山西有桑葚酒廠嗎，找一種中國的酒

你說的應(yīng)該是果酒吧 　 *春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、 水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 　　*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 　　*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 　　*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。 　　*水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。

找一種中國的酒 你說的應(yīng)該是：竹葉青吧！

九江雙精

綠豆酒

山西的竹葉青，

我知道大連有一種叫大雪的啤酒顏色是綠的味道不錯，不知道你說的是不是這個

迎駕貢酒,中國人的迎賓酒

露酒是以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材的物質(zhì)，經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來隨著應(yīng)用科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，原材料的應(yīng)用范圍不斷擴大，具有很強的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等配料，以及甘草、茶多酚等藥用食品，以及一些蝦蟹提取物等。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?，F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。擴展資料：新舊露酒的定義對比：1、在原料上，明確地規(guī)定了只有黃酒和白酒為酒基，做出來的酒方可稱為露酒。這區(qū)別了舊規(guī)上的酒基是所有發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精。2、對于可加入的物質(zhì)進(jìn)行了規(guī)定，除了可食用的，另外特別提到了按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材（或符合相關(guān)規(guī)定），強化了中國露酒的傳統(tǒng)的配方。參考資料來源：百度百科-露酒

以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材的物質(zhì)，經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來隨著應(yīng)用科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，原材料的應(yīng)用范圍不斷擴大，具有很強的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等配料，以及甘草、茶多酚等藥用食品，以及一些蝦蟹提取物等。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?，F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。擴展資料：新舊露酒的定義對比：1、在原料上，明確地規(guī)定了只有黃酒和白酒為酒基，做出來的酒方可稱為露酒。這區(qū)別了舊規(guī)上的酒基是所有發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精。2、對于可加入的物質(zhì)進(jìn)行了規(guī)定，除了可食用的，另外特別提到了按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材（或符合相關(guān)規(guī)定），強化了中國露酒的傳統(tǒng)的配方。參考資料來源：百度百科-露酒參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-你誤會了，它的真名叫露酒！

露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。擴展資料：我國露酒原料資源十分豐富，衛(wèi)生部頒布了四批共77種即食又藥的動植物，都可作為釀制露酒的原料。露酒在生產(chǎn)過程中添加的原料以中藥材成分居多，飲用后對人體可產(chǎn)生快速的藥理作用。1994年7月，我國輕工業(yè)部發(fā)布了QB/T1981-94露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于露酒。參考資料來源：百度百科——露酒百度百科——果露酒

根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。它也具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。

≮簡介≯ 根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑 露酒作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒?！谔攸c≯ 它也具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。露酒改變了原有的酒基風(fēng)格，其營養(yǎng)補益功能和寓“佐”于“補”的效果，非常符合現(xiàn)代消費者的健康需求。 山東蘭陵美酒廠出品的郁金香酒是其中的代表。≮原料≯ 露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強大的優(yōu)勢。如：宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動物、動物的骨骼等等，可以說，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴大，野生資源類有紅景天、刺梨等野生果；花卉類中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。為露酒的產(chǎn)品細(xì)分、市場細(xì)分、功能細(xì)分提供了巨大的空間。山西的“柔丁香”葡萄露酒就是果味露酒的典范

宋朝的名酒 宋朝的釀酒業(yè)是從唐朝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，黃酒的釀造技術(shù)，有了明顯的提高和進(jìn)步。特別是江浙一帶，黃酒釀造業(yè)興旺發(fā)達(dá)，名酒很多，有些名酒可以說達(dá)到爐火純青的程度。宋朝的名酒可分為以下幾種類型： 1、宮廷名酒 宋朝的宮廷酒也叫內(nèi)中酒。實際上宮廷酒是從各地名酒之鄉(xiāng)，調(diào)集酒匠精心釀制而成的。宋朝的宮廷酒有： 蒲中酒：蒲中是指山西境內(nèi)的蒲州。蒲州酒在北周時候就名揚天下，到隋唐時期經(jīng)久不衰。宋時宮廷蒲中酒，就是用此法釀造的。 蘇合香酒：這是北宋宮廷內(nèi)的御用藥酒，甚為珍貴。每一斗酒以蘇合香丸一兩同煮，能調(diào)五臟，祛腹中諸病。蘇合香丸在《備急千金藥方》中有記載。 鹿頭酒：一般在宴會快要結(jié)束時才啟封呈上。 薔薇露酒和流香酒：這是南宋皇帝的御用酒?；实蹜c壽時，宮中供御酒名薔薇露酒。賜大臣酒謂之流香酒。 長春法酒：這是南宋理宗景定元年（1260）賈秋壑獻(xiàn)給皇上的釀法。共用三十多味名貴中藥，采用冷浸法配制而成的藥酒。具有“除濕實脾，行滯氣，滋血脈，壯筋骨，寬中快膈，進(jìn)飲食”之功效。 2、京城名酒 ①皇親國戚的家釀酒 宋代張能臣曾著“酒名記”，收錄了宋代天下酒名一百多種，其中皇親國戚家釀酒，無意是酒中珍品。酒名記中的酒名，甚為雅致，具有博大精深的文化氣息。例如： 后妃家的酒名有：香泉酒、天醇酒、瓊酥酒、瑤池酒、瀛玉酒等。 親王家及駙馬家的酒名有：瓊腴酒、蘭芷酒、玉瀝酒、金波酒、清醇酒等。 ②市店名酒宋朝在京城實行官賣酒曲的政策，民間只要向官府買曲，就可以自行釀酒。所以京城里酒店林立，酒店按規(guī)?？煞譃閿?shù)等，酒樓的等級最高，賓客可在其中尋歡作樂。京城有名的酒店稱為正店，有72處，其他酒店不可勝數(shù)。由于買酒競爭激烈，酒的質(zhì)量往往是立足之本?！毒泼洝分泄擦_列了27種市店名酒，列舉如下： 豐樂樓——眉壽酒；忻樂樓——仙醪酒；和樂樓——瓊漿酒；遇仙樓——玉液酒；會仙樓——玉醑酒；時樓——碧光酒；高陽店——流霞酒、清風(fēng)酒、玉髓酒等等。 4、其他名酒 東陽酒：即浙江金華酒。《曲本草》對此酒倍加贊賞。 羊羔酒：也稱白羊酒?！侗鄙骄平?jīng)》詳細(xì)記載了其釀法。由于配料中加入了羊肉，味極甘滑。 瑞露酒：產(chǎn)于廣西桂林。范成大曾經(jīng)寫道：“及來桂林，而飲瑞露，乃盡酒之妙，聲振湖廣?！?紅曲酒：宋代紅曲問世，紅曲酒隨之發(fā)展起來，其酒色鮮紅可愛，博得人們青睞。 荔枝酒：荔枝是一種高檔水果,用荔枝釀成的酒,更是果酒中的皎皎者。 黃柑酒：蘇軾在《洞庭春色賦》序言中寫道：“安定君王以黃柑釀酒，名之曰洞庭春色。”范成大在《吳郡志》中說：“真柑，出洞庭東西山，柑雖桔類，而其品特高，芳香超勝，為天下第一。”歷史上黃柑酒有較高的知名度，如今仍有生產(chǎn)。 宋朝人田錫曾寫《曲本草》，敘述各種藥酒的原料、制法和功能，文字簡略，頗有參考實用價值。《曲本草》中提到廣西蛇酒、江西麻姑酒、淮安綠豆酒及枸杞酒、菊花酒、葡萄酒、桑椹酒等。 5、宋朝的葡萄酒 宋朝的葡萄酒，是對唐朝葡萄酒的繼承和發(fā)展。在《北山酒經(jīng)》中，還記載了用葡萄和米混合加曲釀酒的方法。 與南宋同期的金國文學(xué)家元好問在《蒲桃酒賦》的序中有這樣的故事：山西安邑多葡萄，但大家都不知道釀造葡萄酒的方法。有人把葡萄和米混合加曲釀造，雖能釀成酒，但沒有古人說的葡萄酒“甘而不飴，冷而不寒”風(fēng)味。貞佑中（約1215年），一戶人家躲避強盜后從山里回家，發(fā)現(xiàn)竹器里放的葡萄漿果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一個腹大口小的陶罐上，葡萄汁流進(jìn)陶罐里。聞聞陶罐里酒香撲鼻，拿來飲用，竟然是葡萄美酒。這個真實的故事，說明葡萄酒的釀造是這樣簡單，即使不會釀酒的人，也能在無意中釀造出葡萄酒。 從元好問的《葡萄酒賦》及序可知，經(jīng)過晚唐及五代時期的戰(zhàn)亂，到了宋朝，真正的葡萄酒釀造方法，差不多已失傳。所以元好問發(fā)現(xiàn)葡萄酒自然發(fā)酵法，感到非常驚喜。 蘇東坡留下不少歌頌葡萄酒的詩詞文賦。他的《謝張?zhí)推咸丫啤?，寫出了?dāng)時世態(tài)的炎涼： 冷官門戶日蕭條， 親舊音書半寂寥。 惟有太原張縣令， 年年專遣送葡萄。 蘇東坡一生仕途坎坷，在他落魄時，很多故舊親朋，都不登門了，唯有太原張縣令，不改初衷，每年都派人送葡萄來。 蘇東坡是有名的美食家，他在《老饕賦》中寫道： 引南海之玻璃， 酌涼州之葡萄。 南海的玻璃酒杯是最有名的，涼州的葡萄酒也是最有名的。東漢末年孟他以葡萄酒一斛賄賂張讓，即拜涼州刺使。蘇東坡對這件事曾頗有感慨地說： 將軍百戰(zhàn)竟不侯， 伯良一斛得涼州。 到了南宋，當(dāng)時臨安雖然繁華，但葡萄酒卻是非常稀少珍貴。這主要是因為江南不宜種葡萄，山西太原等葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)，已淪陷為金國統(tǒng)治。陸游的《夜寒與客燒干柴取暖戲作》詩云： 如傾瀲瀲葡萄酒， 似擁重重貂鼠裘。 詩中把喝葡萄酒與穿貂皮大衣相提并論，說明葡萄酒的珍貴。 在宋詩宋詞中，也經(jīng)常提及酒名，或以原料稱之，或以色澤呼之，或以產(chǎn)地名之，或以制法言之，據(jù)粗略統(tǒng)計，有五、六十種之多。 特別值得提出的是，現(xiàn)代一些名酒，如西鳳酒，五糧液，汾酒，紹興酒，董酒等等，這些酒名，大多可在宋代酒詩中找到，在中華酒文化發(fā)展史上，有重要的研究價值。

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