2019年臨近年末，低調(diào)了一年的1919因“關(guān)店”傳言被拉回行業(yè)話題中心。
回顧2013年至2019年，1919從3.6億營收開始，增長近20倍不得不說這是酒類流通領(lǐng)域的一個奇跡，也是白酒行業(yè)發(fā)展史上的一個奇跡。當(dāng)然，人紅是非就必然會增多，但流言蜚語阻擋不了行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的腳步，1919仍然是酒類流通領(lǐng)域最優(yōu)秀的企業(yè)。
1
2019年新增門店近1000家，
少數(shù)閉店是為優(yōu)化、提升門店業(yè)績
據(jù)介紹，2019年1919各類門店新增近1000家，目前門店總數(shù)約1800家，其中有1200余家直營直管店，另有600多家加盟店。行業(yè)人士認(rèn)為，無論是從門店數(shù)量，還是從銷售規(guī)模來看，1919都是國內(nèi)、也是全球最大的酒類專業(yè)連鎖企業(yè)。從2006年開第一家店至今，1919已積累了14年的線下運(yùn)營經(jīng)驗，可以說是當(dāng)前國內(nèi)最專業(yè)的酒類連鎖管理公司。
正是因為有這兩個基礎(chǔ)，1919被認(rèn)為是國內(nèi)酒類連鎖的標(biāo)準(zhǔn)制訂者，行業(yè)內(nèi)很多現(xiàn)行的酒類連鎖的陳列方式、動線設(shè)計、家具貨架、日常運(yùn)營等或多或少都與1919類似。正因如此，1919從某種意義上而言，它是專業(yè)酒類連鎖的創(chuàng)始人和推動者，符合行業(yè)的發(fā)展規(guī)律。
“關(guān)于大家關(guān)心的閉店問題，我們一再強(qiáng)調(diào)這是正常經(jīng)營的一部分。業(yè)績不達(dá)標(biāo)，就是要關(guān)掉。周圍房租都在降，難道不遷址嗎?地鐵市政施工，一般至少一兩年，難道就在圍擋里面營業(yè)?”1919公共事務(wù)總經(jīng)理李宇欣表示。
2
阿里支持1919優(yōu)化門店，
明年的目標(biāo)是做到4000家門店
2018年10月18日，1919發(fā)布公告稱，近日獲得阿里巴巴集團(tuán)20億元的戰(zhàn)略投資，阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東。此次C輪融資完成后，1919估值達(dá)70億元，酒飲新零售獨(dú)角獸誕生。
阿里投資1919，門店應(yīng)該是加分項，在被問到阿里對1919門店的優(yōu)化調(diào)整時，李宇欣表示：
首先是1919自身經(jīng)營的需要，這是1919日常經(jīng)營的一部分，也是連鎖經(jīng)營的基本規(guī)律和常識。“世界上沒有哪家連鎖公司不優(yōu)化調(diào)整門店的，也沒有哪家公司保證自己開的每一家門店都是成功的。”
同時，李宇欣透露：阿里對我們確實有要求，支持我們將業(yè)績不好的店堅決關(guān)掉。但實際上，因為業(yè)績不佳真正關(guān)店的數(shù)量很少，更多的是遷址、轉(zhuǎn)店等。阿里投資1919以后，對1919運(yùn)行情況管理很嚴(yán)格，“結(jié)果導(dǎo)向”的文化風(fēng)格，對1919的業(yè)務(wù)和財務(wù)都提出了更高的要求。
直管店對1919的擴(kuò)張功不可沒，門店優(yōu)化可能會造成財務(wù)壓力和直管店退出，進(jìn)而影響其他投資者、加盟商的信心。對于這些所謂的“后遺癥”，李宇欣表示：“這是正常業(yè)務(wù)動作，怎么可能影響投資者信心?有病不治硬拖著才影響信心。”
1919現(xiàn)在已經(jīng)是全球最大的酒類連鎖企業(yè)，也是國內(nèi)最大的酒飲服務(wù)平臺，是繼天貓、京東后的第三大酒水銷售平臺。據(jù)透露，1919門店數(shù)目前已經(jīng)超過1800家，還有約300家在裝修。按照1919的規(guī)劃，到2020年底，會爭取開到超過4000家店。前些年，1919快速擴(kuò)張引入了直管店模式，此后這些直管店絕大部分已經(jīng)回購。
關(guān)于財務(wù)壓力問題，李宇欣表示問題不大，其原因有四：第一，不存在退店帶來的財務(wù)壓力;第二，1919賬面貨幣資金還有10億，非常充足;第三，各家銀行給1919的授信超過20億;第四，存貨總額達(dá)30億，隨時可以變現(xiàn)。
3
緊跟阿里腳步、勇為行業(yè)先鋒，
1919日訂單峰值超10萬
阿里注資后，1919也在逐步向阿里的經(jīng)營方向靠攏。作為阿里酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)在酒水行業(yè)落地的先鋒，1919逐步開放各項業(yè)務(wù)，既注重自身發(fā)展，也主動對接阿里體系，可以說是“大膽優(yōu)化，穩(wěn)中求進(jìn)”。
對于1919而言，唯一不變的就是隨時求變，所以這些年1919也在不斷地優(yōu)化自己的模式。2019年下半年，原有的六大業(yè)務(wù)板塊被優(yōu)化整合，變成三大業(yè)務(wù)板塊，分別是新零售業(yè)務(wù)、新經(jīng)銷業(yè)務(wù)和數(shù)據(jù)信息業(yè)務(wù)。
其中，線上電商與線下門店作為C端入口，整合為新零售業(yè)務(wù)，順應(yīng)線上線下一體化持續(xù)深化的趨勢。接入阿里巴巴生態(tài)系統(tǒng)后，1919線上獲客能力持續(xù)提升。目前，其線上訂單量已占到總體訂單量的60%以上，對線下形成明顯反哺效果。這為線下門店的拓展提供了有力支持。
而以往的城配倉儲、供應(yīng)鏈等，連同隔壁倉庫業(yè)務(wù)及B端線上平臺等，均整合為面向B端的新經(jīng)銷業(yè)務(wù)。目前，新經(jīng)銷業(yè)務(wù)深入全國近300個城市，覆蓋超25萬個終端，服務(wù)包括餐飲店、商超、煙酒店、便利店和經(jīng)銷商等多類型合作伙伴。
1919方面表示，2019年的發(fā)展，是一個內(nèi)外因綜合的結(jié)果。阿里的助力，加上我們自己模式正確、打法正確，電商確實增長快，日均4萬單已經(jīng)是常態(tài)，大促的時候單日超過10萬單，已經(jīng)酒類行業(yè)最大的專業(yè)電商平臺。
據(jù)觀察，以1919吃喝app為核心，電商也是1919堅定推進(jìn)平臺化的主陣地。經(jīng)過多年運(yùn)營，1919吃喝app已成為繼天貓、京東之后的第三大酒水銷售平臺，也是酒類垂直行業(yè)的第一大平臺。目前，已有超過800個商家入駐1919吃喝app。此外，1919吃喝平臺還擁有1919吃喝微商城、1919吃喝小程序、1919官網(wǎng)商城等不同載體，多方共同助力之下，形成一個巨大的流量池。
“對我們來說，更重要的是，電商的外溢效應(yīng)非常的明顯，1919的整體訂單量，線上占比超過了60%。這意味著，電商對門店的訂單、流量、會員等各方面賦能，門店真正成為服務(wù)的出口，達(dá)到‘倉店合一’。隨著電商業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，也需要更多的門店承接來自線上的訂單，所以未來我們對門店的布局只會加大。”1919內(nèi)部人士表示。
4
踩準(zhǔn)每一個發(fā)展節(jié)點(diǎn)
6年增長近20倍
關(guān)于1919的盈利問題，一直是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是垂直電商發(fā)展的焦點(diǎn)。對于1919的虧損問題，李宇欣認(rèn)為：“魚和熊掌不可兼得，好事不可能讓一個人都占盡。要規(guī)模，就要階段性犧牲利潤;如果要利潤，那規(guī)模增長必然受到限制?！?/p>
回顧1919的成長史我們不難發(fā)現(xiàn)，以楊陵江為核心的1919領(lǐng)導(dǎo)層為何會如此選擇。1919幾乎是在每個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都抓住了機(jī)遇，都做了當(dāng)時最正確的事。比如，行業(yè)大調(diào)整時，1919大規(guī)模擴(kuò)張;行業(yè)開始轉(zhuǎn)暖時，1919放緩擴(kuò)張腳步，潛心苦練內(nèi)功;資本寒冬來臨時，1919拿到了阿里20億投資。
2013年全行業(yè)進(jìn)入低潮，是1919大膽決定走出四川，2014年開始進(jìn)行全國化擴(kuò)張，門店數(shù)從僅有38家，一年增加到500家，兩年就突破了1000家。2017年，全行業(yè)轉(zhuǎn)暖跡象明顯，1919并沒有順勢加速，而是減速消化過去三年快速奔跑積累的問題。
2019年春糖時，拿到阿里投資的1919，意氣風(fēng)發(fā)，準(zhǔn)備再大干一場，但是隨后敏銳發(fā)現(xiàn)，酒業(yè)的復(fù)蘇很“弱”，宏觀經(jīng)濟(jì)更弱，因此調(diào)低開店指標(biāo)，在門店凈增加的同時，優(yōu)化調(diào)整門店。
1919方面表示，2020在規(guī)模和利潤中間，1919還是優(yōu)先選擇規(guī)模增長，甚至是戰(zhàn)略性虧損，明年具體的規(guī)劃尚在制定中。關(guān)于1919近些年的成功，他們自己的總結(jié)是通過自身的業(yè)務(wù)創(chuàng)新和規(guī)模增長，為酒類流通行業(yè)找到了一條新的出路，就是“直供”，就是“廠到端”，產(chǎn)品直接從酒廠出來就到終端，直接面對消費(fèi)者，這是未來流通格局的大趨勢。
在這種趨勢下，1919進(jìn)行了模式創(chuàng)新，線下的直營直管店、加盟店，線上的1919吃喝app、天貓旗艦店都是為這個服務(wù)的。當(dāng)然，強(qiáng)大的信息系統(tǒng)和物流倉儲能力是保障，是基礎(chǔ)設(shè)施，1919在這方面的投入是巨大的，也是不為人看到的。比如，1919在信息系統(tǒng)上的投入超過數(shù)億元，才建成了目前完備的系統(tǒng)支撐，從業(yè)務(wù)中臺到數(shù)據(jù)中臺，超過400人的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，也是酒類行業(yè)中最大、最專業(yè)的。
據(jù)統(tǒng)計，2013年，1919的營業(yè)收入僅有3.46億，到2014年增加到6.11億，2015年倍增到11.96億，2016年跳躍到28.87億，2017年和2018年降速發(fā)展后分別是33.55億和38.72億。而在2019年，1919前三季度的營業(yè)收入就已與去年持平。
乘風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。對于1919這樣一個具有開創(chuàng)性、顛覆性的平臺型酒類流通企業(yè)而言，任何“破”與“立”的選擇都是值得肯定的，因為只有勇敢者愿意去承擔(dān)別人不敢觸碰的危險。他們是改革的利刃，是試錯的先鋒，是行業(yè)的尖兵，值得行業(yè)去肯定、去鼓掌。
文丨酒業(yè)家記者 凌峰
