（沒有廢話，直接開始）1、酒類實(shí)體店，首先要清楚生意不在門店，在幕后，就是不能坐等客戶上門購買，而是需要出去跑企業(yè)團(tuán)購、家庭宴席用酒等，這才是酒類門店真正的生意，所有生意好的都是這樣做的。八項規(guī)定以后政府的酒類生意不要考慮，現(xiàn)在酒類要考慮民間市場，我覺得白酒最好分兩類做，一是考慮婚喪嫁娶喜宴及拜年過節(jié)用酒，有禮品袋的，二是考慮百姓日常喝的。
怎樣經(jīng)營煙酒茶行？
筆者認(rèn)為經(jīng)營煙、酒、茶既可分別經(jīng)營又可以一條龍經(jīng)營，其中煙是最靈活的組合，它可以分別和酒或者茶組合搭配經(jīng)營發(fā)揮煙銷售的極致。1、煙的經(jīng)營是要有煙草許可證，中國的煙民基數(shù)大，在選擇經(jīng)營場所時的要求，相對比酒和茶要求低一些，更靈活，選擇流動人口和居住戶多的地方是前提，要注意經(jīng)營信譽(yù)，特別是居住區(qū)的客戶只要保證煙的質(zhì)量不是假煙，服務(wù)熱情，一般都會成為老客戶。
2、酒的經(jīng)營入住大型商場，酒店效果比較好，但是對個體經(jīng)營者來說機(jī)會少，競爭大，但是在小型超市店的經(jīng)營空間還是比較，還有就是有特色的酒吧經(jīng)營走精致路線潛力還是比較大。3、茶的經(jīng)營可根據(jù)不同的消費(fèi)群體，選擇不同的經(jīng)營方法。1、)品牌茶的專賣店經(jīng)營模式。2、)茶館經(jīng)營模式： a、〉茶園經(jīng)營，場所大以院落空壩子為主的休閑為主的茶園經(jīng)營模式。
如何開一個白酒類專營店？
八項規(guī)定以后政府的酒類生意不要考慮，現(xiàn)在酒類要考慮民間市場，我覺得白酒最好分兩類做，一是考慮婚喪嫁娶喜宴及拜年過節(jié)用酒，有禮品袋的，二是考慮百姓日常喝的。按目前生活水平，每瓶建議不要超過百元，但要確保不是工業(yè)酒精勾兌的生意才會長久，我目前就喝汾酒與湘泉，每年送禮10箱，自己喝幾箱，囤幾箱，酒這東西沒保質(zhì)期，越囤越值錢。
白酒廠家如何管理好會員制煙酒店？
會員制讓消費(fèi)者更加的穩(wěn)定，消費(fèi)者穩(wěn)定意味者市場也是穩(wěn)定的，只要不斷的開發(fā)出新的會員，市場就會不斷的擴(kuò)大，當(dāng)然市場擴(kuò)大的同時，銷售也會不斷的增加。這對于很多企業(yè)來說，好象是一片藍(lán)海，但實(shí)際上并不是如此，很多企業(yè)的產(chǎn)品并不適合采取這種模式，那么如果企業(yè)采取會員制營銷時，應(yīng)該注意那些問題呢？筆者認(rèn)為，以下幾個方面需要注意：一、品牌有沒有故事這是支撐一個高端產(chǎn)品不可缺少的元素，如果你的品牌沒有故事，那么你就會淹沒在成千上萬個產(chǎn)品當(dāng)中。
可能茅臺沒有采取會員制的做法，但它的品牌影響力已經(jīng)成為影響消費(fèi)者購買的重要元素，這是一個從巴拿馬國際獲獎開始就名揚(yáng)海內(nèi)外的產(chǎn)品，以至于開國領(lǐng)導(dǎo)人的青睞已成為這個產(chǎn)品重要的印記。水井坊的成功就是因?yàn)樗泄适?，把最早的酒坊這樣的概念挖掘出來，通過具有文化韻味的廣告?zhèn)鞑?，成為社會上中上層人士身份地位象征的選擇。
因此，無論是一個什么樣的企業(yè)，你的品牌有沒有故事？這是你采取會員制營銷首要考慮的因素。二、產(chǎn)品能不能與品牌相互支撐會員制一定不是大多數(shù)人消費(fèi)的產(chǎn)品，面對一個相對較窄而市場容量又不小的市場，你的品牌塑造的無論如何光鮮，如果產(chǎn)品不是一個高品質(zhì)的產(chǎn)品，這群還算有品位的消費(fèi)者為什么去消費(fèi)呢？因此，筆者認(rèn)為要從兩個方面去考慮，一是產(chǎn)品外在的形象和產(chǎn)品的內(nèi)涵，二是產(chǎn)品的內(nèi)在的品質(zhì)。
這兩個方面決定著這個產(chǎn)品的檔次，張裕·卡斯特酒莊自003年起就采取會員制的營銷模式，據(jù)說005年已經(jīng)有3萬的會員，從這樣的數(shù)字來看，成績還是相當(dāng)不錯。從產(chǎn)品本身來看，張?！たㄋ固鼐邆淞水a(chǎn)品外在形象的獨(dú)特性和獨(dú)有的產(chǎn)品內(nèi)涵，不僅傳承了百年張裕的東方個性和氣質(zhì)，又具備歐洲的典雅和細(xì)膩；而對于產(chǎn)品品質(zhì)，百年張裕已經(jīng)完全可以解決這樣的問題。
產(chǎn)品與品牌的支撐成為張?！たㄋ固爻晒Φ幕A(chǔ)。三、目標(biāo)人群是什么人無論是白酒還是紅酒，采取會員制的方式必定是為一個滿足少數(shù)人的一個中高端產(chǎn)品，對于目標(biāo)消費(fèi)群體的準(zhǔn)確定位十分重要，你的這個產(chǎn)品能滿足那些人的需求，這些決定著你的產(chǎn)品最終能不能抓住消費(fèi)者，吸引目標(biāo)群體成為企業(yè)忠實(shí)的消費(fèi)者。因此，只有目標(biāo)消費(fèi)群體定位的準(zhǔn)確，才可能做到有的放矢。
四、有沒有合適的能掌控的渠道 即使你目標(biāo)人群定位準(zhǔn)確，產(chǎn)品也不錯，但你沒有合適的渠道或者說能掌控的渠道，那么，你的會員制將會很難運(yùn)行下去。會員制大部分是廠家和經(jīng)銷商共同運(yùn)做，廠家負(fù)責(zé)品質(zhì)管理、品牌傳播和營銷指導(dǎo)，負(fù)責(zé)價格控制和返利控制；代理商負(fù)責(zé)一線市場具體事務(wù)、會員制的運(yùn)作，使原來松散的代理成為一個整合體系，將廠家與代理商的你我關(guān)系變?yōu)槲覀兊年P(guān)系，為自己也是雙方的目標(biāo)共同努力，實(shí)現(xiàn)雙贏局面，從而建立長期穩(wěn)固的事業(yè)利益共同體。
怎樣管理好店鋪？怎樣管理好一個團(tuán)隊？
題主所提到的店鋪不知道是一個傳統(tǒng)意義上的門店店鋪，還是電商平臺上的一個店鋪，其運(yùn)營邏輯還是有所不同的，這邊先按照我所理解的通用性的概念和你分享哦，如果有何疑問，歡迎繼續(xù)和我溝通。一、滿足用戶基本需求無論是什么樣的店鋪，其核心都是滿足用戶的某種特定需求，這個需求可能是購買某款產(chǎn)品也可能是享受某種服務(wù)。但無論是什么需求，這都是用戶來我們店鋪的目的，如果這個最基本的“1”都無法滿足，那后面其他附加值再高也無法吸引用戶。
二、提升服務(wù)體驗(yàn)在滿足了用戶的基本需求后，至少用于是愿意來看看的，但是是否會成為我們的客戶卻很難說?，F(xiàn)在整個市場上到處都是紅海，店與店之間的競爭非常激烈，如果只靠滿足用戶的基礎(chǔ)需求那更多的將是比拼相互間的貨品質(zhì)量和價格。一旦陷入這樣的惡性循環(huán)，自身哪怕銷售量很大也不會有多少利潤。所以，在做到“1”之后就是通過不斷的滿足用戶的衍生需求，從而提升用戶體驗(yàn)。
這樣用戶對價格的容熱度會有所提高，也就提升了店鋪的盈利能力。三、以人為本而想要為用戶提供更好的服務(wù)，那就需要團(tuán)隊成員更用心的付出。但這樣的付出必然也不是毫無條件的，一方面要考慮她們的情緒，及時舒緩他們的負(fù)面情緒；另一方面要讓他們參與店鋪的盈利分配，讓他們的付出獲得相應(yīng)的回報。不管是對待客戶，還是對待團(tuán)隊成員，堅持以人為本的態(tài)度才能更好的實(shí)現(xiàn)運(yùn)營目標(biāo)。
家里人開個酒類實(shí)體店生意很差，下一步該怎么經(jīng)營？求思路方法？
（沒有廢話，直接開始）1、酒類實(shí)體店，首先要清楚生意不在門店，在幕后，就是不能坐等客戶上門購買，而是需要出去跑企業(yè)團(tuán)購、家庭宴席用酒等，這才是酒類門店真正的生意，所有生意好的都是這樣做的。2、酒類實(shí)體店，要經(jīng)營自己的社群圈子，這個說真的，很多人聽過，根本不會，我教你一個最簡單的，在店內(nèi)設(shè)一個品鑒區(qū)帶一個小會議桌，可以容納6-10人的然后定期邀請不同的客戶來品鑒產(chǎn)品，這個品鑒費(fèi)用很多品牌都有的。
3、接著對這個社群賦能，可以組織類似私董會的研討性質(zhì)，可以組織羽毛球等運(yùn)動性質(zhì)，可以組織棋牌等娛樂性質(zhì)的活動，讓大家和你們參加互動，成為圈子朋友。4、對接酒店，聯(lián)合做宴席推廣活動，能做幾家做幾家，這個體量很大，哪怕微利都可以做的。5、尋找飲料和酒搭配做，給其他門店做配送，不只是做終端還做批發(fā)，生意空間更大。
