距離對(duì)澳洲酒的反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查已經(jīng)過去將近三個(gè)月。11月3日，彭博社發(fā)布消息稱，中國(guó)已下令本國(guó)貿(mào)易商從本周五開始停止進(jìn)口包括葡萄酒在內(nèi)的至少7種澳大利亞大宗商品，包括煤炭、大麥、銅礦石及其精礦、糖、木材、葡萄酒和龍蝦。
身邊部分酒商也紛紛反映，11月6日后到港的澳洲酒，將會(huì)面臨無法清關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。一旦停止澳洲酒進(jìn)口，澳洲葡萄酒的市場(chǎng)份額勢(shì)必然會(huì)下降，最終可能會(huì)被其他國(guó)家瓜分，這可能造成葡萄酒行業(yè)的重新洗牌。
1
智利酒2020年市場(chǎng)或迎來關(guān)鍵性的一年
2020年新冠疫情襲卷全球，打亂了全球市場(chǎng)發(fā)展的格局。對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)而言，這是動(dòng)蕩與機(jī)會(huì)并存的關(guān)鍵一年。自商務(wù)部對(duì)澳洲葡萄酒發(fā)起“雙反”調(diào)查；進(jìn)口OEM貼牌酒銷量銳減，品牌名莊酒受到高度重視等等。這對(duì)智利進(jìn)口葡萄酒來說無疑是一個(gè)機(jī)會(huì)大于動(dòng)蕩的時(shí)期。
?。▓D源網(wǎng)絡(luò)）
從以往數(shù)據(jù)來看，智利2013年就成世界第4大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，2014年智利便成為中國(guó)第二大葡萄進(jìn)口國(guó)，一直給澳洲葡萄壓制。加上智利酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后一直得不到健康發(fā)展，都是以散酒，OEM等形式出口到中國(guó)。
2020年，智利葡萄酒出口到中國(guó)，可以說從量與質(zhì)上發(fā)生了根本的變化：低價(jià)位的智利酒出口到中國(guó)明顯下降，進(jìn)口商更加熱衷運(yùn)營(yíng)酒莊酒與品牌酒。
2
《智利名莊酒十八羅漢的傳奇》
提及智利名莊酒，在國(guó)內(nèi)是無法繞開劉慧老師那本《智利名莊酒十八羅漢的傳奇》。首先要承認(rèn)的是這本書對(duì)智利酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展所起來的關(guān)鍵推廣作用。書里所提及的無論是“十八羅漢”還是“新銳小羅漢”之外的酒單，都深受國(guó)內(nèi)智利葡萄酒愛好者們與國(guó)內(nèi)葡萄消費(fèi)者的喜愛。
智利名莊酒·十八羅漢的傳奇
當(dāng)然，書中所提的查威克，桑雅，藍(lán)寶堂，活靈魂都已被波爾多酒商收購成為開放市場(chǎng)，除此之外，其它單品基本都被國(guó)內(nèi)進(jìn)口商所承包。像金色圣殿，木蘭迪，白銀莊，瑪吉帝，塔麗那等等這些名不見經(jīng)傳，在國(guó)內(nèi)存在感一直比較低的小名莊都陸續(xù)被國(guó)內(nèi)進(jìn)口商簽下了。
《智利名莊酒十八羅漢的傳奇》最后一頁出現(xiàn)的“吉爾默”在2020年也就是今年也被廣州某家進(jìn)口商成功簽下。一瞬間，智利酒從OEM狂熱時(shí)代，仿佛進(jìn)入了一個(gè)品牌酒被搶的運(yùn)營(yíng)時(shí)期。
這也說明中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)期：對(duì)品牌的重視度正在逐步提升，那些貼一個(gè)酒標(biāo)進(jìn)一個(gè)貨柜就是分到市場(chǎng)一塊蛋糕的局面一去不再復(fù)返了。
3
為什么吉爾默在日本葡萄酒市場(chǎng)深受追棒，在中國(guó)卻直到現(xiàn)在才被關(guān)注？
為什么吉爾默赤霞珠與吉爾默品麗珠在日本葡萄酒市場(chǎng)深受追棒？這個(gè)話題或許不是一兩句話就能說明白的，是一個(gè)值得展開來深度討論的話題。
智利名莊十八羅漢
中國(guó)對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知比起一些發(fā)達(dá)國(guó)家來說是置后的，也正是因?yàn)橹袊?guó)對(duì)葡萄酒認(rèn)知比較不成熟，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者都給OEM進(jìn)口商對(duì)葡萄酒認(rèn)知所誤導(dǎo)，認(rèn)為重瓶，深凹瓶等就是好酒的標(biāo)志。
這直接影響了一些沒有重瓶，深凹瓶的精品酒的市場(chǎng)關(guān)注。吉爾默就是用這傳統(tǒng)波爾多瓶而被中國(guó)市場(chǎng)幾乎給遺忘的智利好酒。
重瓶，深凹瓶確實(shí)是被很多好酒使用，但重瓶，深凹瓶非好酒的必要條件。在一些葡萄酒認(rèn)知比較成熟的西方國(guó)家，日本，韓國(guó)等消費(fèi)者就不會(huì)把重瓶，深凹瓶當(dāng)做關(guān)鍵來選一款葡萄酒，他們更注重酒質(zhì)與品牌之間的性價(jià)比。
4
智利吉爾默，為什么在亞洲葡萄酒愛好者的喜歡？
其實(shí)吉爾默不只在亞洲日本韓國(guó)比較受歡迎，在歐美也很受歡迎。只是在中國(guó)存在感低了點(diǎn)。畢竟過去中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)很不成熟。但隨著一兩年來中國(guó)人對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)提升，國(guó)內(nèi)的人也可以懂得如何選擇葡萄酒了。
吉爾默其實(shí)在智利當(dāng)?shù)厥潜容^有名氣的。其葡萄園的葡萄藤樹齡在60年以上，采用的是無灌溉農(nóng)法，酒莊所釀的單品只有屈指可數(shù)的4到5款。
特別是吉爾默赤霞珠與吉爾默品麗珠是酒莊最主要的高端酒，需要陳瓶?jī)赡旰蟛旁敢獬鍪邸＜獱柲嘞贾榕c吉爾默品麗珠是通過酒莊傳統(tǒng)方法精心生產(chǎn)的少量葡萄酒，酒體十分濃厚，帶有新世界的特點(diǎn)，但其酸度又十分細(xì)致帶有舊世界的風(fēng)味，這讓吉爾默兩款酒，就算年份已過10年+，開瓶喝起來都感覺到十分新鮮，而且?guī)в胸S富二三類香氣，此時(shí)酒體愉悅的酸度依舊在上升，無下降的跡像。
亞洲人喝葡萄酒都喜歡新世界這種酒體濃郁、果香奔放形的葡萄酒，而真正葡萄酒發(fā)燒友又喜歡舊世界的酒體風(fēng)味復(fù)雜，香氣層次多變的葡萄酒。吉爾默剛好就兼具了新舊世界葡萄酒的特點(diǎn)：酒體厚重，香氣層多變，酸度風(fēng)味十足。也這難怪日本著名的葡萄酒酒評(píng)家，作家，品酒師種本右子在《走進(jìn)新世界》他著作上力薦吉爾默赤霞珠。
當(dāng)然，這只是拿吉爾默這個(gè)比較典型的例子來說明現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)對(duì)智利酒認(rèn)知的上升。中國(guó)市場(chǎng)開始對(duì)酒質(zhì)與品牌重視，說明智利酒在中國(guó)市場(chǎng)開始得到正確的接受，這比起澳洲葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展來說是走少了彎路的。
其實(shí)在一些葡萄酒文化成熟的歐美市場(chǎng)，智利葡萄酒的份額一直都是在澳洲葡萄酒之上的。
原因有二，一是風(fēng)格問題：智利澳洲兩國(guó)葡萄酒風(fēng)格雖都是新世界，但有著明顯差異。智利葡萄酒更接近舊世界風(fēng)味，同時(shí)兼?zhèn)湫率澜缙咸丫频奶攸c(diǎn)。而澳洲與美國(guó)葡萄酒具備更典型的新世界風(fēng)格！從口味來說，成熟的葡萄酒市場(chǎng)更習(xí)慣新舊世界結(jié)合葡萄酒。
二是地理因素：葡萄酒市場(chǎng)成熟的歐洲，離澳洲比較遠(yuǎn)，歐洲市場(chǎng)接受南非葡萄酒代替澳洲葡萄酒由來已久，可能大家有所不知的是，南非葡萄酒也是以釀西拉聞名的新世界產(chǎn)區(qū)，雖然品諾塔吉這葡萄品種更有代表性，但南非各大酒莊當(dāng)中好的葡萄酒都是西拉，因此南非葡萄酒在歐洲一定情況下代替了澳洲葡萄酒市場(chǎng)。但智利葡萄酒在歐美市場(chǎng)一直很受消費(fèi)者喜歡。
當(dāng)然歐洲葡萄酒市場(chǎng)與中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的地理位置是不一樣，但從間接可以讓我們看到中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)與澳洲葡萄酒的微妙關(guān)系主要是系在簡(jiǎn)單的地理優(yōu)勢(shì)與澳洲移民政策優(yōu)勢(shì)上。
現(xiàn)在即將停止澳洲葡萄酒進(jìn)口到中國(guó)，大量貼牌酒銷路走下坡路，澳洲葡萄酒重瓶市場(chǎng)引導(dǎo)性削弱等等局面上，智利葡萄酒在品牌化，高端化上一路高歌！
在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)也越發(fā)成熟的大趨勢(shì)下，智利葡萄酒市場(chǎng)是否能在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期上實(shí)現(xiàn)對(duì)澳洲葡萄酒市場(chǎng)上的彎道超車呢？我們拭目以待。
文章來源：葡萄酒網(wǎng)訂閱號(hào)
