白酒喝了第二天難受怎么解酒，酒喝多了怎么才能讓自己以最快的速度解酒

最方便實(shí)用的兩種方法： 1、食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 2、食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。

如果酒喝多了，可以通過下列方法來解酒:1、喝一杯熱牛奶，可以保護(hù)胃粘膜，從而緩解對酒精的吸收。2、喝米湯，因為米湯中含有B族維生素以及糖類物質(zhì)，能起到解酒的功效，如果適量的加一些白糖，效果會更好。3、醋酸解酒，因為醋酸會與酒精生成乙酸乙脂，可以減輕酒精對人體的損害。白酒有好處和壞處，具體分為以下兩個方面：1、少量喝白酒能夠延年益壽，并且少量飲白酒可以促進(jìn)血液循環(huán)以及促進(jìn)睡眠，對很多慢性疾病都有緩解作用，尤其是對于風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或者其它關(guān)節(jié)痛、腰腿痛，都有較好的緩解效果，同時白酒還能夠助性，有助于提性。2、白酒也有副作用，大量飲酒尤其是長期大量飲酒會對身體產(chǎn)生危害，比如常常會誘發(fā)心血管系統(tǒng)疾病、腦血管系統(tǒng)疾病、造血功能障礙，以及胰腺炎、胃潰瘍和其它相關(guān)的慢性疾病，同時大量長期的飲酒也可能導(dǎo)致消化道癌癥以及喉癌的發(fā)生，對于長期大量飲酒的男性患者，也可能會導(dǎo)致不育癥。通過以上幾點(diǎn)分析，白酒有好處和壞處，盡量不要長期大量的飲用白酒，少量飲酒對身體有一定的益處。

當(dāng)你喝醉酒的時候，請泡一杯鹽水喝，即快又解酒。

豆芽湯醒酒很有效

喝點(diǎn)酸菜湯 最快

用醋煮豆芽湯喝

在喝點(diǎn)回魂酒，馬上就醒了·

如果喝酒太多，即使第二天睡醒也還是很難受的，會有頭痛、反胃的現(xiàn)象，這種情況要及時解決，否則會影響正常工作，生活中很多食物都有解酒的功效，我們可以通過這些食物解酒，常見的解酒食物有香蕉、牛奶、芹菜、番茄汁等等。聚會或者節(jié)日的時候，很難避免喝酒，而酒量不好的人很容易就會醉，喝醉酒的影響是很大的，有些人第二天醒來還是感到難受，這是因為體內(nèi)的酒還沒有完全被分解的緣故，這時候可以吃一些解酒的食物。盡快消除醉酒帶來的不適，下面推薦幾種。1、雪梨：這是一種非常好的水果，含有大量果糖、維生素、微量元素。梨有生津止渴、潤肺除燥的作用，可以作為解酒的食物。喝酒過多的人可以直接生吃雪梨，也可以榨梨汁拌入一些蜂蜜飲用。2、白蘿卜：白蘿卜是一種很常見的食材，它的營養(yǎng)成分很豐富，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜有清熱解毒、消滯益氣的作用，醉酒的人可以用白蘿卜解酒。白蘿卜去皮榨汁，加入醋、糖一起拌勻飲用，每次喝一杯。3、花椰菜：也被稱西蘭花，它吃起來香甜可口，營養(yǎng)非常豐富，有開胃消滯、清熱解毒、利尿通便的作用。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟的排毒功能，減輕酒精對肝的傷害。把菜花切成小塊用藥開水焯熟，加入香油、醋、鹽拌勻做成涼菜食用?；蛘甙巡嘶ㄇ兴橹鬁?，都可以解酒。4、冬瓜：喝酒第二天如果感到難受，可以吃冬瓜緩解癥狀，冬瓜清涼爽口，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，有清熱解毒、除煩解渴的作用，冬瓜可以榨汁、也可以煮湯飲用。冬瓜皮和橘皮一起煎水飲可解酒。上面這些就是可以解酒的食物，喝醉酒的人可以吃這些食物緩解宿醉，酒后第二天應(yīng)該多吃甜點(diǎn)和水果，因為它們含有很多糖，而且水果富含維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)酒精的分解，有保護(hù)肝臟的作用，尤其是西瓜、柚子、柑橘，很適合醉酒的人食用。

ru21安體普——> 酒后頭疼、頭暈、嘔吐、躁動、惡心. 蜂蜜水——> 酒后頭痛 .酸奶——> 酒后煩躁.香蕉——> 酒后心悸、胸悶..飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 最好就是少喝，適量。能不喝酒不喝。

酒要適量，最好不喝。

酒是一種文化，最是現(xiàn)在社會一種社交語言，無論是辦事，還是生活聚會總是少不了喝酒的，太多的人喝著喝著就容易喝多，喝多了怎么解酒，第二天難受怎么辦？1、蜂蜜水—酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。研究指出，這是因為積安堂洋槐花蜂蜜中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。尤其是紅酒、白酒引起的頭痛。用法：飲酒前吃50克積安堂洋槐花蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。2、西紅柿汁—酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品。實(shí)驗證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。3、新鮮葡萄—酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。4、柚子—酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。5、酸奶—酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。6、西瓜汁—酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。7、芹菜汁—酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。8、香蕉—酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。9、橄欖—酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。10、茶葉—酒后昏睡酒后泡一杯濃茶，然后加入一些些檸檬汁進(jìn)入，變成略帶酸性的茶，這個對于醒酒很有效果，因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現(xiàn)象有療效。11、牛奶—保護(hù)胃黏膜喝多了，如果身邊沒有什么方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。12、豆腐解酒法豆腐具有快速排出身體內(nèi)乙醇的作用，飲酒多時，吃一個以豆腐為原料的菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。更多方法微信號：injinan

喝酒時多喝白開水，別喝茶水和碳酸飲料;多吃豆腐(重點(diǎn))，動物肝臟(重點(diǎn))。最佳辦法，當(dāng)屬白蘿卜汁，解酒解頭痛。綠色蔬菜法。酒后將大白菜洗凈，切絲，加食醋+白糖拌勻，腌2分鐘食用，快速解酒。

這個倒不知道，但是喝葛根一定解，而且喝酒前喝點(diǎn)葛根泡的水你會千杯不醉求采納，謝謝

蜂蜜水

快速解酒的方法1：喝醉之后喝蜂蜜，這種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對于醉酒之后頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。　　快速解酒的方法2：吃水果或者喝水果汁解酒。比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經(jīng)濟(jì)的解酒方法?！　】焖俳饩频姆椒?：綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的。取出適量的綠豆，洗干凈之后把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。　　快速解酒的方法4：用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因為牛奶本身就能夠起到保護(hù)胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯?！　】焖俳饩频姆椒?：比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度并不快，但是勝在經(jīng)濟(jì)方便，而且隨時可以使用?！　】焖俳饩频姆椒?：如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點(diǎn)白糖，然后攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以?！　】焖俳饩频姆椒?：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3-5個，可清熱涼血，潤肺解酒?！　】焖俳饩频姆椒?：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服?！　】焖俳饩频姆椒?：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。　　快速解酒的方法10：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好?；端丫品ā　≡谑袌錾狭魍ǖ幕端?，正常都是含有清熱解毒而且具有消腫止痛的中藥成分，所以花露水不僅僅可以拿來驅(qū)蚊和防止蚊蟲叮咬，而且還具有一定的提升醒腦的作用?！　∷援?dāng)男性喝醉酒后，就可以使用花露水來進(jìn)行解酒，首先將花露水滴幾滴到濕熱的熱毛巾上面，然后用熱毛巾擦拭醉酒男性的胸部、背部、手肘、太陽穴等部位，過一會后醉酒的男性的醉意就會被明顯的被減輕?！　〈碳な终蒲ㄎ弧　闹嗅t(yī)學(xué)的角度來說，刺激和肝臟器官連通的肝穴，就可以有效的提升肝臟對于酒精的分解能力，而且當(dāng)肝臟器官分解酒精時會產(chǎn)生乙醛，而這乙醛會留在血液當(dāng)中，按壓肝穴和腎穴就能好促進(jìn)血液的凈化能力，把留在血液中的乙醛凈化干凈，這時醉酒的男性男性就會明顯感覺到醉意消除了很多?！　∑渲懈窝ㄊ俏挥跓o名指第二關(guān)節(jié)的中間部位，腎穴是位于小指的第一節(jié)中間部位。三、吃這5種食物可解酒　　雞蛋　　“雞蛋確實(shí)很好，”沙拉汗說——雞蛋是她的獨(dú)門解酒餐品。雞蛋富含氨基酸，幫助肝臟解毒， 雞蛋還富含半胱氨酸，解決乙醛問題。享受西班牙辣香腸和炒蛋早餐時間。　　蛋糕　　沒有什么食物比蛋糕更讓人舒服的，但是這些甜品也給你帶來另外的口味：復(fù)合碳水化合物幫助你保持血糖水平，平衡因肝臟排毒，血糖降低的問題。馬鈴薯具有較多的糖分，而且很健康。所有，這些特點(diǎn)使得馬鈴薯變成早餐首選?！　∠憬丁　≡缟洗蛩愫绕烤?，但是最好不要想喝就喝。這種杏仁香蕉冰沙是由黃色水果組成的，在排毒過程中，可以代替鉀元素的流失。(別忘了，酒精是利尿的，所以喝酒會引起營養(yǎng)素的流失)另外，香蕉增加體內(nèi)離子水平，正如運(yùn)動性飲料。另外的收益是：杏仁是維生素E的重要來源，維生素E是一種抗氧化劑，它能抵抗輻射的侵害?！　‰缛狻　‰缛猬F(xiàn)在大街小巷都有賣，主要是因為它特別好吃。慶幸的是，腌肉中的氨基酸是宿醉的好朋友。然而，太多脂肪性食物讓胃部飽滿，所以，只要幾條就好了。如果早上起晚了，小漢堡是個不錯的選擇。英國一項研究顯示，腌肉也能促進(jìn)美拉德反應(yīng)，這是一個非常有趣的詞：“腌肉讓你感覺更好，”沙拉汗說。墨西哥胡椒芝士堡，外加腌肉和洋蔥也是不錯的選擇?！　∏煽肆Α　∏煽肆Φ案饫镞呉灿猩倭烤凭?，這些酒精成分在微波爐烤的時候，味道更香，所以沒有必要為這點(diǎn)小事內(nèi)疚。如香蕉，巧克力也富含鉀元素，所以，在你不精神的時候，可以攝取一些巧克力蛋糕。如果早餐吃過了，我們不會告訴任何人!

“喝多了怎么解酒酒精，一般在胃里會被血液帶進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入的速度時候，血液酒精濃度增加，人就會醉酒，另一方面肝臟也會受損，如果酒喝多了可以考慮以下幾種方法緩解：一,喝蜂蜜水，蜂蜜水可以有效減輕酒后頭痛癥狀。二,西紅柿汁，西紅柿汁富含果糖，能促進(jìn)酒精分解...”

目前的研究認(rèn)為，只有果糖這種營養(yǎng)物質(zhì)對加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。因此，如果已經(jīng)喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。

可以喝點(diǎn)豆芽湯醒酒。那你可以選擇醬香型的白酒，像是青花郎就行，很多人都喜歡這個酒的醇厚口感，而且還有空杯留香的特點(diǎn)，既好喝也不上頭，不傷身

一、喝什么能解酒　　牛奶　　在喝酒之前喝一杯牛奶，可以幫助我們養(yǎng)胃，并且在胃部里面形成一層保護(hù)膜，減少酒精來傷害我們的胃。　　多喝水　　當(dāng)我們體內(nèi)有很多的水分時，可以幫助我們稀釋掉血液里面所存在的乙醇，緩解我們身體的不適，并且還可以緩解醉酒的狀態(tài)?！　〕渣c(diǎn)食物　　因為如果我們空腹的話就會讓酒精直接進(jìn)入到我們的胃里面，會對我們的胃進(jìn)行最直接的刺激。所以在喝酒前吃點(diǎn)東西可以讓一部分酒精跟食物一同被吸收，并且進(jìn)行早一步的新陳代謝，減少醉酒的幾率?！　「收峤饩啤　】梢赃x取一杯甘蔗，然后把皮剝掉，最后榨成汁來服用，可以起到解酒的作用?！　【G豆湯　　準(zhǔn)備綠豆以及適當(dāng)?shù)乃?，先把綠豆搗碎，然后可以選擇沖開水，當(dāng)然也可以選擇煮湯。做完之后先放進(jìn)冰箱冰一冰，等到醉酒之后再來飲用，解酒的效果特別的棒。二、六種食物解酒效果最棒　　1、西瓜　　喝醉之后應(yīng)該怎么辦呢？不妨多吃西瓜吧。從中醫(yī)的角度來說，西瓜是解暑的好食物，因此常吃有利于尿液的排除，可以加速酒精排除體內(nèi)。所以西瓜是喝醉之后離不開的解酒食物?！　?、香蕉　　香蕉上班族必吃的抗輻射食物，同時也是應(yīng)酬人員必帶的食物。香蕉含有的糖量特別的高，可以增加血糖的濃度，從而影響酒精在血液中的比例，避免血液過于濃稠，有利于血液的循環(huán)?！　?、柿子　　柿子跟西瓜一樣都是屬于含糖量比較多的食物，因此能夠快速的排除體內(nèi)的酒精。不僅如此，柿子還含有叫做單寧和酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)正是酒精的克星，能夠分解酒精以及加速血液中的乙醇氧化。既能快速消除酒精又可以保護(hù)肝臟?！　?、葡萄　　葡萄含有大量的酒石酸，酒石酸能夠跟體內(nèi)的酒精產(chǎn)生反應(yīng)，形成酯類物質(zhì)。這種反應(yīng)能夠大大降體內(nèi)的乙醇濃度，從而達(dá)到解酒的效果。同時，葡萄的味道能夠有效的緩解酒后反胃、惡心的情況。　　5、西紅柿　　西紅柿含有一種叫做果糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠快速的促進(jìn)酒精的分解，而且對于酒后頭暈有著極大的改善效果。　　6、蜂蜜　　蜂蜜是常見的養(yǎng)生食物，其實(shí)它跟西紅柿一樣，都是含有豐富的果糖。因此蜂蜜也是最佳的解酒食物。三、幾種解酒的誤區(qū)　　1、喝酒之后喝碳酸飲料　　有的人覺得喝完酒喝點(diǎn)飲料可以將酒精稀釋一下，不容易喝醉，其實(shí)這種說法是極其片面的，要是喝一些鮮橙汁類的純果汁還可以，可以適當(dāng)?shù)南♂尵凭?，緩解醉酒癥狀，但是如果是碳酸飲料，不只是不會解酒，還是會加速胃內(nèi)對酒精的吸收，讓人更快醉酒。　　2、強(qiáng)行催吐　　有的人覺得在喝酒之后強(qiáng)行催吐可以快速解酒，其實(shí)這樣做的危害是最大的，因為強(qiáng)行催吐的時候會使腹壓增加，加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃出血、胃潰瘍等情況?！　?、喝濃茶解酒　　有的人覺得酒后喝一杯濃茶可以加速酒精的分解，其實(shí)不是的，因為濃茶里面含有大量的咖啡因、茶堿等成分，喝完之后會使人異常興奮、難以入睡，并且出現(xiàn)頻繁排尿的情況，酒精還沒完全分解為水和二氧化碳就直接進(jìn)入了腎臟，不只是達(dá)不到解酒的功效反而加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體內(nèi)激素水平紊亂、腎功能異常和心律失常的情況?！　?、喝酒太快　　很多喝酒的人都認(rèn)為，喝酒一定要喝快酒，一杯一杯的干杯，還沒等酒精消化吸收就能隨尿液排出去了，其實(shí)并不是這樣的，雖然說喝快酒能讓人多喝幾杯，給人一種很能喝的假象，但是對身體的影響是很大的，因為喝得太多太快會導(dǎo)致酒精成分難以排出堆積在體內(nèi)，沒有時間去將體內(nèi)的酒精快速分解干凈，人很容易出現(xiàn)宿醉、頭痛、嘔吐等情況，所以說喝酒要慢慢的喝，不要著急。四、醉酒后注意五大禁忌　　1、酒后不要吃醒酒藥　　醒酒藥可以暫時讓人擺脫醉酒癥狀，但實(shí)際上卻會將醉酒時間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝運(yùn)動飲料，補(bǔ)充電解質(zhì)。　　2、酒后不要立刻睡覺　　酒精是通過肝臟來消化的，如果立刻睡覺，人體的新陳代謝會減緩，對肝臟不利，容易導(dǎo)致酒精肝。建議在醉酒后先用冷水洗把臉，然后坐著休息一會再入睡。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點(diǎn)白開水，直到完全醒酒為止?！　?、酒后別睡電熱毯　　飲酒過量時，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，容易使人渾身發(fā)冷。此時應(yīng)該保暖，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴(kuò)張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷，可以用羽絨被或者熱水袋保暖，多喝一點(diǎn)熱水，但溫度不要太高，以免燙傷。　　4、酒后不要吃退燒藥　　酒精會和多數(shù)藥品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙酰胺產(chǎn)生有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致肝臟發(fā)炎，甚至永久性損傷。如需服用，建議次日早晨提前1小時服用布洛芬。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。　　5、酒后不要大量喝咖啡、濃茶和汽水　　酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加劇；也不要喝濃茶，茶讓心臟過于興奮，并對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發(fā)急性胃炎等。

喝茶，或糖水

解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。

喝酒后血管擴(kuò)張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產(chǎn)品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費(fèi)者選購白酒時，重點(diǎn)選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒?！罘涿鬯?amp;gt;酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。