啤酒作為大眾化的一種,現(xiàn)在隨著人們的口感需求有所增加,所以人們?cè)谫?gòu)買啤酒的時(shí)候,對(duì)于啤酒也有了一定的要求,隨之而來(lái)的是各種水果味的啤酒登上了歷史的舞臺(tái),他們采用多次發(fā)酵的工藝釀造而成,從而將水果加入其中,在市場(chǎng)上比較常出現(xiàn)的啤酒有香蕉啤酒,芒果啤酒。那么果香味的啤酒都有什么樣的品牌呢?
1.鼎力果味啤酒鼎力果味啤酒,出自山東樂(lè)喜仕生物科技有限公司,相比一般果味啤酒增加了“科技”的元素。除了菠蘿口味,新增冰橙味,口味更豐富。
2.英國(guó)蘇紐水果味啤酒進(jìn)口蘇紐果味啤酒,在果味啤酒中有更悠久的釀造歷史,根據(jù)國(guó)人的口感喜好,專門研制適合國(guó)內(nèi)消費(fèi)的啤酒。
4.強(qiáng)弓蘋果酒(StrongbowCider)的名字源于當(dāng)年弓箭手在部隊(duì)中絕對(duì)權(quán)威位置的確立,是英國(guó)愛(ài)爾蘭除健力士(Guiness)以外的另一個(gè)典型啤酒的代表。除了可以當(dāng)餐前酒,也可以當(dāng)雞尾酒的基酒使用,甚至還可以作為烹飪的輔料和釀造其他果味啤酒的原酒。因?yàn)榫凭亢艿?,在一些高檔會(huì)所的沙龍上和一些商務(wù)類的活動(dòng)上還常被當(dāng)做聚會(huì)用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水,是吃蘋果派時(shí)絕配的飲料,清蒸類的甲殼類海鮮和中國(guó)的淮揚(yáng)菜也是這款啤酒的好搭檔。你還可以用它來(lái)配布丁或蔬菜水果沙拉享受一個(gè)下午茶時(shí)刻。
5.福佳白啤(Hoegaarden)呈白色渾濁狀的酒液因?yàn)榕c一些香草混合發(fā)酵的緣故,帶有淡淡的香草味,清爽的風(fēng)格很受女士推崇。與眾不同的二次發(fā)酵釀造過(guò)程和未經(jīng)過(guò)濾的處理,締造了與眾不同的自然煙霧效果,清新的口感得益于選用了無(wú)芽小麥,酒花和胡荽及少許橙皮制成的香料,產(chǎn)生出的清新酸甜口味極具親和力,入口后舌頭最先感覺(jué)到的是甜味和水果氣息,隨之而來(lái)的是淡淡的辛辣。頃刻襲來(lái)的清爽會(huì)促進(jìn)唾液的分泌,很適合用做開(kāi)胃酒。非常適合搭配泰國(guó)菜以及魚(yú)肉類的海鮮,與飯后的甜品一起享用也很搭配。
小編總結(jié),水果味的啤酒作為其中的一種,它是非常經(jīng)典的,在發(fā)酵的過(guò)程中非常大,而且與普通啤酒的制作工藝并沒(méi)有太大的不同,只是在其中會(huì)加入水果的成分,其中比較著名的福佳白啤酒他由于自己獨(dú)特的風(fēng)格和清新爽口的感覺(jué)受到了女性的喜歡,有著甜味和水果的氣息,會(huì)對(duì)您的唾液進(jìn)行一定的促進(jìn),特別適合搭配各種各樣的魚(yú)類來(lái)進(jìn)行飲用,當(dāng)然也可以飯后甜點(diǎn)來(lái)進(jìn)行搭配。