一百斤白酒要多少紅棗，10斤酒需要多少大棗

泡大棗酒 2.5斤做蜜棗 50斤

大棗酒需要20斤

咨詢記錄 · 回答于2021-01-23 請問老師泡100斤52度白酒需要多少枸杞、紅棗和冰糖？ 您好，一般是兩斤白酒放枸杞子200克，紅棗一般根據(jù)個人口感來定，一般是50克，碎冰糖150克，因此10斤酒要放1公斤枸杞，250克紅棗，500克冰糖！

俗語說：養(yǎng)胃要吃面。面食相對于米飯來說更容易消化，腸胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。這里介紹一道簡單的面食做法，不管你是在哪里，只要你有電飯鍋或者電磁爐、或者高壓鍋，一句話只要可以煮東西的都可以。材料：面（超市里有各種面可供你選擇）、青菜幾棵、干木耳、西紅柿一只、雞蛋一只。現(xiàn)在鍋里燒大概兩碗水，將青菜，西紅柿洗干凈待用，木耳泡好待用；水開后將西紅柿用刀切塊到鍋里，再將木耳放進去；燒一開后，將適量的面放進去，等面煮的軟和后，將雞蛋打到鍋里，再等一開，就好了，最后放入鹽，調(diào)味品。我胃不好的時候經(jīng)常自己做這個面吃，效果超好。腸胃不好怎么調(diào)理多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助于腸胃的保養(yǎng)。深色蔬菜含VC較豐富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。獼猴桃、柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。腹部按摩：每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，后面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷！最后一點就是保持良好的心態(tài)啦。要經(jīng)常保持良好的精神情緒，要遠離煩悶焦躁、無聊空虛這種負面情緒。沒事多和朋友家人聊聊天、看看喜劇，哈哈一笑也是不錯的。

摘要 紅棗加水達到1:1就可以釀造果酒，在150斤左右，不過紅棗一百斤頂多也就是產(chǎn)出二三十斤五十度的酒 咨詢記錄 · 回答于2021-05-21 一百斤紅棗能岀多少白酒 您好，我正在幫您查詢相關案例，馬上回復您。 紅棗加水達到1:1就可以釀造果酒，在150斤左右，不過紅棗一百斤頂多也就是產(chǎn)出二三十斤五十度的酒

　　一、原料 　　鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，耗酒約0.5公斤，按此比例配料。 　　二、操作要點 　　1、原料要求：一要摘棗，勿用棍棒打棗。或搖晃棗樹枝條，地面鋪置軟性下墊物(如草簾、席、塑料布等)，以防外傷雜菌污染，內(nèi)傷形成結(jié)塊。二要防止運輸污染、受傷，若用舊麻袋包運須清洗干凈，晾干再用。 　　2、選料：可分兩個采摘期，華北地區(qū)農(nóng)諺有“七月十五紅圈，八月十五落竿(收獲)”之談。陰歷七月十五大體相當于公歷9月10-15，“紅圈”系指此期大體有1／3鮮棗果柄外緣周邊轉(zhuǎn)紅，1／3處于乳白期，另1／3還在掛青。此期應選紅圈棗和乳白后期即將轉(zhuǎn)紅的鮮棗。紅圈之后逐漸全紅。兩個時期均需選用無內(nèi)外傷，無病蟲害，棗果飽滿，均勻不軟的鮮棗。 　　3、清洗風干：選好的棗果用流動清水沖洗干凈，攤放席上，晾除表皮水分，備用。 　　4、涮酒：將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10：1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。 　　5、入缸：將涮酒棗裝入事先洗凈揩干的缸內(nèi)，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴，再蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴，要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個別傷棗、壞棗)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親親，您好！我是百度知道的南茜，我已經(jīng)接收到您的問題啦！請您耐心等待2分鐘，我正在編輯整理回答，馬上就為您解答，還請不要結(jié)束咨詢哦。（如果還需要詢問其他問題，歡迎復購哦～） 親親，您好～100斤52度的白酒，需要的枸杞，大棗和冰糖的量如下：4~5斤枸杞，2~3斤大棗，8~10斤冰糖就夠了，親親，只要在這個幅度范圍內(nèi)泡酒，就是沒有問題的哦～這邊為您附上泡酒的制作方法：將以上材料洗凈，控干水分，放入泡酒容器中（玻璃或陶壇），倒入白酒，密封浸泡30天，期間不定時搖晃容器。 紅棗酒與生活紅棗是我國民間傳統(tǒng)的藥物之一，常用以滋藥，治瀉痢、調(diào)營養(yǎng)、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等癥。 更多1條 

先要選好棗、酒和容器。棗要選顆粒大、紅透和沒有傷疤的，最好是用手從樹上一顆一顆地采摘，這樣才能保證酒棗的腌制質(zhì)量。酒要純糧食釀造的高濃度酒。容器用陶瓷制品最好，如壇、缸等。腌制前要把棗和容器用清水洗干凈，并晾曬干。然后將酒倒入碟碗中，分批把棗放入酒碟碗里，輕輕攪動，待其全身都沾上酒汁后，即放入容器，并將容器口用厚紙封嚴?，F(xiàn)在一般都采用塑料紙封口比較好。腌制完后，要把容器移放在避光、通風、防凍的室內(nèi)存放，過兩三個月即可食用。 醉出來的棗，叫酒棗，腌制酒棗的過程叫醉棗。 醉棗的時節(jié)，在農(nóng)歷八月十五前后，此時棗子大片大片地紅了，為醉棗提供了新鮮而充足的原料。醉棗之前，先找一個壇子里里外外清洗干凈，口兒朝下，底兒朝上，將水空干。要醉的棗，必須經(jīng)過挑選，個大的，紅的，長得順眼的，才有資格被延請“入甕”。地道的酒棗，應該讓人先飽眼福，再飽口福。有了棗子和壇子之后，還得準備半碗白酒，大都是散裝的、度數(shù)較高的白干。 醉棗時，洗凈雙手，捏起幾個挑好的棗，浸到酒碗里，拌一拌，然后撈起，將手伸進壇子，把棗輕輕放好。等棗裝滿了，剩下最后一道工序是封口，這一步絕對馬虎不得，倘若封得不嚴實，棗就會全部爛掉。選一張闊大的荷葉或蓖麻葉，蘸上水，濕透，蓋住壇子口，葉子上面扣一只碗，碗上糊一層厚厚的泥巴，然后把沉甸甸的壇子搬到墻角，接下來要做的和能做的，就只有靜靜地等待。 棗，要在壇子里悶上三四個月，才能開封。

最好不用塑料瓶。用壇子，密封的壇子。不透氣~

先要選好棗、酒和容器。棗要選顆粒大、紅透和沒有傷疤的，最好是用手從樹上一顆一顆地采摘，這樣才能保證酒棗的腌制質(zhì)量。酒要純糧食釀造的高濃度酒。容器用陶瓷制品最好，如壇、缸等。腌制前要把棗和容器用清水洗干凈，并晾曬干。然后將酒倒入碟碗中，分批把棗放入酒碟碗里，輕輕攪動，待其全身都沾上酒汁后，即放入容器，并將容器口用厚紙封嚴。現(xiàn)在一般都采用塑料紙封口比較好。腌制完后，要把容器移放在避光、通風、防凍的室內(nèi)存放，過兩三個月即可食用。 醉出來的棗，叫酒棗，腌制酒棗的過程叫醉棗。 醉棗的時節(jié)，在農(nóng)歷八月十五前后，此時棗子大片大片地紅了，為醉棗提供了新鮮而充足的原料。醉棗之前，先找一個壇子里里外外清洗干凈，口兒朝下，底兒朝上，將水空干。要醉的棗，必須經(jīng)過挑選，個大的，紅的，長得順眼的，才有資格被延請“入甕”。地道的酒棗，應該讓人先飽眼福，再飽口福。有了棗子和壇子之后，還得準備半碗白酒，大都是散裝的、度數(shù)較高的白干。 醉棗時，洗凈雙手，捏起幾個挑好的棗，浸到酒碗里，拌一拌，然后撈起，將手伸進壇子，把棗輕輕放好。等棗裝滿了，剩下最后一道工序是封口，這一步絕對馬虎不得，倘若封得不嚴實，棗就會全部爛掉。選一張闊大的荷葉或蓖麻葉，蘸上水，濕透，蓋住壇子口，葉子上面扣一只碗，碗上糊一層厚厚的泥巴，然后把沉甸甸的壇子搬到墻角，接下來要做的和能做的，就只有靜靜地等待。 棗，要在壇子里悶上三四個月，才能開封。

把棗洗干凈晾干至沒有水，容器也要干凈沒有油和水，把棗裝入容器中，放入白酒（一般的二鍋頭就行，注意度數(shù)），在容器口蓋上幾層保鮮膜，蓋蓋兒擰緊，搖晃一下，讓每顆棗都沾上酒。放置半個月至一個月。

醉棗 　　一、原料鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，按此比例配料。 　　二、操作要點： 　　1、原料要求：一要摘棗，勿用棍棒打棗?；驌u晃棗樹枝條，地面鋪置軟性下墊物（如草簾、席、塑料布等），以防外傷雜菌污染，內(nèi)傷形成結(jié)塊。二要防止運輸污染、損傷，若用舊麻袋包運須清洗干凈，晾干再用。 　　2、清洗風干：選好的棗果用流動清水沖洗干凈，攤放席上，晾除表皮水分，備用。 　　3、涮酒：將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10：1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。 　　4、入缸：將涮酒棗裝入事先洗凈揩干的缸內(nèi)，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴，蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴，要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。

干棗用水泡20個小時 水500克、糖150克、蜂蜜50克、白酒20克 加入紅棗 蒸1個半小時

把棗洗干凈，用開水焯一下，放在玻璃瓶中，澆上白酒，要聞起來很清香的那種，不要度數(shù)太高，不用太多，然后密封，每天搖晃瓶子，讓每顆棗都沾上酒，一周以后就可以了，如一次吃不完，把酒倒掉，棗仍然在玻璃瓶中保存即可。

我老爸每次都是等棗子摘下來挑沒有受傷的沒有蟲眼棗子洗凈后晾干，放在酒里要淹過來蓋好蓋子密封好，等過年就能拿出來吃了。

配料: 鮮棗100千克 60度糧食白酒10千克(約耗酒5千克)。 特色：醇香濃郁，色澤鮮紅，脆甜宜人，又可長期保存。 操作: 1.選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗凈，攤放席上，晾干表皮水分。 2.將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥?，放在壇子里；壇子口蓋一層牛皮紙，捆扎好；上面再蓋一層塑料布，再捆扎好，切實密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。 3.密封的醉棗可保存3個月以上。啟封之后不宜久放，否則，會因酒精揮發(fā)，引起醉棗的腐爛變質(zhì)。

主料：小紅棗250g 輔料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺1、紅棗洗凈，提早一晚用冷水泡好。2、砂鍋上爐，開小火煮。3、煮至湯底開，繼續(xù)燜煮。4、加入適量冰糖。5、加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。6、再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關火，讓紅棗泡在湯底里至涼。7、一份醉棗就完成了。

醉棗的制作食材：　　干棗50千克，60度糧食白酒10千克(約耗酒5千克)。醉棗的做法詳細步驟　　1，選無病蟲、無損傷的干棗，用水洗凈，攤放席上，晾干表皮水分?！　?，將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥?，放在壇子里；壇子口蓋一層牛皮紙，捆扎好；上面再蓋一層塑料布，再捆扎好，切實密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。　　3，密封的醉棗可保存3個月以上。啟封之后不宜久放，否則，會因酒精揮發(fā)，引起醉棗的腐爛變質(zhì)。

鮮棗,然后是干棗,最后是醉棗 吃干棗不如吃鮮棗 [p]干棗營養(yǎng)成分[/p][p]棗類營養(yǎng)豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、干棗和蜜棗3種，這3種棗營養(yǎng)價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。[/p][p]鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素c含量最高，但不耐保存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，不僅丟失了其中的水分，還少了溶于水的維生素c，對其他營養(yǎng)素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗中的營養(yǎng)損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。[/p][p]3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利于營養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將干棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。[/p][p]紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。[/p][p]＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;另外，紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收. 干棗是自然晾曬的營養(yǎng)成分損失較小