霞多麗葡萄酒源于法國(guó)勃艮第，是最早的葡萄酒品牌，而且也是全球最受歡迎的葡萄酒品牌。霞多麗葡萄酒要被叫做莎當(dāng)尼，雪當(dāng)利。霞多麗葡萄她可以在各種各樣的環(huán)境下進(jìn)行生存，容易存活，生長(zhǎng)力非常的強(qiáng)，那還能冷，成熟的又早，特別適合中等肥力的鈣質(zhì)土壤，因此在很多北方的地區(qū)都會(huì)種植這類(lèi)沙多麗葡萄，用它來(lái)釀酒，顏色多為淡金色，口感也是非常的好。品嘗霞多麗葡萄酒可以感受它充滿異域情調(diào)的不同風(fēng)姿。那么霞多麗葡萄酒真的好喝嗎？一起來(lái)了解一下吧。
霞多麗沒(méi)有特定的香氣特點(diǎn)。在涼爽地區(qū)主要為蘋(píng)果和梨子香氣；溫暖地區(qū)主要為柑橘和香瓜香氣；炎熱地區(qū)主要為菠蘿和芒果等熱帶水果香氣。
與不同的釀造方式“珠聯(lián)璧合”。在澳洲、新西蘭等新世界國(guó)家，常常會(huì)進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，釀成帶有黃油、奶油風(fēng)味的柔滑細(xì)膩葡萄酒；
在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，通常帶酒泥一起陳釀，釀造成帶面包、酵母風(fēng)味的香檳；
在勃艮第、及一些舊世界國(guó)家，則時(shí)常釀造成香氣濃郁，酒體飽滿及結(jié)構(gòu)厚重的葡萄酒。
霞多麗干白葡萄酒配什么餐比較好喝？
霞多麗一般能夠很好的與魚(yú)肉類(lèi)，海鮮類(lèi)和沙拉類(lèi)的食物搭配佐餐。寒冷地區(qū)的霞多麗可以與生蠔、貝類(lèi)完美搭配，清爽的酸度能夠激發(fā)出海鮮的鮮味兒，而像澳洲或者美國(guó)的較溫暖地區(qū)的霞多麗，則是以果味取勝，建議與雞肉、沙拉類(lèi)的菜搭配。
綜上所述，霞多麗葡萄酒口感還是非常好的，很多人都喜歡霞多麗葡萄的味道。確切的說(shuō)沙多麗葡萄酒會(huì)根據(jù)制作人的不同，口感也會(huì)有一定的區(qū)別。地區(qū)不同也會(huì)引起口感的差距。比如，在涼爽的地區(qū)就可以品嘗到蘋(píng)果的香氣和李子的香氣在溫暖的地區(qū)就可以嘗到香瓜的香氣。在非常炎熱的地區(qū)就可以品嘗到菠蘿和芒果的香氣，是不是非常神奇？那么快來(lái)品嘗一下霞多麗葡萄酒吧。
