我們經(jīng)常說的杜松子酒便是金酒了，金酒是屬于世界上的八大蒸餾酒之一，一直以來都深受到世界各地人民的喜愛，而且金九在很多國家都有生產(chǎn)，每一款金酒品牌都有著不同的風(fēng)格，而且釀造工藝也是截然不同的。金酒的酒體普遍都呈現(xiàn)的是透明狀態(tài)，能上去有種清香的感覺，口感也比較爽口，可以直接飲用，但是也可以作為雞尾酒的基酒，調(diào)制各種各樣的雞尾酒，那么今天小編為大家介紹一下，在世界上眾多好喝的金酒品牌，一起來了解一下吧。
1、植物學(xué)家金酒（TheBotanist）
植物學(xué)家金酒產(chǎn)自蘇格蘭，它是通過直接蒸餾9種植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后這股蒸汽會(huì)穿過一個(gè)裝有22種植物香料的籃子；這樣，最后得到的酒精溶液就包含了31種植物的氣息。植物學(xué)家金酒擁有無與倫比的獨(dú)特芳香，是全球?yàn)閿?shù)不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
2、添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒產(chǎn)自英國，是一種干型倫敦金酒。這種金酒通過二次蒸餾獲得，在第二次蒸餾時(shí)加入植物香料。添加利金酒最早于1830年在英格蘭生產(chǎn)，二戰(zhàn)后酒廠搬到蘇格蘭。添加利金酒的創(chuàng)始人是查理斯·添加利（CharlesTanqueray），他通過多次試驗(yàn)，采用不同的蒸餾方法和植物香料，最終摸索出一種使用簡單的4種植物作為基礎(chǔ)香料的釀酒方法，這種方法至今得到保留和傳承。
3、麥哲倫金酒（Magellan）
“麥哲倫”是法國的一個(gè)金酒品牌，這個(gè)品牌的名字來源于率領(lǐng)船隊(duì)首次環(huán)航地球的著名航海家斐迪南·麥哲倫（FerdinanddeMagellan）。斐迪南·麥哲倫在1519年開始環(huán)球航行的過程中發(fā)現(xiàn)了丁香這種植物，而丁香正是麥哲倫金酒所使用的獨(dú)特香料，這也是麥哲倫金酒與眾不同之處。麥哲倫金酒在釀造過程中經(jīng)過三重蒸餾，添加了11種植物香料；此外，由于加入了鳶尾花根，麥哲倫金酒呈現(xiàn)出一種鮮美獨(dú)特的藍(lán)色。
4、亨利爵士金酒（Hendrick's）
亨利爵士金酒產(chǎn)自蘇格蘭，由兩種通過不同蒸餾方法得到的風(fēng)格迥異的烈酒調(diào)配混合而成。這種金酒的獨(dú)到之處在于，它在混合兩種酒液過程中所獲得的獨(dú)特風(fēng)味，以及黃瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用這款金酒的時(shí)候，配上黃瓜作為裝飾是非常流行的做法。
5、藍(lán)寶石金酒（BombaySapphire）
藍(lán)寶石金酒來自英國，在釀造過程中經(jīng)過三重蒸餾，酒精蒸汽會(huì)通過一個(gè)裝有10種植物香料的籃子，從而獲取植物獨(dú)特的風(fēng)味。這個(gè)品牌最初是由百加得集團(tuán)（Bacardi）于1987年創(chuàng)建的，旗下的金酒酒精度有40度和46度。藍(lán)寶石金酒最引人注目之處在于它芬芳四溢的芳香，此外它是一款比較溫和的蒸餾酒，適合用來調(diào)配多種多樣的雞尾酒。
6、哥頓金酒（Gordon's）
哥頓金酒的歷史比較悠久，它在1769年于英國倫敦首次出品。如今，這種金酒在美國、英國和希臘都非常出名。從它誕生開始，它的釀造秘訣就沒有改變過，如今它所使用的植物香料和蒸餾工藝與它面世之初一模一樣。哥頓金酒通過三重蒸餾而得到，使用了3種植物香料、杜松子及一種神秘香料，這種神秘香料在全世界只有12個(gè)人知曉。在詹姆斯·邦德（JamesBond）主演的007系列電影中，他最喜歡喝的Vesper雞尾酒就是用哥頓金酒作為基酒調(diào)配而成的。
7、普利茅斯金酒（Plymouth）
普利茅斯金酒產(chǎn)自英國的普利茅斯市（Plymouth），共有三種類型的產(chǎn)品，酒精度從40%abv到57%abv不等。在1896年出版的一本關(guān)于雞尾酒的書“Stuart'sFancyDrinksandHowtoMixThem”中，普利茅斯金酒是第一款被點(diǎn)名的金酒，并被作者譽(yù)為“配制干馬提尼雞尾酒的絕佳基酒”。在20世紀(jì)20年代美國頒布禁酒令之后，普利茅斯金酒在美國的沿海地區(qū)非常盛行。在“SavoyBookofCocktails”一書中，它是23種金酒雞尾酒的推薦使用品牌。
8、必富達(dá)金酒（Beefeater）
必富達(dá)金酒最初是在1820年開始生產(chǎn)的，釀酒廠在英國。這款金酒價(jià)格中等，不過質(zhì)量卻相當(dāng)出色，在很多國際烈酒大賽上都獲得過獎(jiǎng)?wù)?。它口感比較柔順，經(jīng)常被用來調(diào)制各種雞尾酒。該酒在釀造過程中，谷物酒精溶液會(huì)和9種植物香料一起浸泡24小時(shí)，然后再進(jìn)行慢熱蒸餾7小時(shí)。
9、南國金酒（SouthGin）
南國金酒產(chǎn)自新西蘭，它是在2003年由杰夫·羅斯（GeoffRoss）發(fā)明的。這款金酒口感鮮美，蘊(yùn)含豐富的口味，尤其以柑橘味而出名，酒中杜松子的風(fēng)味倒不太明顯，此外還有特殊的麥盧卡樹漿果和卡瓦胡椒樹葉的味道。這款金酒的酒精度為40.2%，強(qiáng)度中等，因此可以用來做各種雞尾酒的基酒。
10、布?？私鹁疲˙roker'sGin）
布?？私鹁破放圃?998年創(chuàng)建于英國的伯明翰市（Birmingham），是又一款名揚(yáng)天下的新興金酒品牌。該酒具有獨(dú)特的風(fēng)味，它在前四次蒸餾過程中加入10種獨(dú)特的植物香料，接著進(jìn)行第五次蒸餾。與其他大多數(shù)批量生產(chǎn)的金酒不同，布?？私鹁剖怯霉奘秸麴s器而不是塔式蒸餾器來進(jìn)行蒸餾的，這樣可以使酒液吸收到更多的植物精華，獲取更多的風(fēng)味。
金酒有哪些好處呢
1.金酒的營養(yǎng)價(jià)值
金酒的是由大麥芽、稞麥制作而成，一般配以杜松子酶為調(diào)香材料，當(dāng)中含有大量的水分，以及一定的乙醇，碳水化合物，多酚物質(zhì)，脂肪酸、琥珀酸、羥基酸等有機(jī)酸，多種維生素，鋅、鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)元素，具有豐富的營養(yǎng)成分。
2.消除疲勞
金酒中含有不少的酒精，適當(dāng)飲用可以刺激機(jī)體的中樞神經(jīng)，起到一定消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，適合一些精神疲勞、壓力過大的人群飲用，有利于消除疲勞和緊張感，但是不宜多喝，以免導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重的話還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
3.溫?zé)嵘眢w
金酒中含有較多的酒精成分，熱量較高，屬于一種烈酒，性質(zhì)較為溫?zé)幔m當(dāng)飲用有利于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通人體經(jīng)絡(luò)，可以起到驅(qū)寒保暖的功效，適合在寒冷天氣或手腳冰涼時(shí)適量飲用，有利于溫?zé)嵘眢w。
4.殺菌促消化
金酒喝起來酸甜可口，當(dāng)中含有不少有機(jī)酸，包括有枸櫞酸、單寧酸等，這些植物有機(jī)酸不僅具有能抑制細(xì)菌的繁殖，還能促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)消化，有利于調(diào)節(jié)腸胃功能，改善消化不良、食欲不振等狀況。
綜上所述，我們金酒喝法是非常多種多樣的，而且金酒本身也有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，并酒本身是用大麥芽和科麥制作而成的，里面有著很多維生素和有機(jī)酸，這些都是人體生命活動(dòng)當(dāng)中必不可少的物質(zhì)，與此同時(shí)金酒還可以消除疲勞，對(duì)于成年人來說可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┙鹁苼沓鋵?shí)我們的生活。
