原標(biāo)題：絕不僅僅只是朔源管理!張裕如何下好“葡萄酒首個區(qū)塊鏈平臺”這盤大棋？
早在去年9月底，國內(nèi)首個葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺——張裕區(qū)塊鏈平臺一期正式上線。張裕經(jīng)過多年信息化建設(shè)，已經(jīng)基本實現(xiàn)了種植、生產(chǎn)、營銷及管理環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，具備了建立區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用場景的信息數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，這也是國內(nèi)乃至全球首個葡萄酒區(qū)塊鏈全平臺。
“張裕&騰訊區(qū)塊鏈合作項目啟動儀式”現(xiàn)場
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張裕區(qū)塊鏈項目實現(xiàn)對商品全生命周期管理
作為傳統(tǒng)的消費品行業(yè)，葡萄酒市場中存在較多的假冒偽劣產(chǎn)品，而區(qū)塊鏈作為新一代信息技術(shù)，具有分布式存儲、數(shù)據(jù)可追溯、不可篡改、開放透明等特點，可以有效遏制假冒偽劣行為。
早在2012年，張裕就啟動了“一物一碼”標(biāo)識化工程，賦予每瓶酒唯一的ID，成為國內(nèi)最早開展產(chǎn)品追溯數(shù)字化的酒類企業(yè)之一。為進一步提升數(shù)字化追溯能力，張裕聯(lián)合騰訊打造了葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺，在中國酒行業(yè)首次引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)。區(qū)塊鏈技術(shù)最大的特點，就是去中心化、信息公開與不可更改，與產(chǎn)品防偽、可溯源的訴求匹配，還可以將采集到的生產(chǎn)、流通、營銷及管理環(huán)節(jié)的全過程信息上鏈，如張裕酒莊酒系列上鏈信息包括：葡萄品種、葡萄收獲年份、糖度、葡萄園、產(chǎn)區(qū)、采摘時間、日照時數(shù)、降雨量、積溫、農(nóng)藝師、土壤類型、發(fā)酵關(guān)鍵工藝、橡木桶國家及產(chǎn)區(qū)、橡木桶烘烤程度、倒桶次數(shù)、桶儲時間、釀酒師、產(chǎn)品等級、產(chǎn)品編碼、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、國際獲獎、葡萄酒專家評分共25個追溯信息，普通級產(chǎn)品上鏈信息包括產(chǎn)品編碼、名稱、批次、生產(chǎn)日期及出庫日期共5個追溯信息，打通消費者“驗真”和企業(yè)“防偽”雙向機制。
此次區(qū)塊鏈項目的開發(fā)，就是要實現(xiàn)“一物一碼”企業(yè)追溯系統(tǒng)與區(qū)塊鏈平臺打通，利用區(qū)塊鏈多方共識、不可篡改的特性，對“一物一碼”的溯源信息進行權(quán)威背書，并基于所有上鏈信息生成區(qū)塊鏈證書，使得每瓶產(chǎn)品擁有唯一的區(qū)塊鏈證書，作為產(chǎn)品生產(chǎn)流通全程的“數(shù)字身份證”。
利用區(qū)塊鏈技術(shù)的“去中心化”，張裕首先實現(xiàn)了自產(chǎn)產(chǎn)品所有溯源信息的不可篡改，同時每年為公司節(jié)省防偽及竄貨管理專項資金2000萬左右。不僅大幅提升了企業(yè)的管理效率，而且讓消費者參與到質(zhì)量監(jiān)督之中，讓消費者買得放心、喝得安心、更加信賴張裕葡萄酒。
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在“張裕品質(zhì)生活+”溯源板塊可查看相關(guān)上鏈信息
信息化建設(shè)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是很多傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)邁向現(xiàn)代化企業(yè)的必由之路。張裕在這方面一直走在行業(yè)前沿，除了在區(qū)塊鏈方面的落地，針對C端也進行了更直接的觸達。
目前，“張裕品質(zhì)生活+”會員小程序已經(jīng)上線，消費者揭開產(chǎn)品背標(biāo)上“揭開掃碼有驚喜”的撕拉口時，就會看到營銷碼——騰訊優(yōu)碼，可通過掃描優(yōu)碼進入“張裕品質(zhì)生活+”會員小程序，并在小程序中的溯源板塊查看相關(guān)上鏈信息。
此外，張裕借助“張裕葡萄酒官方旗艦店”智慧零售商城推動經(jīng)銷商實現(xiàn)新形勢下的生意模式轉(zhuǎn)型，目前入駐門店總數(shù)已過萬家。
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未來推動整個行業(yè)基于區(qū)塊鏈進行協(xié)作
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煙臺張裕國際葡萄酒城
張裕不僅是將自己的產(chǎn)品上鏈，未來還會讓國內(nèi)更多產(chǎn)區(qū)監(jiān)管機構(gòu)、廠家和關(guān)聯(lián)單位參與進來，通過區(qū)塊鏈推動整個行業(yè)的數(shù)字化協(xié)作，進一步提升中國葡萄酒在消費者心目中的品質(zhì)認可，讓更多消費者愛上中國葡萄酒。
張裕區(qū)塊鏈平臺與國家葡萄酒、白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心進行了合作，這也是張裕區(qū)塊鏈平臺的節(jié)點之一，目前該中心出具的張裕每款產(chǎn)品抽檢報告信息已經(jīng)上鏈，實現(xiàn)了對張裕上鏈數(shù)據(jù)的第三方驗證。
根據(jù)張裕的規(guī)劃，接下來還要聯(lián)合國內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)監(jiān)管部門和山東葡萄酒廠家共同上鏈。
電子科技大學(xué)網(wǎng)絡(luò)空間安全研究中心副主任夏琦曾表示，對一件藝術(shù)品、一件大宗貨品或者一瓶酒來說，如果要做溯源，首先要對其本體進行數(shù)據(jù)映射和全息密碼等工作，這些付出相同的代價和技術(shù)手段，增加附加值的空間是非常小的。不過，從另外一個角度，從供應(yīng)鏈、流通鏈條的角度去做數(shù)字化治理，其空間更大。尤其是整個行業(yè)基于業(yè)務(wù)進行聯(lián)盟甚至區(qū)塊鏈?zhǔn)降膮f(xié)作，將會是未來的主要發(fā)展模式。
張裕對于區(qū)塊鏈項目的下一步規(guī)劃，正好契合了專家對區(qū)塊鏈在葡萄酒行業(yè)未來主要發(fā)展模式的預(yù)期。這一次，張裕無疑又走在了行業(yè)的最前端，顯示出“帶頭大哥”的遠見與信心。
文章來源：葡萄酒商業(yè)觀察訂閱號
