百齡壇威士忌他是根據(jù)不同的年份經(jīng)過調(diào)和制造而成的，作為蘇格蘭威士忌的品牌代表合起來會(huì)有著十分清淡爽口的味道，無論是從顏色還是口感本身來說都帶給人們完全不一樣的體驗(yàn)感。作為現(xiàn)代化的威士忌品牌，口感非常的綿密，層次感也比較豐富。相比于其他的威士忌品牌略勝一籌。
百齡壇始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇(GeorgeBallantine)先生19歲時(shí)在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時(shí)至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽(yù)全球。
百齡壇（ballantine）是威士忌的品牌的名字。百齡壇特醇是一款調(diào)和蘇格蘭威士忌，由麥芽和谷物威士忌調(diào)和而成。這是一款風(fēng)格較為現(xiàn)代化的威士忌——口感綿密，層次感豐富，味道純凈，適合純飲。
百齡壇威士忌怎么飲用
百齡壇的威士忌為調(diào)和型酒，酒液由不同年份的酒調(diào)和而成。百齡壇的四款威士忌分別是12年，17年，21年和30年。最年輕的基酒酒齡也會(huì)在12年以上，21年酒中可能有低于21年酒齡的基酒，但30年的極品百齡壇的每一滴酒液都來自30年以上的陳釀。
威士忌傳統(tǒng)的喝法是加冰或者加水，當(dāng)然這些百齡壇也是適用的，另外中國(guó)人“獨(dú)創(chuàng)”的威士忌兌綠茶的飲法，和蘇格蘭百齡壇也是很不錯(cuò)的。在西班牙，當(dāng)?shù)啬贻p人拿可樂兌百齡壇的也比比皆是。這是口味問題，不能要求世界各地的人都按照蘇格蘭人的方式喝酒，但是12年的喝喝就罷了，17年以上的再這么喝就有點(diǎn)浪費(fèi)了。
在中國(guó)很多人是在Club或者KTV包房里點(diǎn)瓶威士忌兌上綠茶或者蘇打水來喝，這種喝法更適合17年百齡壇?！?2年的百齡壇有濃郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百齡壇老辣醇厚，煙熏味和辛辣味更濃，水果味和花香也更沉靜高貴?！倍频念伾搽S著年份的增長(zhǎng)而越來越飽滿，從12年的蜜糖色到17年的金黃，再到21年的金紅直至30年漂亮純正的金。酒液也越來越綿長(zhǎng)掛杯，那些在杯壁上遲遲不肯滑下的酒滴被蘇格蘭人稱作“天使的眼淚”。
品百齡壇，先看顏色，再嗅香氣，酒入口后舌尖細(xì)細(xì)分辨出蜂蜜，香草，水果，煙熏，辛辣，咸……以純杯飲純百齡壇，仔細(xì)地品味威士忌的醇香。如果使用威士忌大杯.喝時(shí)先放冰塊，再倒酒.酒淹至一半的冰塊，約為2盎司，也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
如果想有冰涼的口感，也不想太濃烈.那么酒、水和冰的比例應(yīng)該為1：11。喝百齡壇不能也不適合干杯。僅僅2盎司的酒.正常的品酒聊天最好花一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)才能喝完。搭配著濃烈的醇香，需要一些有口感的小點(diǎn).花生或者杏仁等干果都是好選擇。
另外百齡壇和雪茄是一種很美妙的搭配
就大原則來看.建議和”調(diào)和威士忌”或者“單一麥芽威士忌”搭配，百齡壇正是這種類型~威士忌的濃淡和年份都要與雪茄成正比，因?yàn)檠┣盐吨夭ⅹ?dú)特，所以應(yīng)該選好味道的搭配。勾兌生姜水或蘇打水讓口感清爽并減弱味道，或者選擇年輕人喜歡的調(diào)和可樂和檸檬。但是另外也有品酒專家不建議勾兌綠茶，因?yàn)槟菚?huì)讓你的胃消化功能減弱，而感覺不舒服。百齡壇15年蘇格蘭威士忌味道可說集煙熏、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道于一身。具有很高”兼容并包”特性.不管是美國(guó)人喜歡的可樂，還是中國(guó)人喜歡的蘇打水，都能應(yīng)付自如。
小編總結(jié)，百齡壇威士忌可以根據(jù)的品嘗方法來進(jìn)行決定，隨著時(shí)間的流逝，它的口感會(huì)成為寶馬行，尤其是在蘇格蘭當(dāng)?shù)乇环Q為是天使的眼淚，采用不同的基酒調(diào)制而成。目前在市場(chǎng)中備受人們的青睞，我們可以根據(jù)自己的喜好去對(duì)于管理他的品嘗方法進(jìn)行選擇，其實(shí)他做為一款調(diào)和類型的威士忌更加符合人們的口感和現(xiàn)代化的品嘗方式已經(jīng)成為了享譽(yù)世界的一款品牌，代表著卓越不凡非同凡響的地位。
