拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)近日發(fā)布了旗下中國(guó)瓏岱酒莊的副牌佳釀——琥岳。
此前經(jīng)過多年醞釀，集團(tuán)于2019年建立了中國(guó)酒莊——瓏岱酒莊，推出了正牌佳釀——瓏岱的首個(gè)年份。今年，集團(tuán)開始了全新的挑戰(zhàn)，發(fā)布了瓏岱的副牌葡萄酒——琥岳。
瓏岱酒莊
琥岳呈現(xiàn)的首個(gè)年份為2018年，因理想的成熟度和完美的平衡感，被公認(rèn)是當(dāng)?shù)卦谠撃攴葜械囊粋€(gè)代表作。這款酒由赤霞珠、品麗珠和梅洛等波爾多標(biāo)志性葡萄品種，以及如馬瑟蘭和西拉等更帶南方特征的葡萄品種混釀而成，所有釀酒葡萄均源自瓏岱酒莊所在的丘山山谷。
酒款經(jīng)拉菲自有制桶廠出品的橡木桶中熟成12個(gè)月，再由釀酒師精心調(diào)配，在圓潤(rùn)、細(xì)膩和悠長(zhǎng)之間達(dá)至一種和諧的平衡感，兼具復(fù)雜度和深邃感，展現(xiàn)出瓏岱酒莊和拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)葡萄酒典型的精準(zhǔn)度。
琥岳的發(fā)布價(jià)格為988元人民幣（含稅），酒莊會(huì)員可享888元的優(yōu)惠價(jià)，僅在瓏岱酒莊及其官方微信上出售。
瓏岱酒莊技術(shù)指導(dǎo)奧利維爾·崔戈特（OlivierTrégoat）說道：“為了釀造這款副牌葡萄酒，山東的團(tuán)隊(duì)從酒莊所有的400多塊梯田中精心選擇地塊，最終呈現(xiàn)出一款更具濃郁芳香，充滿黑果風(fēng)味，以及經(jīng)典香料特征的葡萄酒，與正牌佳釀區(qū)分開來。”
對(duì)于琥岳這一名字來源，集團(tuán)董事長(zhǎng)薩斯基亞?羅斯柴爾德（SaskiadeRothschild）解釋道，“取琥岳這一名字，是希望能夠反映中國(guó)文化間的神圣關(guān)聯(lián)，展現(xiàn)對(duì)天地各元素和自然間天然輪回的尊重”。她補(bǔ)充道，“沒有比‘琥’更棒的字了，‘琥’意為玉石，是古代農(nóng)民在祈求豐收時(shí)會(huì)用到的一種重要禮器！”
與另外一個(gè)字（珀）組合在一起時(shí)，即指“琥珀”，在中國(guó)具有重要的文化意義。此外，“琥”字還會(huì)令人聯(lián)想到“虎”，中國(guó)的第二大神獸。第二個(gè)字“岳”則代表著中國(guó)的五大名山，并引申回酒莊名稱中所引用的岱山。
文章來源：萄酒匯訂閱號(hào)
