白酒相當(dāng)于多少果酒，酒加酒等與多少

18

等于醉

18被

酒

酒加酒等于爛醉，因為不同的酒亂加后，會破壞它的本來質(zhì)量，對于人的身體是有很大的危害的。

好酒

白蘭地算是果酒的一種，因為它是葡萄釀制的。 但是反過來說，就不知道了

是水果蒸餾酒，屬于蒸餾酒類。

是的，相當(dāng)于咱們的發(fā)酵酒。只不過他們用的是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。也可用其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，希望對你有用。

用料 見菜譜 自制水果酒的做法 餐前酒西班牙國酒sangria，在法國也很普遍，全世界都很流行的一種party drinks。大致做法是70%紅酒，20% 七喜或者蘇打水，5%威士忌或白蘭地，5% 的甘蔗糖漿或橙汁，芒果汁等，另浸入帶皮蘋果塊，橙塊，檸檬塊等。放入冰箱1-2天，讓酒，糖汁，水果充分入味。所以，此酒相當(dāng)危險。

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李時珍在<>中說,蒸餾白酒是從元代以后才傳入中國的. 所以元代以前的白酒都是非蒸餾酒,酒精度數(shù)低,像現(xiàn)在的黃酒,果酒(葡萄酒也是果酒).所以古人很能喝,如李白斗酒詩百篇之類的說法比比皆是. 其實現(xiàn)代白酒手工生產(chǎn)也占50%以上,機械化程度不高的,連最牛的茅臺和五糧液也不例外

有啊，古代的酒勁更大，更綠色；現(xiàn)代的酒種類繁多，添加劑也不少

古代的酒基本上都是米酒，否則武松不可能喝18碗。。。

同意樓上的！古時候酒的酒精度數(shù)比較低。

區(qū)別在于釀造工藝沒有現(xiàn)代發(fā)達．一般酒的發(fā)酵主要靠酒曲．古代一般喝的是糧食或水果發(fā)酵后的原汁．比如現(xiàn)在的米酒．葡萄酒．而現(xiàn)代的白酒主要是靠蒸餾提純．所以在酒精的含量上存在很大差異．當(dāng)然現(xiàn)在社會上還有一些靠酒精勾兌的酒，我建議別去喝．

古時的酒度數(shù)都比較低，相當(dāng)于現(xiàn)在的啤酒

如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為紅酒中留存有葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚，可以降低心血管疾病的概率；與各種酒類相比，紅酒的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當(dāng)?shù)?。紅酒能提高抗氧化作用，預(yù)防動脈硬化。營養(yǎng)師建議，每天飲酒量應(yīng)控制在60毫升以下。 ●成人每日合適的飲酒量是多少？ 人的酒量取決于體內(nèi)α－乙醛脫氫酶及β－乙醛脫氫酶的水平，科學(xué)家根據(jù)黃種人的酶譜特征計算一位體重70公斤的成人每日健康飲酒量為白酒25ml，果酒50 ml，啤酒300 ml，酶缺陷者應(yīng)避免含酒精飲料。 ●飲酒者應(yīng)注意什么問題？ 飲酒有許多學(xué)問，飲酒者雖不能盡知，也應(yīng)該略知一二，以利身體健康。 首先要遵循適量、少飲這一原則，提倡少飲或不飲烈性酒，以飲葡萄酒、黃酒、啤酒為好。其二是不可狂飲、暴飲，提倡健康飲酒方式，即各人隨意，量力而行，適可而止。其三是飲酒前，應(yīng)先吃點東西，如水果、菜肴、點心等，不可空腹喝酒。其四是在發(fā)怒、氣憤、傷心等情緒惡劣情況下，應(yīng)避免飲酒。其五是睡前不宜飲酒。睡前飲酒有兩大弊端：一是對中樞神經(jīng)有害，二是損害肝臟。最后，應(yīng)特別注意的是，切忌一天三喝。早、中、晚餐都喝酒，是非常有害的，這會超過肝臟和大腦的承受能力。同時還應(yīng)注意，每次飲酒，只宜飲一種酒，不能白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒一起喝，多種酒并用極易喝醉，并可引起頭痛和胃痛等反應(yīng)。

以70公斤的人為例，同時喝3杯12毫升10度半的果酒和一杯55度12毫升的白酒時，血液中的酒精含量峰值為16.9mg/100ml，不構(gòu)成酒駕。血液酒精含量mg/100ml=（飲酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷體重（公斤）、酒后血液酒精含量峰值=（36毫升×10.5%）+（12毫升×55%）×114÷70=162.8（mg/100ml）=16.9mg/100ml，低于酒駕的標(biāo)準(zhǔn)。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》規(guī)定，100毫升血液中酒精含量達到20毫克以上不足80毫克的駕駛員即為酒后駕車，80毫克以上認定為醉酒駕車。

杯啤酒,2杯白酒算不算醉駕。乙醇含量達到和超過20mg/100ml的，為酒后駕駛；達到和超過80mg/100ml，為醉酒駕駛。在實際檢測中，有的駕駛員喝兩小杯啤酒，就可達到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)；也曾經(jīng)有駕駛員喝一瓶啤酒，卻未達到酒后標(biāo)準(zhǔn)?！　＜夜浪?，每百毫升血液中酒精含量為20毫克相當(dāng)于1杯啤酒；每百毫升血液中酒精含量為80毫克相當(dāng)于3兩低度白酒或兩瓶啤酒；每百毫升血液中酒精含量為100毫克相當(dāng)于半斤低度白酒或3瓶啤酒。也就是說，只要喝1杯啤酒就是酒駕；飲啤酒超過兩瓶可成為醉駕。人體每百毫升血液中含100毫克酒精時，不同酒類量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或6個易拉罐。

買玫瑰葡萄，玫瑰葡萄甜度高，有玫瑰香味，將玫瑰葡萄洗干凈，晾干，把葡萄碾碎放在瓷瓶或者是玻璃瓶中，加冰糖（葡萄和冰糖比例是10比1,一斤葡萄，一兩冰糖）密封起來，放在陰涼處2個月。

自釀葡萄酒.葡萄，冰糖，白酒 的 比列 是多少 自釀葡萄酒最好用白糖，不要用冰糖，因為冰糖不利于發(fā)酵。放糖要分兩次放，第一次在葡萄發(fā)酵啟動后一到兩天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖；發(fā)酵啟動后三到四天時，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 另外，一般自釀葡萄酒只需要葡萄跟白糖，白酒應(yīng)該不用的。因為釀果酒,葡萄酒時的優(yōu)勢菌一般是長卵型啤酒酵母,這類酵母在乙醇濃度過高時,活性會下降(乙醇是酵母的代謝廢物),影響發(fā)酵的速度和酒的味道,所以不建議在釀酒過程中加入白酒。 一般在自釀葡萄酒中加白酒的目的只是為了抑制細菌的生長繁衍，這樣就可以延長葡萄酒的保質(zhì)期，一般是在葡萄酒發(fā)酵好之后加入白酒來保存。 如果你是想在自釀葡萄酒中加白酒提高酒精度數(shù)的話，不建議這樣做，你可以通過加糖來提高酒精度數(shù)的，一般17克白糖可以提高一度酒精度。

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不用對白酒