酒廠酒精度檢測儀，哪里買到白酒檢測酒精度的儀器感謝

在目前來說，酒度計(jì)是最直觀檢測酒度的工具。

在化學(xué)儀器商店購買酒精計(jì)一套及量筒等。將白酒裝入500毫升 的量筒，放入酒精計(jì)和溫度表。準(zhǔn)確讀出讀數(shù)，查閱溫度換算表即可。

現(xiàn)在還是老方法，各大酒廠都是這樣測量的。

有專門量酒的度數(shù)的酒精計(jì)標(biāo)，不過也只能量到50度，而且現(xiàn)在很少有賣了，可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別，搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。

酒度表啊

一般是量筒體積和密度換算成重量吧。比如說600ml=xxx克

酒廠測液體的重量，一般會(huì)用制定好的容器的，一般的有半斤、一斤、五斤、十斤的。如果你是想問酒精度，那么看下面：酒精度有專門的測試儀的，原理相當(dāng)于排水法，先得出一個(gè)數(shù)據(jù)，這個(gè)時(shí)候還不行，因?yàn)榫凭容^特殊，溫度有變化的時(shí)候，這個(gè)數(shù)值也會(huì)變化的，所以后來出了一本《酒精度換算表》，測量酒精的溫度+上面測試的數(shù)據(jù)，再查對酒精度換算表，就能得出酒的酒精度！

國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T4928－2001中規(guī)定，酒精度的測定結(jié)果允許偏差為，同一式樣兩次測定值之差，不得超過平均值的1％，可見精確度的要求較高。但是在酒檢驗(yàn)過程中，測量酒精度時(shí)，常常會(huì)因?yàn)楦鲗?shí)驗(yàn)室條件不同，實(shí)驗(yàn)季節(jié)不同以及操作人員的技術(shù)不同等因素，而導(dǎo)致同一樣品的檢測結(jié)果誤差較大，不能滿足規(guī)定的要求。因此作為質(zhì)檢人員，有必要對如何提高測量酒精度的精確度作一些細(xì)致的研究。酒廠以酒精度測定的第一法——密度瓶法為例，來闡述這個(gè)問題。 2．分析過程及注意事項(xiàng) （1）取樣過程 A．發(fā)酵液樣品：取樣時(shí)用于凈干燥的帶塞錐形瓶，取樣后立即用橡皮塞塞緊瓶口，防止酒精揮發(fā)。 B．瓶裝或聽裝成品酒要放在冰箱冷藏室中，冷至10－15℃?zhèn)溆谩? （2）樣品過濾和除氣過程 在樣品過濾和除二氧化碳?xì)怏w時(shí)，都應(yīng)該在低于25℃的恒溫室中操作。如果空調(diào)正開著時(shí)，一定要避開風(fēng)口。在試樣制備時(shí)，若采用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的錐形瓶搖動(dòng)趕氣，或者超聲波震動(dòng)趕氣后，用單層中速濾紙過濾除氣時(shí)，要在漏斗上加蓋表面玻璃，并且要注意，接收瓶的瓶口要小，還要將漏斗下口插入接收瓶內(nèi)與液面的距離要短，以防止酒精揮發(fā)。制備好的樣，低溫密封，2hr內(nèi)使用。 （3）蒸餾過程 蒸餾時(shí)，要采用500mm蛇形冷凝器，不宜選用冷卻部分小于400mm的冷凝器。冷卻水的出口水溫要小于20℃，在冷卻過程中要防止中途停水或冷卻水管脫落。采用容量法時(shí)，接收餾出液的容量瓶一定要用原來量取試樣的容量瓶，因?yàn)楦魅萘科恐g難免有少量誤差。接收餾出液的容量瓶要外加冰水?。?——_l℃），還要注意容量瓶的瓶口與冷凝器出口的直徑，兩者連接處宜寬松些，否則會(huì)產(chǎn)生“冒泡”現(xiàn)象，損失酒精。在蒸餾初沸前要緩慢加熱，防止酒液急劇沸騰，泡沫竄出。另外，在蒸餾過程中，要經(jīng)常檢查蒸餾裝置的各個(gè)連接處，是否會(huì)因沸騰時(shí)的振動(dòng)而松動(dòng)，并不時(shí)地用水封或凡士林密封接口處，以防止酒精揮發(fā)。 （4）密度瓶的標(biāo)定及使用 密度瓶使用前要對附溫溫度計(jì)、空瓶重、水重三者按要求進(jìn)行嚴(yán)格標(biāo)定，符合要求的才能使用。由于密度瓶反復(fù)使用后易損壞和結(jié)垢，因此，在每一次使用時(shí)都要進(jìn)行外觀檢查，是否破損（特別是支管和瓶口部位），內(nèi)外壁是否干凈、干燥（特別是小帽子的內(nèi)部）。另外，密度瓶使用一段時(shí)間后要用酸性洗液浸泡清洗，并定期標(biāo)定（一般連續(xù)使用兩個(gè)月左右）。 將15－19℃的試樣裝入密度瓶后，在20+-0.l℃高精度恒溫水浴中，待內(nèi)容物溫度達(dá)到20℃，并保持5min不變后取出，迅速用濾紙擦去溢出支管的溶液，立即蓋上小帽，擦干整個(gè)瓶外壁后稱重。升溫時(shí)禁止用手捂或放在室內(nèi)自然升溫，以免使比重瓶內(nèi)溶液受熱不均，產(chǎn)生較大誤差。 （5）天平稱重 感量0.1mg的分析天平罩內(nèi)要放干燥劑，保持內(nèi)部空氣干燥；稱重的速度要快，特別是夏季，當(dāng)室溫高于20℃時(shí)，比重瓶內(nèi)的溶液會(huì)升溫而外溢，比重瓶外壁會(huì)由于溫度差而產(chǎn)生露水，發(fā)生較大誤差；稱重時(shí)要戴薄型的尼龍手套，防止汗液粘附在瓶上。 密度瓶法測定酒精度時(shí)，應(yīng)注意的問題很多，主要是兩點(diǎn)：一是防止酒精揮發(fā)，二是確保恒溫稱重。事實(shí)證明，如果我們切實(shí)注意到以上幾點(diǎn)，那么GB／T4928－2001中規(guī)定酒精度平行誤差的精確度一定能做到。