殺雞為什么要喝白酒，殺雞前給雞灌酒是為啥

殺雞前給雞灌酒,一是雞毛容易退掉，二是雞肉容易煮爛。

雞身上本來就是紅的，

最好不要殺。

喝高了

擺設酒席。

是否是出自桃花源記的“便要還家，設酒殺雞作食”這句？要：通“邀”，邀請作食：這里可以解釋為款待便要還家：（村人）于是邀請漁人到自家做客設酒殺雞作食：殺了雞，擺出酒來款待他

（桃花源的人為漁人）擺酒宴，設酒殺雞作食，就是請客吃飯。

擺酒宴啊

是出自桃花源記的“便要還家，設酒殺雞作食”這句吧作食：這里可以解釋為款待設酒殺雞作食：殺了雞，擺出酒來款待他（設下酒席 殺了雞 來款待他）大概就這個意思

是出自桃花源記的“便要還家,設酒殺雞作食”這句吧作食:這里可以解釋為款待設酒殺雞作食:殺了雞,擺出酒來款待他(設下酒席 殺了雞 來款待他)大概就這個意思

擺酒 殺雞 做飯 來款待他

“作”的意思是當作。此句出自桃花源記中“見漁人，乃大驚，問所從來。具答之。便要還家，設酒殺雞作食”，要同邀，即：邀請漁人回家，殺雞擺酒款待對方。

作，覺得應該是烹飪的意思吧把雞肉制作成菜肴

制作的意思。 說文：作，起也。從人從乍。

意思是作為

是否是出自桃花源記的“便要還家，設酒殺雞作食”這句？要：通“邀”，邀請作食：這里可以解釋為款待便要還家：（村人）于是邀請漁人到自家做客設酒殺雞作食：殺了雞，擺出酒來款待他

加白酒后會有提香作用，就像醪糟湯一樣了。酒在中醫(yī)里是做藥引用的，促進藥物進入相應的經脈。好多中藥都用酒進行處理。同時酒本身可以活血通絡的。

白酒妙用 去腥－手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。 除膩－在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。 消苦－剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。 減酸－烹調菜肴時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。白酒的妙用醬油內放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。食醋中加少許白酒，再摻入一點食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，又可長期保存。殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，可使毛拔得又快又干凈。豆類裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。

殺雞要讓雞喝白酒的原因是：用酒把雞灌醉，這樣殺雞更容易。雞肉的功效與作用：1. 雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。2. 強身健體。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。3. 提高免疫力?，F(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。4. 補腎精。可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。5. 促進智力發(fā)育。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

是不是做米酒燉雞 這樣做的雞有白酒的問道更好哇~雞都殺了 還管她同步痛苦

殺雞要讓雞喝白酒，主要是雞喝酒后，雞的血管擴張，拔毛時能拔的更干凈。

一般情況下是不用的.如果想弄雞肉有白酒的香味.就讓雞喝白酒

雞也有脾氣；“不給我白酒，再砍我也不死，死了變厲鬼 ~~~給啤的也不行?。?！白的?。。。?！”只好給了~~~~~~~

讓雞一路走好...~ 砍人頭前都是要給人喝酒的看雞頭前也是一樣的~