四川古藺郎酒廠二郎鎮(zhèn)，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)郎酒廠是正宗郎酒老廠嗎

二郎鎮(zhèn)是古藺郎酒廠所在地，酒業(yè)發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)活躍，你所說(shuō)的建行、工行分支機(jī)構(gòu)都有的。

是，二郎灘鎮(zhèn)四面環(huán)山，重山俊嶺中有一股泉水傾斜而下，當(dāng)?shù)厝私兴扇?。用郎泉釀的酒就是郎酒。有一百多年歷史了。

郎酒產(chǎn)地是四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒廠位于赤水河中游的四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，西距縣城四十五公里，與上游隔河相望的貴州茅臺(tái)村相距只有四十公里。二郎鎮(zhèn)依山傍水，青石砌成的梯形街面兩旁的店鋪直通河邊二郎灘渡口，水路可通舟。這里氣候溫濕，土壤黃紅相間，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“古藺高粱”或是“本地高粱”，同時(shí)也盛產(chǎn)郎酒制曲所用小麥，釀酒原料豐富。氣溫有利于霉菌、酵母菌等釀酒微生物的繁殖，具有優(yōu)良的釀酒客觀自然條件。郎酒特色郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久”。它在釀制過(guò)程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤(pán)勾勾兌”，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤(pán)勾勾兌”的獨(dú)特工藝。

郎酒的場(chǎng)地是四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱(chēng)，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久”。它在釀制過(guò)程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。擴(kuò)展資料：郎酒采用龍洞山泉水——郎泉水釀造，經(jīng)有關(guān)部門(mén)測(cè)試，結(jié)果證明：取自深山1000米以下之天然龍洞山泉水是天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，透明無(wú)味，PH值適中，硬度小，富含礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等，是優(yōu)良的礦泉水和釀酒用水。儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞，是世界最大的天然白酒酒庫(kù)。洞內(nèi)冬暖夏涼，常年保持?jǐn)z氏19—21度的恒溫，在洞內(nèi)藏酒，有利于酒體醇化，揮發(fā)的酒分子，附著在洞壁上，日積月累，已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。參考資料：百度百科--郎酒