其實(shí)在葡萄酒的世界中并不是每一個(gè)瓶子都那么中規(guī)中矩，就比如接下來(lái)要介紹的這款芙華教皇新堡就很特別，歪脖子一名正取自于它歪歪扭扭的瓶型，雖然不易儲(chǔ)藏且占地方，但其奇特的造型吸引了很多人的注意。
法國(guó)歪脖子紅酒的產(chǎn)區(qū)介紹
法國(guó)歪脖子葡萄酒產(chǎn)自被稱為法國(guó)第二大AOC產(chǎn)區(qū)的羅納河谷產(chǎn)區(qū)（也譯作隆河谷產(chǎn)區(qū)），該產(chǎn)區(qū)位于羅納河谷兩岸，是一片全長(zhǎng)兩百公里的狹長(zhǎng)地帶，被鮮明不同的土壤和氣候條件分為南北兩個(gè)部分。
南羅納河谷產(chǎn)區(qū)，地域?qū)拸V，屬于地中海型氣候，氣溫高，夏季長(zhǎng)，日照充足。土壤種類多樣，以河流的沖積土壤為主，還包含卵石、紅色砂質(zhì)黏土、礫巖等。南羅納河谷產(chǎn)區(qū)還經(jīng)常刮Mistral風(fēng)，這種強(qiáng)風(fēng)來(lái)自阿爾卑斯山，冷而干燥，對(duì)河谷的葡萄種植造成很大影響，需要搭建支架預(yù)防葡萄樹(shù)被風(fēng)吹折。北羅納河谷產(chǎn)區(qū)則與南邊不同，它的氣候干冷，冬季嚴(yán)寒夏季則溫和，是典型的大陸性氣候。因?yàn)檫@截然不同的氣候條件，南北兩邊的葡萄園種植土壤方式和葡萄酒口味也是各有風(fēng)景各具風(fēng)情。
歪脖子教皇干紅葡萄酒 ?
法國(guó)歪脖子紅酒的歷史
自古代法國(guó)以來(lái)羅納河谷地區(qū)就是商業(yè)貿(mào)易的交通要道，那時(shí)古希臘人經(jīng)過(guò)羅納河谷至高盧經(jīng)商，用酒換取其他物品。而羅納河谷地區(qū)真正大面積種植葡萄還要從意大利與高盧之間的戰(zhàn)爭(zhēng)說(shuō)起。公元前約1世紀(jì)，意大利與高盧戰(zhàn)爭(zhēng)，而高盧羅馬人發(fā)現(xiàn)羅納河谷很適合種植葡萄，便將這個(gè)區(qū)域開(kāi)辟為葡萄園，并用一種叫雙耳土罐的容器運(yùn)送葡萄酒。后來(lái)教皇避難羅納河谷，為滿足貴族要求，這里的釀酒技術(shù)得到長(zhǎng)足發(fā)展。14世紀(jì)，教皇在南邊修建了自己的行宮，這就是教皇新堡，而先后在教皇新堡居住過(guò)的九位教皇為這里的葡萄酒帶來(lái)了顯赫的名聲與地位，后來(lái)人們稱這里的酒為教皇新堡葡萄酒。種種歷史表明，羅納河谷在公元前1世紀(jì)便開(kāi)始了自己的葡萄酒歷史，而法國(guó)最著名的產(chǎn)區(qū)波爾多在此后一百年才開(kāi)始種植葡萄。
有“教皇的小瓶”之稱的歪脖子紅酒便產(chǎn)自這片歷史悠久的土地——南羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)。歪脖子這是俗稱得名于它的瓶身造型，瓶頸歪曲，瓶肚突出，就像常常醉酒之人，酒瓶表面粗糙色調(diào)灰暗，給人一種時(shí)過(guò)境遷的滄桑之感。
在千百種各富巧妙的葡萄酒中，尤以BROTTE打造的作品，贏得世界一直肯定為教皇新堡的“NO.1"!BROTTE公司為教皇新堡首屈一指的釀造企業(yè)，1931年由隆納河谷地釀酒先驅(qū)Charles-Brotte先生創(chuàng)立，至今已傳承三代歷代當(dāng)家主深諳釀酒師為葡萄酒靈魂的道理，尋訪禮聘多位隆納河谷地AOC法定產(chǎn)區(qū)及村莊產(chǎn)區(qū)從種植到釀酒均自給自足的專業(yè)葡萄農(nóng)。此后BROTTE公司憑借地道教皇新堡佳釀如雷貫耳的知名度，陸續(xù)拓展其版圖，于教皇新堡AOC法定產(chǎn)區(qū)、隆納河谷地村莊級(jí)別產(chǎn)區(qū)Cairanne等精華地區(qū)新增三個(gè)家族莊園。
法國(guó)歪脖子紅酒的葡萄品種
酒莊內(nèi)主要種植歌海娜和西拉兩種葡萄。歌海娜（GrenacheNoir）最早起源于西班牙，是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種。深紫色，含糖量高，果實(shí)結(jié)實(shí)，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達(dá)18%，酸度低，單寧中低度，易霉變。所以酒商通常將它與其他品種混合，以增強(qiáng)其結(jié)構(gòu)和平衡度。最優(yōu)質(zhì)的歌海娜在西班牙最小的產(chǎn)酒區(qū)Priorato。歌海娜也是法國(guó)南部羅納河谷著名的教皇新堡法定的十三個(gè)葡萄品種之一。
西拉（Shiraz法語(yǔ)Syrah）又譯為設(shè)拉子和穗樂(lè)仙，是一個(gè)古老的釀酒葡萄品種，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。典型香氣：覆盆子、黑莓、皮革、辛列香。它既有類似于赤霞珠那樣的強(qiáng)勁單寧和厚重口感，又有黑皮諾雅致、馥郁的果香，這就是西拉。
歪脖子酒的4款酒基本介紹
1、2015年歪脖子羅訥河谷干紅
?。?）獲國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)
此酒獲得了《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》（Gilbert&GaillardWineGuide）國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》一直是法國(guó)最權(quán)威的葡萄酒指南之一，旗下的國(guó)際葡萄酒大賽一年一度，有國(guó)際葡萄酒專家坐鎮(zhèn)進(jìn)行品鑒評(píng)分，能夠得到金獎(jiǎng)的葡萄酒可謂精品中的精品。
?。?）2015年份：羅訥河谷偉大年份
幾乎所有的酒評(píng)家們一致認(rèn)為，2015將無(wú)疑成為羅訥河谷一個(gè)偉大的年份。《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）對(duì)該年份給予97超高分。
世界最知名的女酒評(píng)家杰西斯?羅賓遜（JancisRobinson）這樣評(píng)價(jià)南羅訥河谷2015年份“產(chǎn)量會(huì)降低，但是其品質(zhì)卻極具潛力，酒精度比前兩年也要高。”
?。?）歌海娜和西拉混釀而成
此酒采用75%歌海娜（Grenache）和25%西拉（Syrah）混釀而成。歌海娜釀出的酒顏色較淡，帶有櫻桃、草莓、香料和胡椒的香氣，單寧含量較低，略帶甜味，酒精度較高。西拉則單寧含量豐富，顏色深濃，這為歌海娜很好地提升了結(jié)構(gòu)感，支撐起酒體，并增添顏色。
?。?）羅訥河谷：法國(guó)10大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一
早在公元1世紀(jì)，羅訥河谷就成為法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地。后來(lái)羅馬教皇移居此地，為滿足教廷所需，這里的酒質(zhì)猛增。
如今，羅訥河谷已經(jīng)成為法國(guó)10大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)區(qū)土壤中主要含有四種巖石：花崗巖、沙質(zhì)硅石、石灰?guī)r和粘土?；鶐r在葡萄種植中起到關(guān)鍵作用，為葡萄藤提供水分，并為羅訥河谷葡萄酒帶來(lái)豐富多變的香氣和風(fēng)味。
以上就是法國(guó)歪脖子葡萄酒的相關(guān)介紹，如此有特色的葡萄酒，大家是不是很感興趣呢，有機(jī)會(huì)可以購(gòu)買嘗試一下哦，但是小編提醒大家，現(xiàn)在葡萄酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，最好選擇專業(yè)的售賣機(jī)構(gòu)購(gòu)買哦。
