“我這款酒就是稀缺，每年只出品1萬瓶，1000mL零售6000元，有人說是不是裝，真不是，量只有這么大。”
聚光燈下，陳太吉酒莊莊主范紹輝，如此介紹剛剛推出的陳太吉酒莊酒。
8月17日，“中國白酒酒莊文化峰會”暨“中國白酒酒莊及陳太吉文化體驗空間啟用儀式”在廣州舉行，陳太吉酒莊莊主范紹輝對公司新品“陳太吉”酒莊酒定價6000元，信心滿滿。
此次會議，可謂中國酒莊酒“光明頂”大會——中國酒協(xié)，江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、行業(yè)專家、廣東大商等悉數(shù)參會，共謀中國酒莊酒發(fā)展大計。石灣酒廠6000元的陳太吉酒莊酒橫空出世，中國酒莊酒未來走勢，又有哪些新變化？
▲中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才
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白酒酒莊“光明頂”大會
作為國家中心城市和國際商貿(mào)中心，“中國白酒酒莊文化峰會”選在廣州珠江新城舉辦，堪稱白酒酒莊的“光明頂”大會。
中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才，白酒泰斗梁邦昌，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，江南大學教授、博士生導師徐巖，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院前副院長張五九，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪，白酒專家鐘杰，首屆中國釀酒大師張國強，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京正一堂營銷咨詢機構董事長楊光，廣州美院中國近現(xiàn)代美術研究所所長梁江，振興粵酒發(fā)展戰(zhàn)略委員會專家朱思旭、王富強、溫文龍、符小文、鐘秉雄、陳忠烈、吳建新、勞毅波，廣東石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝、集團總裁鐘長貴、黨委書記兼副總裁周文燕、總工程師郭波等嘉賓參與本次峰會。
▲廣東石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝
在范紹輝看來，中國白酒酒莊，既是中國白酒原生價值的回歸和品質表達，也是與世界對話的國際通用語言。通過酒莊文化的回歸重塑，順應“名酒之上是老酒，老酒之上是酒莊酒”的行業(yè)共識，同時，陳太吉酒莊以匠心釀造“小而美”“精而特”的酒莊酒，尋求的是“反工業(yè)”思維發(fā)展理念和文化行動，旨在更進一步提升中國白酒的頂層設計。
在金庸小說《倚天屠龍記》中，光明頂大會是武林高手齊聚的一次盛會。而此次“中國白酒酒莊文化峰會”，無疑就是中國白酒酒莊的一次光明頂大會，意義不同凡響。
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6000元酒莊酒
范紹輝表示，舉辦“中國白酒酒莊文化峰會”，推出“中國白酒酒莊及陳太吉文化體驗空間”，都和陳太吉酒莊打造中高端品牌密切相關。
“都說粵酒無好酒，其實廣東并不缺乏好酒，而是沒有打造一瓶高端好酒，高在這里意味著高貴”，對于粵酒未來走勢，范紹輝如此表示。
定價6000元、規(guī)格1000mL的陳太吉酒莊酒，就是這樣一款好酒。
▲白酒泰斗梁邦昌談陳太吉酒莊酒
此次推出的陳太吉酒莊酒，遵循天然古法純手工釀制，并通過“豐太洞”進行陳藏。采用小灶煮飯、野生小曲、小壇發(fā)酵“三小細釀”工藝，傳遞出酒莊工匠精神，也代表著中國白酒古法工藝的天然原生，延續(xù)了嶺南白酒清雅純凈的特有風格，更彰顯了陳太吉酒莊酒的高貴。
除了彰顯高貴，陳太吉酒莊酒的推出，還預示中國白酒酒莊酒的一次破局。
2014年，中國酒業(yè)協(xié)會組織成立中國白酒酒莊聯(lián)盟，陳太吉酒莊成為聯(lián)盟標準認證002號酒莊。創(chuàng)立190年來，陳太吉酒莊從原址不斷傳承了歷史內涵與文化自信，確立“深挖酒莊歷史、復興酒莊文化、倡導酒莊精神、再現(xiàn)酒莊傳奇”的發(fā)展定位和目標，弘揚中國白酒酒莊文化自信，彰顯中國白酒品質與價值表達的新高度。
▲廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪
“拉菲價格不高嗎，羅曼尼康帝價格不高嗎，為什么中國酒莊不能打造這樣一款產(chǎn)品？”正如范紹輝所言，此次陳太吉酒莊推出6000元酒莊酒，就是要打破粵酒無好酒的成見，不僅凸顯酒莊所打造的高端品牌，更有打造一瓶中國酒莊酒的雄心。
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粵酒圖謀何在？
所謂“光明頂大會”，不僅云集行業(yè)“頂級高手”，更能夠從中看到未來的行業(yè)走勢，中國白酒酒莊文化峰會便具備了這些特點。
范紹輝表示，陳太吉酒莊酒“野生菌種、只摘頭酒、陶缸洞藏”的古法技藝，由陳太吉酒莊第三代莊主——翰林學士陳如岳于1895年創(chuàng)立推出，其有三大特點：
一是反工業(yè)、推崇自然傳統(tǒng)；
二是分享，即分享酒品，也是分享時光、分享文化與品味；
三是誠信誠實，陳太吉酒莊遵循天道釀酒，其清雅純凈本味不僅是酒品本身，也是其代表中國白酒酒莊酒弘揚中國傳統(tǒng)美德，彰顯誠信誠實的本心使然。
上述元素，怎么讓消費者感受到？石灣酒廠推出了文化空間，以啟動酒莊的體驗破局。
據(jù)悉，“陳太吉文化體驗空間”落址于廣州中軸線上的“珠江新城”，獨特的地段優(yōu)勢及特色裝潢，成為陳太吉酒莊打造“中國白酒最奢華體驗店”的先天條件和高端展現(xiàn)。
“陳太吉文化體驗空間”整體設計融匯東、西方風格，以橫貫店面的玻璃櫥窗和瑪瑙色瓷磚構建的背景墻，其中鑲嵌的彩色滿洲窗烘托出陳太吉酒莊酒系列產(chǎn)品，更是讓人烙下低調奢華的第一印象。值得一提的是，洞藏陳太吉酒莊酒的“豐太洞”還被復制到了體驗空間，立于VIP室，也是整個空間的中心，代表著陳太吉酒莊的品牌精髓。
業(yè)內人士表示，陳太吉文化體驗空間將成為陳太吉酒莊展示品牌傳承與企業(yè)形象的全新窗口，同時也將作為品鑒體驗的高端社交平臺。范莊主表示，“陳太吉文化體驗空間”每個月費用相當于開出一輛高檔奔馳，但非常值得。
由此看出，“中國白酒酒莊文化峰會”可以舉辦美酒品鑒、文化沙龍、陳太吉家宴等活動，喜歡中國白酒酒莊文化，追求品質生活，樂于分享文化與思想的消費者將相聚于此，品味陳太吉酒莊酒，品味文化、品味時光、品味中國文化。
因此，“陳太吉文化體驗空間”橫空出世，既是陳太吉打造一瓶酒莊酒的初心所在，更彰顯了粵酒依靠“體驗+圈層營銷”破圈的圖謀。正如梁邦昌所言，“粵酒不僅要走向全國，更要走向世界”。
“桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”，此次“中國白酒酒莊文化峰會”，或將點亮中國白酒酒莊酒未來十年。
文章來源：云酒頭條訂閱號
