味美思是一種酒精度數(shù)極高的烈酒，他通常會用來調(diào)制雞尾酒，具有幾千年的釀造歷史，如今以多樣的風(fēng)格展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，他的風(fēng)格是多變的，我們常見的是干型和甜型兩種。尤其是鋼琴的味美思酒具有極其少的殘留糖分，因此口感比較清爽，酒體也比較輕盈，富含濃郁的草本風(fēng)味，給您一種恰到好處的感覺。
干型味美思則含有較少的殘留糖分，草本的味道更濃郁，酒體較輕，口感清爽，并帶有恰到好處的苦味。
味美思是一種經(jīng)烈酒加強(qiáng)，并經(jīng)植物或香料加香的葡萄酒。由于它能刺激味覺、引起食欲，因此在歐洲也是一種很受歡迎的餐前酒。早在公元前1250年，埃及和希臘等地就已出現(xiàn)對葡萄酒加香的傳統(tǒng)。而在當(dāng)時的阿爾卑斯（Alps）地區(qū)，人們將從山上采摘的草藥加入酒中，制成一種藥酒，這便是味美思的起源。
味美思加香所用的草藥各不相同，在釀酒廠屬于機(jī)密配方。過去，釀酒師常用治療消化不良和腸道寄生蟲的苦艾草作為配方主料。味美思的名字也是從德語中指代苦艾的“Wermut”一詞得來。不過如今的生產(chǎn)商早已放棄苦艾草，轉(zhuǎn)而選擇肉豆蔻、龍膽根、當(dāng)歸和甘菊等各種草本和香料，數(shù)量多達(dá)30-50種。這種加香原料上的多樣性也造成了如今市場上味美思葡萄酒令人眼花繚亂的多樣風(fēng)味。
味美思（Vermouth）是烈酒嗎？
由于常被用來調(diào)制馬天尼（Martini）和曼哈頓（Manhattan）等雞尾酒，味美思（Vermouth）經(jīng)常被人誤解為烈酒的一種。其實(shí)，味美思是一種已有幾千年歷史的葡萄酒。
味美思是一種經(jīng)烈酒加強(qiáng)，并經(jīng)植物或香料加香的葡萄酒。由于它能刺激味覺、引起食欲，因此在歐洲也是一種很受歡迎的餐前酒。早在公元前1250年，埃及和希臘等地就已出現(xiàn)對葡萄酒加香的傳統(tǒng)。而在當(dāng)時的阿爾卑斯（Alps）地區(qū)，人們將從山上采摘的草藥加入酒中，制成一種藥酒，這便是味美思的起源。
小編總結(jié)，味美思是使用不同的草藥經(jīng)過精密的配方釀造而成，不過現(xiàn)在人們已經(jīng)放棄了還好，選擇了一些其他產(chǎn)品進(jìn)行制作，如今市場上各種各樣的味美思葡萄酒令人在選擇的時候眼花繚亂。但是他獨(dú)特的風(fēng)格和味道是毋庸置疑的，可以有各種各樣的飲用方法，可以制成雞尾酒，也可以直接進(jìn)行飲用。如今在大眾的視野中，人們更多的人去接受和喜歡，而且一直在推陳出新的，設(shè)計一些其他的產(chǎn)品系列。
