為什么說(shuō)醬香型白酒對(duì)身體好，醬香型白酒對(duì)身體的好處

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我國(guó)是白酒的生產(chǎn)大國(guó)，不同的省份都有著代表性的名酒，以貴州為代表的白酒便是醬香型白酒。大家都知道酒喝多了會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，但你們知道嗎？適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙?，尤其是醬香型白酒，對(duì)身體的健康是有一定的幫助的。說(shuō)出來(lái)你可能不信，為什么當(dāng)?shù)暮柔u香型白酒對(duì)身體健康有幫助呢？下面，望山河醬酒客服簡(jiǎn)單的給大家分析一下，五點(diǎn)讓你明白為什么喝醬香白酒對(duì)身體有好適處。 為什么說(shuō)經(jīng)常喝醬香型白酒對(duì)身體好？ 1：醬香白酒有著特殊的釀造工藝 醬香白酒與其他香型白酒有著不同的釀造工藝，一瓶醬香白酒在釀造的過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)兩次投料、端午制曲、重陽(yáng)下沙、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮、然后儲(chǔ)存、勾兌、才能進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，從中需要經(jīng)過(guò)至少五年漫長(zhǎng)的時(shí)間。在發(fā)酵、蒸煮、高溫堆積等漫長(zhǎng)的反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中的一些微生物的作用下，有益的微生物都進(jìn)入了酒體之中，所以預(yù)防疾病的可能性增加了，從而有利于身體的健康。 2：醬香白酒有較高的酸度 醬香白酒主要以乳酸和乙酸為主，而且酸度是其他白酒的幾倍。在中醫(yī)中，酸有保護(hù)肝臟，軟化血管的作用;就連在西醫(yī)中也有吃酸性的東西有利于身體健康的說(shuō)法。有一些醬香白酒喝了以后后味會(huì)帶點(diǎn)酸味，所以說(shuō)適當(dāng)?shù)暮柔u香白酒對(duì)身體的健康是有幫助的。 3：白酒易揮發(fā)的物質(zhì)較少 醬香白酒在蒸餾的時(shí)候溫度達(dá)到了40度以上，在高溫下，易揮發(fā)的物質(zhì)自然就揮發(fā)掉了很多。而且醬香白酒還要再儲(chǔ)存幾年，在這過(guò)程中，易揮發(fā)的物質(zhì)差不多都揮發(fā)完了，所以酒體中剩余的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的傷害減小，自然就有利于身體的健康了呀！ 4：醬香酒是純糧釀造的白酒 醬香白酒精選優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料，再配以甘甜的泉水，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的固態(tài)釀制法釀造而成。還有醬香白酒到現(xiàn)在也還沒(méi)有找到主體香味的物質(zhì)，人們很難通過(guò)添加合成劑從中作假，排除了添加其他香味物質(zhì)的可能，所以是一款健康的白酒。

為什么要喝醬香型白酒？這個(gè)是有歷史原因的！我們都知道醬香型白酒茅臺(tái)被譽(yù)為“國(guó)酒”。從抗戰(zhàn)時(shí)期，茅臺(tái)就讓人們贊不絕口，給人們留下了好的印象。后來(lái)國(guó)宴上也選擇茅臺(tái)接待外國(guó)友人。從此，茅臺(tái)被譽(yù)為“國(guó)酒”。醬香型白酒以當(dāng)?shù)丶t纓糯高粱和小麥為原料，它的蒸餾出酒過(guò)程和其他酒的工藝大不相同，每次蒸餾后都要把糟收起來(lái)，攤開(kāi)晾涼，再推起來(lái)發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，還要到池內(nèi)發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過(guò)九次這樣的過(guò)程，這就是所謂的12987工藝，即“九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”。九次出來(lái)的酒味道都不一樣，第一二次的酒酸、辣、澀的味道都有。還有以下幾點(diǎn)原因！1.味道口感好優(yōu)質(zhì)醬香酒的典型口味風(fēng)格特點(diǎn)比較特殊，主要以感官鑒評(píng)為主，其口味風(fēng)格特點(diǎn)是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。2.留香久，香氣比較濃主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的脂類(lèi)等物質(zhì)揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香氣味的脂類(lèi)少，揮發(fā)的速度快，所以劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。3.儲(chǔ)存時(shí)間越久的醬香酒就越好喝優(yōu)質(zhì)醬香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過(guò)15年以上的老酒大都是作為重要調(diào)味酒試用，直接飲用并不見(jiàn)佳。超過(guò)15年的正宗醬香老酒聞起來(lái)的舒適性和優(yōu)雅性是新酒無(wú)法比擬的，所以老酒大都是拿來(lái)做調(diào)味酒使用，如果想單獨(dú)的飲用也是非常講究的。4.價(jià)格合理我們知道醬香的出酒率是很低的，尤其是坤沙酒，坤沙酒的好處就不說(shuō)了，但是成本肯定是很大的，但是即便是成本大，成品酒水的醬香酒價(jià)格也很親民，讓消費(fèi)者感覺(jué)到物超所值，再加上上訴幾個(gè)點(diǎn)，人們自然愿意選擇醬香酒。醬香型白酒的口感細(xì)膩醇厚，入口后香氣十足，能感受到糧食的香氣、果香等各種酒的香氣，使人感到非常愉快?？诟薪^佳，入口柔和不上頭，即使多喝幾杯第二天也不會(huì)頭暈頭痛。那就再來(lái)說(shuō)說(shuō)醬香型白酒對(duì)身體的好處吧！1.醬香型白酒的釀造工藝特殊，經(jīng)歷12987釀酒工藝。在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。2.易揮發(fā)物質(zhì)少。對(duì)人體的刺激少，自然有利于身體的健康。3.醬香型白酒的酸度比較高，跟其他酒比起來(lái)，是他們的3-5倍，酸是可以保護(hù)人們的脾胃、肝、軟化血管的，所以每天小酌幾杯，喝著是有養(yǎng)生的作用的。4.醬香型白酒是高粱天然發(fā)酵的，這也就排除了添加任何物質(zhì)的可能，對(duì)人體不會(huì)有什么危害。醬香型白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者，睡前喝少量醬香型白酒，有助于睡眠，并能刺激胃液與唾液的分泌，起到健脾胃的作用。適量喝以高粱為主料的白酒還有通風(fēng)祛寒、舒筋活血的作用，酒中存在的SOD活性因子，能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。