堅(jiān)挺的同時(shí)體現(xiàn)出豐美的酒體，單寧緊致具包裹感，具有可觀的陳年潛力。
中法莊園小芒森甜白 2018
血橙、糖漬鳳梨、杏干、焦糖和淡淡的蜂蜜香氣源源不斷，酸度靈動(dòng)跳躍，口感馥郁而不失輕盈，極具平衡感，恰如一款精致完整的甘美甜品。余味深遠(yuǎn)愉悅，令人難忘。
此次中法莊園“25周年 煥新開莊”活動(dòng)的成功舉辦，標(biāo)志著中法莊園開啟新的篇章。歡迎朋友們前來參觀，酒莊也將繼續(xù)以“熱情、專注、堅(jiān)持”的態(tài)度，持續(xù)不斷地出品高品質(zhì)精品佳釀。
中法莊園將于7月起正式對(duì)外開放，屆時(shí)可預(yù)約參觀。歡迎各位愛酒之士共享時(shí)光之釀，共赴璀璨之約！
