半甜紅葡萄酒在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)將其中的葡萄糖份進(jìn)行一定轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化成酒精飲料，現(xiàn)在在市場(chǎng)中半甜紅葡萄酒受到了更多人的信賴(lài)和喜歡，我們?cè)诤鹊臅r(shí)候不會(huì)對(duì)于它的甜味有太多的感受，口感要更加的平衡一些，飲用時(shí)會(huì)有著甘甜爽順的味道和口感，王妃半甜紅葡萄酒作為西班牙所推出的一款品牌，它主要是選用歌海娜葡萄品種釀造而成的。
推薦一款紅葡萄酒，西班牙王妃半甜紅葡萄酒，葡萄品種歌海娜、坦普尼羅，12.5%vol
寶石紅色，濃郁的紅色水果香氣，口感清新，果香怡人，結(jié)構(gòu)緊致細(xì)膩，易于入口。
配餐建議：搭配甜品、家常菜、甜菜
適合場(chǎng)合：年會(huì)聚餐、節(jié)日禮品、宴會(huì)、自助餐、日常飲用
半甜型葡萄酒怎么飲用
半甜型葡萄酒是指含糖量在14-45g/L之間的葡萄酒，又可以按照顏色分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜型葡萄酒的飲用方法可以是單獨(dú)飲用，也可以搭配一些美食來(lái)飲用。
半甜葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程中，葡萄中的果糖和葡萄糖會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精。要想保留一定的糖分，需要在發(fā)酵徹底完成前，終止發(fā)酵?？梢栽诤笃谕ㄟ^(guò)升高溫度的方法殺死酵母菌，從而停止發(fā)酵。這樣，半甜紅葡萄酒就可以釀造出來(lái)了。
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是，這類(lèi)葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。與半干型相似的是，這類(lèi)葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，這類(lèi)葡萄酒也不易感受到過(guò)于明顯的甜味。
半甜型葡萄酒的配餐搭配
半甜其實(shí)范圍很大。12克到40克糖。在12克左右喝酒經(jīng)驗(yàn)比較少的人不容易察覺(jué)甜味。但接近40克肯定可以嘗出來(lái)。所以要看這款酒的具體含糖量?？偟膩?lái)將規(guī)律是這樣的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。這也是為什么甜酒是餐后酒。
另外一個(gè)就是這酒是紅還是白。紅葡萄酒偏向豬肉，牛肉和羊肉。而白葡萄酒偏向清爽的食物。從制作方法來(lái)將紅偏向煎，炸，考類(lèi)的食物，白的相反。
還有一個(gè)規(guī)律，如果配中餐的話，半甜的酒更為合適。中餐中的辛辣味比較普遍。甜度高的酒適合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鮮類(lèi)的食物會(huì)比較好。
這些搭配沒(méi)有絕對(duì)，這是一般規(guī)律，所以要多嘗試，沒(méi)準(zhǔn)有意外驚喜，這也是品酒的一大樂(lè)趣。
小編總結(jié)，王妃半甜紅葡萄酒顏色為寶石紅色，散發(fā)著比較濃郁的水果香氣，喝起來(lái)口感更加的清新爽口一些，單寧也比較低，更加容易入口，無(wú)論是在年會(huì)聚餐，家庭聚會(huì)或者是節(jié)日送禮都是一款非常不錯(cuò)的佳品，可以搭配中餐西餐來(lái)進(jìn)行飲用。這樣兩者之間更進(jìn)行更好的結(jié)合，食物和葡萄酒搭配，起到相輔相成的效果，半甜紅葡萄酒的口感要更加的均衡一些。
