這不是我的愛(ài)醬在行業(yè)內(nèi)的首次亮相，但卻是華選酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)肖啟華作為“黔酒探路人”的又一次突破——我的愛(ài)醬·復(fù)興系列在貴陽(yáng)揭開(kāi)神秘面紗。
站位光瓶醬酒價(jià)值洼地，我的愛(ài)醬再次以其差異化的產(chǎn)品定位，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。從啟華精選，到跨界爆款劉·佳釀，每款愛(ài)醬單品的推出，都為醬酒發(fā)展的新生態(tài)和新格局帶來(lái)思考。
而本次推出的復(fù)興系列，一瓶充滿“愛(ài)醬基因”的光瓶醬酒如何成為價(jià)值首選？精煉產(chǎn)品、細(xì)化市場(chǎng)，復(fù)興系列的誕生，又將為光瓶醬酒領(lǐng)域注入怎樣的新鮮血液？
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品質(zhì)優(yōu)先，8位行業(yè)精英現(xiàn)場(chǎng)代言
8月9日，“開(kāi)啟光瓶醬酒新時(shí)代暨我的愛(ài)醬·復(fù)興系列新品發(fā)布會(huì)”在貴陽(yáng)舉行。以光瓶醬酒為主導(dǎo)，復(fù)興系列囊括三款新品，分別為“時(shí)光記憶”“朋友的酒”和“熱血青春”。
源自醬酒核心產(chǎn)區(qū)中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，遵循“12987”大曲醬香釀造工藝，愛(ài)醬產(chǎn)品一脈相承的品質(zhì)，也在復(fù)興系列中得以體現(xiàn)?！耙云焚|(zhì)為基、光瓶為表、文化為里”，正如華選酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)助理王策所言，復(fù)興系列復(fù)合的價(jià)值體系中，品質(zhì)居于首位。
值得注意的是，本次發(fā)布會(huì)上，唐旭東、黃出為、駱剛、樊築川、梁斌、錢(qián)紅驥、羅小波、黃娟等8位各行業(yè)精英，集體亮相活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為愛(ài)醬品質(zhì)代言。
復(fù)興白酒傳統(tǒng)的光瓶包裝，同時(shí)以酒為載體，為中國(guó)傳統(tǒng)文化復(fù)興貢獻(xiàn)力量，從復(fù)興系列的命名中不難發(fā)現(xiàn)愛(ài)醬依舊鮮明的“文化酒”“文創(chuàng)酒”標(biāo)簽。從前期的“白酒美學(xué)”、“藝術(shù)+釀”，再到如今的國(guó)潮醬酒和玩圈文化，我的愛(ài)醬極具個(gè)性的品牌輸出和消費(fèi)者培育，受到行業(yè)認(rèn)可。
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▲董東昇為肖啟華頒發(fā)牌匾
云酒頭條從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，貴州白酒企業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董東昇代表貴州白酒商會(huì)，為貴州華選酒業(yè)集團(tuán)授予“貴州白酒文化企業(yè)示范基地”稱號(hào)。
除此復(fù)興系列首發(fā)外，當(dāng)天發(fā)布會(huì)上，華選酒業(yè)還發(fā)布了“跨界共贏計(jì)劃”，我的愛(ài)醬同時(shí)與貴州利美康集團(tuán)、貴州龍集團(tuán)及威門(mén)藥業(yè)集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在“我的愛(ài)醬生活館”館主招募環(huán)節(jié)，湖南長(zhǎng)沙、貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)、鳳崗、綏陽(yáng)等四地的愛(ài)醬生活館也完成簽約。
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復(fù)興系列上線，光瓶醬酒如何逆襲？
以光瓶醬酒作為出發(fā)點(diǎn)，高性價(jià)比的醬酒消費(fèi)體驗(yàn)，是復(fù)興系列能夠撬動(dòng)市場(chǎng)的核心要素。
如果把醬酒和光瓶酒一分為二，其各自市場(chǎng)皆呈現(xiàn)出強(qiáng)分化的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒行業(yè)近3年來(lái)復(fù)合增速超過(guò)20%，業(yè)內(nèi)預(yù)判，未來(lái)3-5年，光瓶酒的市場(chǎng)份額有望突破1200億元，而醬酒熱更是早已成為當(dāng)前行業(yè)不斷增長(zhǎng)的標(biāo)志現(xiàn)象。
北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、上海正品堂醬酒咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)邵伶俐于近期發(fā)表觀點(diǎn)稱，醬酒發(fā)展到一定階段，將根據(jù)市場(chǎng)多元化需求和品牌發(fā)展模式做出的應(yīng)有調(diào)整，創(chuàng)新戰(zhàn)略成為發(fā)展的新通道?！叭绻f(shuō)產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新激發(fā)醬酒領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)機(jī)遇增長(zhǎng)，那么縱觀光瓶酒市場(chǎng)，其價(jià)值導(dǎo)向也由過(guò)往的低價(jià)路線向高線光瓶發(fā)生轉(zhuǎn)變。”
受消費(fèi)理性、市場(chǎng)分化、疫情壓制等三大因素影響，有行業(yè)專家曾分析稱，2020年光瓶酒將裂變五大細(xì)分市場(chǎng)，其中大眾消費(fèi)將更加注重性價(jià)比，品質(zhì)將進(jìn)一步?jīng)Q定競(jìng)爭(zhēng)成敗，而作為光瓶酒消費(fèi)的主力人群，引領(lǐng)生活方式將替代直接飲用，成為“白骨精”實(shí)現(xiàn)光瓶消費(fèi)的動(dòng)力所在。
而把醬酒和光瓶酒結(jié)合，在光瓶醬酒市場(chǎng)還缺乏一定成熟度的當(dāng)下，“復(fù)興系列”的差異化產(chǎn)品定位和產(chǎn)品表達(dá)，都使其具備了進(jìn)一步收割光瓶醬酒市場(chǎng)的潛力。
固化品質(zhì)、深化品牌，無(wú)論是外包設(shè)計(jì)上的老物件，還是產(chǎn)品本身極富情懷的名稱選擇，復(fù)興系列都極具人文消費(fèi)的審美，凸顯光瓶醬酒的性價(jià)比。特別是醬酒消費(fèi)呈現(xiàn)價(jià)格升級(jí)，以利潤(rùn)讓步，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)醬酒選擇的第二落點(diǎn)甚至是第三落點(diǎn)，將是品牌實(shí)現(xiàn)收益突破的重要機(jī)遇。
▲華選酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)助理王策
正如王策所言，在“有品質(zhì)、有顏值、有文化、有性價(jià)比”基礎(chǔ)上，復(fù)興系列首次讓“高品”“光瓶”“醬酒”及“茅臺(tái)鎮(zhèn)”等形成聯(lián)動(dòng)，這正是支撐復(fù)興系列實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷的顯性價(jià)值鏈。
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“復(fù)興”之后，我的愛(ài)醬進(jìn)入品牌2.0時(shí)代？
“開(kāi)創(chuàng)高品光瓶醬酒這一全新品類，是一次全新的嘗試，希望通過(guò)這一方式，為茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬酒探尋新的道路?！?/p>
再推新品，再次出發(fā)，無(wú)論是對(duì)于我的愛(ài)醬，還是肖啟華24年的白酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，主打高線光瓶醬酒，上線復(fù)興系列產(chǎn)品都是一次新的突破。
每一次在行業(yè)中的曝光，基于我的愛(ài)醬從創(chuàng)立至今的品牌表現(xiàn)，標(biāo)新立異、文化加持、小眾成為了愛(ài)醬的品牌代名詞。
2019年11月9日，我的愛(ài)醬聯(lián)合知名模特劉佳，首推跨界醬酒新品類—“我的愛(ài)醬·劉·佳釀”，并以此為契機(jī)，在京舉辦行業(yè)內(nèi)首場(chǎng)“中國(guó)白酒美學(xué)論壇”，以藝術(shù)+酒的形式，為白酒發(fā)展探尋新的價(jià)值出口。
去年11月30日，我的愛(ài)醬中國(guó)·貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)第一屆儲(chǔ)酒節(jié)在茅臺(tái)舉行，以“儲(chǔ)愛(ài)2018，續(xù)愛(ài)2019”為主題，同樣是樂(lè)團(tuán)+樂(lè)隊(duì)等差異化的感官體驗(yàn)，并通過(guò)進(jìn)廠游等方式為到場(chǎng)嘉賓營(yíng)造極強(qiáng)的代入感，“為愛(ài)封存”的形式和手段，也讓行業(yè)再度刷新了對(duì)我的愛(ài)醬的品牌認(rèn)知。
而從愛(ài)醬開(kāi)年來(lái)的品牌戰(zhàn)略部署中不難發(fā)現(xiàn)，與復(fù)興系列一同到來(lái)的，是品牌路數(shù)的進(jìn)一步升級(jí)。以國(guó)潮醬酒作為新的品牌及產(chǎn)品定位，我的愛(ài)醬創(chuàng)造性地建立“玩圈俱樂(lè)部”，并以此精準(zhǔn)鏈接圈層消費(fèi)，通過(guò)“愛(ài)醬生活館”的落地，精準(zhǔn)還原線下消費(fèi)場(chǎng)景，愛(ài)醬的渠道網(wǎng)絡(luò)和銷售邏輯也變得越發(fā)清晰。
云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京君度卓越咨詢公司董事長(zhǎng)林楓曾表示，跟消費(fèi)者做深度溝通、深入教育和長(zhǎng)期體驗(yàn)的企業(yè)，注重產(chǎn)品創(chuàng)新的企業(yè)及營(yíng)銷模式變化的企業(yè)，將更具備面對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的實(shí)力。他特別提到，小而美的用戶沉浸式體驗(yàn)，將是特定企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新的方向。
以小眾撼動(dòng)大眾市場(chǎng)，未來(lái)，我的愛(ài)醬還將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品體系，而與之對(duì)應(yīng)的，是我的愛(ài)醬品牌的精準(zhǔn)聚焦。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
