為什么白酒要斟滿，把酒倒?jié)M什么意思

倒酒時要把酒杯斟滿的意思。

大概還能記得什么歌詞嗎？把酒倒?jié)M，這首歌不錯，是李曉杰的

預(yù)示著長長久久

喝交杯酒還是婚禮中的保留節(jié)目之一，新郎和新娘各取一斟滿酒的酒杯，將手臂相互交錯，同時飲盡杯中酒，整個婚禮便隨之沸騰起來。 交杯古時稱“合巹”，始于周代。巹是一種瓠瓜，據(jù)說其味苦不可食，所以俗稱苦葫蘆。合巹即是將一只巹剖為兩半，而又以線連柄，新郎新娘各飲一巹，象征婚姻將兩人連為一體。 據(jù)說巹中裝的酒異?？酀?，但新婚本是甜蜜的事，為什么要飲苦酒呢？據(jù)說有好幾重含義。其一，夫妻二人喝了巹中苦酒，象征著兩人今后要同甘共苦，患難于共。其二，意味著夫妻二人今后要像一只巹一樣，緊緊拴在一起，合二為一。其三，因?yàn)閹勈枪糯鷺菲髦?，所以“合巹”又意味著新郎新娘婚后會琴瑟個合，和睦永遠(yuǎn)。 雖然在現(xiàn)代婚禮上，人們已不再用味苦的巹來盛美酒了，但采線連著的兩只交杯酒還是保留了“夫妻合二為一”的含義。

七分茶、八分酒"是廈門民間的一句俗語,謂斟酒斟茶不可斟滿,讓客人不好端,溢出了酒水茶水,不但浪費(fèi),也總會燙著客人的手或撤潑到衣服上,令人尷尬 。因此,斟酒斟茶以七八分為宜,太多或太少都會被認(rèn)為不識禮數(shù)。 用茶壺斟茶時，應(yīng)該以右手握壺把，左手扶壺蓋。在客人面前斟茶時，應(yīng)該遵循先長后幼，先客后主的服務(wù)順序。斟完一輪茶后，茶壺應(yīng)該放在餐臺上，壺嘴不可對著客人。茶水斟倒以七八分滿為宜。俗話說：“茶滿欺客”，如果茶水斟滿一是會使客人感到心中不悅，二是杯滿水燙不易端杯飲用。 吃飯=看菜下飯，筷子不能在盤子里亂翻，不能反復(fù)夾菜，不能到處亂夾（只能在自己的方向夾）不能站起來夾（如果桌子太大，你只能放棄遠(yuǎn)處，你特別喜歡的菜肴），嘴巴不能發(fā)出任何夸張的響聲。 喝酒=量力而行 倒酒，斟茶=所謂茶7飯8酒11。斟茶7分滿，盛飯8分滿，倒酒能倒多滿就倒多滿。 地區(qū)不同，風(fēng)俗不同，講究不同，習(xí)慣不同。但是，紅酒只能倒三分之一，這是國際慣例。

太滿了浪費(fèi)資源.

![][1] 　　目前有兩種說法。 　　一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實(shí)，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠 辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一 樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 　　另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù) 不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。 　　日常交往用酒禮儀： 　　主人在為客人斟酒時，常說“滿上滿上”，這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。 　　主人斟酒時，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。 　　敬酒。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 　　席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。 　　在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。 [1]: http://pic.wenwen.soso.com/p/20100712/20100712111144-1001005878.jpg

碰杯一詞起源于16世紀(jì)的愛爾蘭，原意是烤面包。當(dāng)時的愛爾蘭酒徒，有這樣的習(xí)慣，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及除酒的不純性。 到了18世紀(jì)，“碰杯”這個名詞才有了今天的含義，并且發(fā)展成為祝賀頌辭。干杯時，人們往往還要互相碰杯，據(jù)說這與教堂敲鐘是同一意思，為了去除惡魔。 在古時，人們在干杯時總是用右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，這是為了讓對方看到，祝酒者腰間沒有暗藏武器，這是友好的意思。 還有一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實(shí)，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 日常交往用酒禮儀： 主人在為客人斟酒時，常說“滿上滿上”，這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。 主人斟酒時，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。 敬酒。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。 在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。

碰杯是因?yàn)檎泻魟e人喝酒，你不碰拿起杯子就喝那是和悶酒，你自己喝。同事還有表示尊重或者關(guān)注對方哦。

“交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個傳統(tǒng)儀式，在古代又稱為“合巹”(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，古語有“合巹而醑”，孔穎達(dá)解釋道：“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執(zhí)一片以醑?！?即以酒漱口)合巹又引申為結(jié)婚的意思。 在唐代即有交杯酒這一名稱．到了宋代，在禮儀上，盛行用彩絲將兩只酒杯相連，并綰成同心結(jié)之類的彩結(jié)，夫妻互飲一盞，或夫妻傳飲。這種風(fēng)俗在我國非常普遍，如在紹興地區(qū)喝交杯酒時，由男方親屬中兒女雙全、福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然后，斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取“我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完后，并向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。 婚禮上的交杯酒：為表示夫妻相愛，在婚禮上夫妻各執(zhí)一杯酒，手臂相交各飲一口。

“交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個傳統(tǒng)儀式，在古代又稱為“合巹”(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，古語有“合巹而醑”，孔穎達(dá)解釋道：“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執(zhí)一片以醑?！?即以酒漱口)合巹又引申為結(jié)婚的意思。 在唐代即有交杯酒這一名稱．到了宋代，在禮儀上，盛行用彩絲將兩只酒杯相連，并綰成同心結(jié)之類的彩結(jié)，夫妻互飲一盞，或夫妻傳飲。這種風(fēng)俗在我國非常普遍，如在紹興地區(qū)喝交杯酒時，由男方親屬中兒女雙全、福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然后，斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取“我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完后，并向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。 婚禮上的交杯酒：為表示夫妻相愛，在婚禮上夫妻各執(zhí)一杯酒，手臂相交各飲一口。

新郎、新娘在婚禮上喝“交杯酒”是[結(jié)婚武漢結(jié)婚網(wǎng)]婚禮上的重要儀式之一。這種習(xí)俗在古代就已經(jīng)有，起源于秦代。根據(jù)史料記載，當(dāng)時新郎、新娘各執(zhí)一片一剖為二的瓢飲酒，其意是[結(jié)婚武漢結(jié)婚網(wǎng)]兩人自此合二為一，夫妻間有相同的地位，婚后相親相愛，百事和諧。到了唐代才將容器更換成酒杯，如今，交杯酒儀式已經(jīng)和當(dāng)初有了很大變化，但是[結(jié)婚武漢結(jié)婚網(wǎng)]不管這個習(xí)俗的表現(xiàn)方式有什么不一樣，它的寓意都是[結(jié)婚武漢結(jié)婚網(wǎng)]一致的，也就是[結(jié)婚武漢結(jié)婚網(wǎng)]象征著結(jié)永好、不分離，也有讓新娘新郎同甘共苦的深意

此種禮儀的來源目前有兩種說法。1種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣1個事實(shí)，在舉杯飲酒之時，人的5官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的色彩，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這1享受以外。怎么辦呢?希臘人想出1個辦法，在飲酒之前，相互碰1下杯子，杯子發(fā)出的響亮的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官1樣，也能享遭到飲酒的樂趣了。、另1種說法是，飲酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常展開“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事前準(zhǔn)備的，為了避免心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出1種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降挠鹩x中傾注1些。以后，這樣碰杯便逐步發(fā)展成為1種禮儀。拓展資料人多時可舉杯示意，不1定碰杯。喝果汁、非酒類飲品者，沒必要碰杯，但大家起立舉杯相碰時，也應(yīng)站起來舉杯。飲酒干杯時，即便不喝，也應(yīng)當(dāng)將杯口在唇上碰1碰，以示敬意。飲酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜羽觴，好像是將酒放在舌頭上似的感覺。另外，1飲而盡，邊喝邊透過羽觴看人，拿著羽觴邊說話邊飲酒，都是失禮的行動。

![][1] 　　目前有兩種說法。 　　一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實(shí)，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠 辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一 樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 　　另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù) 不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。 　　日常交往用酒禮儀： 　　主人在為客人斟酒時，常說“滿上滿上”，這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。 　　主人斟酒時，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。 　　敬酒。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 　　席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。 　　在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。 [1]: <a target="_blank">http://pic.wenwen.soso.com/p/20100712/20100712111144-1001005878.jpg</a>

1、一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注重到這樣一個事實(shí)，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 2、另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，經(jīng)常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先預(yù)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。拓展資料：引證解釋指喝酒前舉杯相碰以示祝賀。(粵語，在喝酒時"干杯"一般稱做"碰杯")魏巍 《東方》第六部第一章:"兩位久經(jīng)戰(zhàn)陣的戰(zhàn)友，眼里都含滿激動的熱淚，在他們碰杯的時候，因?yàn)椴恍⌒?，淚珠子撲噠撲噠地掉到酒碗里去了。" 巴金 《關(guān)于<第四病室>》:"我們結(jié)婚那天的晚上，在鎮(zhèn)上小飯館里要了一份清燉雞和兩樣小菜，我們兩個在暗淡的燈光下從容地夾菜、碰杯。"《萌芽增刊》1982年第4期:"同學(xué)們紛紛站起，用魚湯代酒，碰杯，向 夏成遠(yuǎn) 祝福。"

有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，朋友來了，自然少不了酒局，用這種形式來歡迎自己的好朋友，當(dāng)然我們生活中有各種各樣的酒局，有朋友之間的，有親戚之間的，還有上下級領(lǐng)導(dǎo)之間的，總之只要是酒局就少不了碰杯。很多人對此很好奇，為什么喝酒的時候要碰一下再喝下去呢？好像是自古以來就流傳下來的，接下來我就給大家介紹一下幾點(diǎn)吧。防止下毒喝酒碰杯是自古以來流傳下來的，據(jù)說在古時候戰(zhàn)爭中，一些大臣聚在一起喝酒聚餐時，或者是赴宴敵方陣營的邀請時，為了防止別人在你的酒中下毒，自己又苦惱該不該喝，會不會中毒時，碰杯就是很好的方法，兩個給子相碰，酒水互溶，如果對方?jīng)]喝那這杯酒一定有問題，如果喝了，自己也可以安心喝下去。這樣既保留了顏面，還可以保證自己的安全，又不是去禮儀，所以這種喝酒方式就保存了下來。增添樂趣干了這杯酒，煩惱全沒有，當(dāng)你在和別人已經(jīng)碰過杯子了，你覺得這杯酒是該喝還是不該喝呢，當(dāng)然是要喝下去了，不然多沒面子，而且不懂禮貌。當(dāng)用這種方式和別人喝酒時，往往會笑臉相迎，然后還要回敬對方，這樣的禮尚往來夾雜著言語間的交流，喝酒這件事就變得又有趣了。很多人還喜歡碰杯子的聲音，甚至認(rèn)為這種聲音是最美妙的，這就更安耐不住喝酒的欲望了。酒桌禮儀禮儀是一種根深蒂固的一種東西，是很微妙的，就像和陌生人交往時要說你好，和你的合作伙伴要握手等，喝酒碰杯是一種基本的餐桌禮儀，禮多人不怪，而且這種禮儀并不庸俗，因此在餐桌上喝酒的時候，碰杯是必不可少的。