為什么白酒要倒在后備箱，白酒冬天為什么不能放后備箱

白酒冬季不放后備箱是因?yàn)榻痪飞喜檐嚕绻徊榈骄蜁?huì)很麻煩。白酒在溫度35攝氏度以下是穩(wěn)定的，超過35攝氏度就會(huì)處于活躍狀態(tài)，發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)。后備箱如果沒有在陰涼處，很可能溫度達(dá)到50攝氏度，對(duì)白酒的品質(zhì)有明顯的影響。白酒存放要求選擇干燥、清潔和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度以百分之七十左右為宜，環(huán)境溫度最好不要超過30攝氏度。車友們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候千萬不要將酒放在后備箱了，一定要改掉這種習(xí)慣，而且如果酒喝不完的話，放在后備箱一定要及時(shí)拿出來。擴(kuò)展資料中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。參考資料來源：

夏天白酒不建議放在后備箱。首先，后備箱的溫度會(huì)影響白酒的口感，甚至變質(zhì)。其次，白酒放在后備箱，受汽車啟動(dòng)時(shí)的顛簸影響，容易破損，且危險(xiǎn)系數(shù)大。如何存放白酒白酒要避免太陽直射。儲(chǔ)存溫度在二十度左右，濕度在百分之七十左右。太熱、太冷、太干、太濕都不行。白酒最好存放在有排風(fēng)設(shè)備的酒窖，因?yàn)榫平褧?huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)濕度，對(duì)白酒口味保存起著重要作用。白酒可以存放在環(huán)境干凈的酒柜里。酒柜的格子設(shè)計(jì)是為了將不同的白酒隔開，從而避免刺激性氣味太濃的氣味與白酒串味，影響口感。

　隨著自帶酒水的流行和家庭汽車的普及，越來越多的消費(fèi)者喜歡把酒放在后備箱里，隨時(shí)喝隨時(shí)拿，圖個(gè)方便。不過，也有些人有疑問：每次拿出來酒瓶都是燙的，這會(huì)不會(huì)影響白酒品質(zhì)呢?　白酒是講究存放條件的。白酒在溫度35℃以下是穩(wěn)定的，超過35℃就會(huì)處于活躍狀態(tài)，發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)。夏日的后備箱如果沒有在陰涼處，很可能溫度達(dá)到50℃，因此對(duì)白酒的品質(zhì)有明顯的影響。再加上車子顛簸，白酒放在后備箱，可能會(huì)出現(xiàn)滲漏，震蕩也可能會(huì)增加不安全性?！‰m然把酒放在后備箱里隨時(shí)拿很方便，但夏天天氣炎熱，把白酒放在車后備箱里面，會(huì)影響酒品的優(yōu)雅口感，還可能會(huì)出現(xiàn)滲漏等情況，建議不要放在后備箱里了?！》旁诤髠湎淅飳?duì)白酒不好，即便放在家里，存放也有講究：　第一，環(huán)境要常溫;　第二，要避免陽光直射;　因?yàn)樘鞖庋谉?，容易“跑酒”?！∷^的有講究，從另外一個(gè)角度來說，便是“麻煩”。

1、有可能。白酒放在車?yán)锖ε赂邷兀嚴(yán)锶绻麥囟冗^高，會(huì)影響到酒的口感，甚至有可能會(huì)引起爆炸。 2、白酒中的乙醇是易燃品，燃點(diǎn)為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點(diǎn)約為19℃，都屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶?jī)?nèi)外空氣可以流通，一旦遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶?jī)?nèi)的氣壓，從而引發(fā)爆炸。 3、在儲(chǔ)存酒的過程中，一定要嚴(yán)格要求酒的環(huán)境。但是由于汽車長(zhǎng)期暴露在室外溫度比較高，特別是在后備箱中，由于后備箱中不透氣，這時(shí)候的溫度會(huì)更高，甚至?xí)?0~50攝氏度左右。發(fā)現(xiàn)酒放在車后備箱導(dǎo)致就發(fā)生一定的結(jié)構(gòu)變化，大的影響，酒的口感還是小事，如果是發(fā)生了爆炸，甚至還會(huì)引發(fā)火災(zāi)。 4、在夏季，在存儲(chǔ)酒的過程中，應(yīng)當(dāng)特別注意，要將這些酒放置在陰涼處，避免太陽的暴曬，其次，酒的周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，一面爆炸后發(fā)生二次事故。 5、雖然說白酒并不是很嬌氣，但是白酒也同樣需要在常溫的環(huán)境下，如果將白酒放在通風(fēng)性非常差的后備箱中可能會(huì)導(dǎo)致白酒發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，這種情況很容易導(dǎo)致白酒發(fā)生酸敗現(xiàn)象，大大的影響到白酒的口感。 6、一年中最熱的時(shí)候，如果白酒存儲(chǔ)不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)“跑酒”的現(xiàn)象，高溫導(dǎo)致酒體揮發(fā)，有關(guān)白酒的保存，其儲(chǔ)存的環(huán)境和溫、濕度有著至關(guān)重要的作用。通常情況下，應(yīng)該把酒放在避光、陰涼的環(huán)境。

炎熱的夏天，酒局在生活中是必不可少的，很多人去野餐或者酒宴上喜歡自帶酒水，自己帶的酒喝著放心，最起碼不用擔(dān)心是假酒，或者被坑。但大多數(shù)人帶酒的時(shí)候，總喜歡隨手放在汽車后備箱里。覺得很方便，用的時(shí)候就可以在車上拿。不過，也有些人有疑問：每次拿出來的酒瓶都是燙的，這會(huì)不會(huì)影響白酒品質(zhì)呢?那么，白酒夏天到底能不能放在汽車后備箱呢？接下來就跟著消費(fèi)君一起了解一下吧。白酒對(duì)存放條件有哪些要求？近些年比較流行的白酒后備箱營銷戰(zhàn)略，逐漸培養(yǎng)出人們喜歡事先在自己的汽車后備箱備上一兩箱白酒，以備不時(shí)之需的習(xí)慣。其實(shí)白酒存放條件是很講究的，瓶裝白酒存放地點(diǎn)應(yīng)該選擇明亮、干燥、通風(fēng)等條件位置般情況下存放，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。白酒可以放后備箱嗎？有哪些影響？很多人就覺得把酒“放在后備箱影響不大”，其實(shí)這是非常不科學(xué)的，不僅會(huì)影響酒的質(zhì)量問題，還有可能會(huì)造成安全隱患。如果是在夏天，汽車沒有停放在陰涼處，那后備箱的溫度就很有可能達(dá)到40℃以上，這就很容易對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。在氣溫35攝氏度以下時(shí)，白酒的理化性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，而汽車后備箱在太陽的直射下，車內(nèi)溫度可達(dá)60攝氏度。很顯然，如此高的溫度會(huì)加速白酒的理化反應(yīng)，讓酒體出現(xiàn)明顯瑕疵，這就是為什么有些白酒愛好者曾說，在汽車后備箱里存放過的白酒他們一口就能喝出來，因?yàn)椤皾庀阈桶拙茻釔炦^后有一股臭豌豆味道”的原因。再加上車子顛簸，白酒放在后備箱，可能會(huì)出現(xiàn)滲漏，震蕩也可能會(huì)增加不安全性。白酒除了不能圖方便，放在汽車后備箱之外，放在家里存放也是有講究的1、 存放的地方一定要避免太陽光直射;2、 存放的地方最好離暖氣片、爐子等熱源地遠(yuǎn)一點(diǎn);3、 存放的地方一定不能放置樟腦球等能產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)的東西，以免酒體竄味。雖然把酒放在后備箱里隨時(shí)拿很方便，但夏天天氣炎熱，把白酒放在車后備箱里面，會(huì)影響酒品的優(yōu)雅口感，還可能會(huì)出現(xiàn)滲漏等情況。白酒放在汽車后備箱暴曬不僅會(huì)“跑度”，還有造成火災(zāi)的安全隱患，尤其是夏季，一定不能為了方便把白酒放在后備箱。