近期動(dòng)作頻頻的水井坊，顯然要在這輪名酒升級(jí)潮中有所斬獲。
11月25日，水井坊新品42度井臺(tái)12(以下簡(jiǎn)稱井臺(tái)12)在江蘇蘇州首發(fā)。它是水井坊充分挖掘江蘇消費(fèi)者喜好，并結(jié)合地域口感偏好而打造，由此經(jīng)典大單品水井坊·井臺(tái)裝又一次完成巧妙裂變。
近期水井坊圍繞產(chǎn)品和市場(chǎng)端展開多線調(diào)整，全面緊跟當(dāng)前名酒頭部陣營(yíng)的高質(zhì)量發(fā)展步伐，結(jié)合自身的品牌健康成長(zhǎng)方程式，水井坊這一輪的操作覆蓋全國(guó)戰(zhàn)局和區(qū)域優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。
水井坊·井臺(tái)12江蘇首發(fā)
快訊君從水井坊方面了解到，截止今年前三季度，整個(gè)東區(qū)的銷量收入達(dá)7.24億，占水井坊總收入的27.33%，而江蘇是這一大區(qū)的重要組成部分。
于是，這一次喊出“江蘇，為你而來”，是水井坊釋放出強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，聚焦次高端領(lǐng)域?qū)で笮略隽康闹匾嵦?hào)，這支近年來白酒行業(yè)“增長(zhǎng)標(biāo)兵”正推進(jìn)一場(chǎng)“深耕+升級(jí)”戰(zhàn)役。
你好，江蘇!“甘柔”之箭正中味覺紅心
此次攜新品井臺(tái)12向江蘇消費(fèi)者問好，水井坊自然做了充足的準(zhǔn)備。過去幾年中，江蘇市場(chǎng)作為水井坊最為重要的市場(chǎng)之一，是品牌在新周期中頻頻創(chuàng)下增長(zhǎng)佳績(jī)的重要一環(huán)。
水井坊總經(jīng)理危永標(biāo)解讀市場(chǎng)與產(chǎn)品策略
江蘇市場(chǎng)處于長(zhǎng)江中下游經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，本地居民的可支配收入和消費(fèi)購(gòu)買力處于全國(guó)前列，因此也是高端、次高端白酒的主力消費(fèi)市場(chǎng)，名酒品牌在這里長(zhǎng)期上演群雄爭(zhēng)鋒，如今，消費(fèi)升級(jí)又帶動(dòng)了市場(chǎng)的增長(zhǎng)和潛力的提升。
作為川酒金花之一的水井坊，憑借品牌的高端調(diào)性和非遺技藝加持下的品質(zhì)保證，在這一區(qū)域擁有較好的市場(chǎng)底蘊(yùn)。
而作為川酒的經(jīng)典之作，水井坊·井臺(tái)裝的口感特點(diǎn)便是“甘柔之中，更富香醇”，而與之相比，井臺(tái)12以42度酒體迎合江蘇市場(chǎng)的主流消費(fèi)度數(shù)，在口感上除了“甘”之外，又多了一層“柔”。
水井坊市場(chǎng)經(jīng)理張蓓介紹新品口感
于是，水井坊極具針對(duì)性的提煉出“三甘三柔”特征，即入口甘甜柔和，入喉甘潤(rùn)柔順，回味甘醇柔潤(rùn)，這種能被消費(fèi)者高度感知的品質(zhì)表達(dá)，以及符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口感偏好的設(shè)置，降低了水井坊培育消費(fèi)者的“門檻”，讓井臺(tái)12能夠擁有最廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，具有融入江蘇市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)條件。
水井坊傳統(tǒng)技藝總監(jiān)、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝第八代傳承人林東帶領(lǐng)品鑒
同時(shí)，這份自信也是來自耗時(shí)3個(gè)月，上千位消費(fèi)者盲品后的認(rèn)可，并且“三甘三柔”的口感特點(diǎn)更是得到酒業(yè)泰斗高景炎和賴登燡兩位大師高度贊譽(yù)。
“水井坊移動(dòng)空間”首秀，將沉浸式體驗(yàn)進(jìn)行到底
作為此次蘇州發(fā)布會(huì)上的驚喜環(huán)節(jié)，水井坊在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的可移動(dòng)“沉浸式”體驗(yàn)場(chǎng)所——“水井坊移動(dòng)空間”正式亮相，接下來它將開赴江蘇多個(gè)城市巡展。
在快訊君看來，水井坊依舊保持著“不鳴則已，一鳴驚人”的創(chuàng)新熱情，從“天工御宴”、“傳世盛典”的高占位發(fā)聲，到高端品鑒“壹席”的品味詮釋和魔鬼細(xì)節(jié)，同時(shí)還有最具辨識(shí)度的包裝及瓶形設(shè)計(jì)，都無一例外的顯示出水井坊對(duì)于品牌的深刻理解和詮釋。
“水井坊移動(dòng)空間”外觀3DMapping展示
因此當(dāng)燈光熄滅，一臺(tái)龐然大物運(yùn)載著水井坊600傳承及歷史底蘊(yùn)靜靜地矗立在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，來自江蘇地區(qū)的數(shù)百名經(jīng)銷商爆發(fā)熱烈的掌聲。
他們知道，水井坊這一次創(chuàng)新打造的這臺(tái)秘密武器，將為接下來水井坊品牌以及新品井臺(tái)12在江蘇市場(chǎng)的擴(kuò)張和深耕，提供消費(fèi)者溝通的最佳舞臺(tái)。
據(jù)了解，“水井坊移動(dòng)空間”為體驗(yàn)的消費(fèi)者設(shè)計(jì)了“五感”互動(dòng)、神秘機(jī)關(guān)、內(nèi)藏玄機(jī)等多個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，以此趣味形式來與消費(fèi)者溝通水井坊品牌“雙遺產(chǎn)”、井臺(tái)12的“甘”“柔”賣點(diǎn)以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念等。
“水井坊移動(dòng)空間”內(nèi)部沉浸式體驗(yàn)
將來自四川的技藝秘密，以及自己作為成都名片的擔(dān)當(dāng)搬到消費(fèi)者眼前，讓其置身沉浸式空間里，聲光影下視覺和聽覺的組合，讓水井坊的品牌故事擲地有聲。這自然也讓消費(fèi)者想起不久前，那場(chǎng)被黃磊盛贊的沉浸式戲劇體驗(yàn)，越發(fā)懂得如何與當(dāng)代消費(fèi)者溝通的水井坊，不斷帶給行業(yè)驚喜。
“水井坊移動(dòng)空間”啟動(dòng)江蘇環(huán)游
未來，當(dāng)這輛移動(dòng)的“水井坊品牌傳播城堡”深入江蘇各級(jí)市場(chǎng)，與成百上千的消費(fèi)者和意見領(lǐng)袖完成親密接觸，將品牌文化和產(chǎn)品魅力主動(dòng)呈現(xiàn)在他們面前時(shí)，因此水井坊在區(qū)域破局上已手握重器。
裂變細(xì)分、精準(zhǔn)切割，水井坊深挖市場(chǎng)增量
毫無疑問，專屬新品+超級(jí)體驗(yàn)工具的組合亮相，意味著水井坊的新春品牌戰(zhàn)役持續(xù)深化。此次井臺(tái)12的發(fā)布，是水井坊在與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合上的一次創(chuàng)新，口感上的契合和價(jià)格定位上的精準(zhǔn)切割，讓產(chǎn)品極富戰(zhàn)術(shù)價(jià)值。
在江蘇市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于350-600元次高端價(jià)位段的產(chǎn)品有著較大需求，而井臺(tái)12市場(chǎng)零售價(jià)558元正好能精準(zhǔn)對(duì)接這個(gè)價(jià)位的消費(fèi)群體。同時(shí)也能填補(bǔ)臻釀八號(hào)與井臺(tái)裝經(jīng)典版之間的消費(fèi)空隙，從而完善并豐富產(chǎn)品線。
并且這種產(chǎn)品層面的演進(jìn)和變化，并不會(huì)對(duì)水井坊臻釀八號(hào)和井臺(tái)裝這兩大核心大單品的地位產(chǎn)生沖擊。
之前水井坊以四川、浙江等9省市為基礎(chǔ)，推出井臺(tái)絲路版，便已經(jīng)流露出地域化精準(zhǔn)切割的跡象，加上臻釀八號(hào)·禧慶版的消費(fèi)場(chǎng)景細(xì)分化策略和如今的井臺(tái)12的創(chuàng)新嘗試，都讓水井坊在次高端領(lǐng)域不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，拿下更為重要的話語(yǔ)權(quán)。
于是，此次在江蘇市場(chǎng)的深耕戰(zhàn)術(shù)上，水井坊以充滿地域親切感的新品，和業(yè)界首創(chuàng)的沉浸式體驗(yàn)移動(dòng)空間，為行業(yè)提供了區(qū)域破局和增量挖掘的水井坊樣本。
而隨著主力市場(chǎng)江蘇發(fā)出品牌深耕信號(hào)槍，在樣板市場(chǎng)的培育與深度擴(kuò)展下，未來水井坊是否還將導(dǎo)演區(qū)域?qū)俸脩颍矊⒊蔀樾袠I(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
