1，什么牌子的甜紅比較好不是干紅
婚宴用酒當(dāng)然是甜紅葡萄酒了。中國(guó)人的飲食習(xí)慣決定了中國(guó)人喜歡甜紅葡萄酒了，婚宴用酒要適合大眾的，現(xiàn)在婚宴用酒都選擇通天甜紅葡萄酒。在口感上，價(jià)位上都比較合理。
2，貴州民族酒業(yè)的萬(wàn)福源酒多少錢一件
貴州民族酒業(yè)集團(tuán)的酒還是比較平價(jià)的，其宗旨是最老百姓喝的起得高品質(zhì)純糧酒，主要在京東、拼多多等平臺(tái)。主銷的產(chǎn)品有大民族系列如我的初心、我的匠心、金茅、靠自己、典藏等，還在繼續(xù)針對(duì)不同的需求開發(fā)新產(chǎn)品。其單瓶產(chǎn)品價(jià)格在98-198元區(qū)間不等，買整箱的話優(yōu)惠較大。
3，淘寶上三十元一瓶紅酒是真的嗎
淘寶上三十元一瓶紅酒真的，當(dāng)然，不一定好喝。 補(bǔ)充： 紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
5，甜紅葡萄酒的釀造
想取得甜度高的葡萄汁大致上可以從兩方面來(lái)下手 ：葡萄采收前在葡萄園里的采收與種植方法，和葡萄采收后在酒廠里的一些釀酒技術(shù)的調(diào)整。 甜在葡萄采收后酒廠里也可以使用一些釀酒技術(shù)使葡萄汁變濃，例如說(shuō)：1. 人工冷凍法 ：使用冷凍法相似的邏輯把采收到的葡萄放入冷凍庫(kù)里，結(jié)凍后再壓榨葡萄汁。2. 人工散菌法 ：把采收到的葡萄放入有溫控的房子里灑上貴腐菌的孢子，一兩星期后葡萄就會(huì)像得了貴腐菌的葡萄一樣變小而且壓榨出來(lái)的汁變濃稠。3. 稻草法 ：把采收到的葡萄放在稻草上或木盤上利用日曬把葡萄里面的水份蒸發(fā)掉，或者是把葡萄吊在房屋的屋檐下讓葡萄陰干。用這種方式取得葡萄釀造出來(lái)的酒又稱為稻草酒(也有人稱這種酒叫做麥桿酒)。此外在葡萄榨汁后也有一些辦法增加葡萄汁的甜度，例如說(shuō)：1. 利用滲透濃縮法(Osmotic concentration)把葡萄汁里的部分水份分離出來(lái)，使葡萄汁變濃。2. 利用冷凍器把整桶壓榨后的葡萄汁冷凍后，把冰塊取出或把濃縮的葡萄汁取出。3. 把濃縮葡萄汁倒進(jìn)發(fā)酵完的葡萄酒里增加甜度。由此可見(jiàn)想取得釀造甜酒用的葡萄汁必須要花上一番功夫。雖然有這么多種方法可以取得甜度高而且濃郁的葡萄汁，但是一瓶好的甜酒也要有一定的酸度。 就如一開始所談到的一瓶甜酒如果沒(méi)有酸度的話，喝起來(lái)不但不清爽，而且口感不均勻，并不好喝。所以許多甜酒雖然甜度酒精度接近，但是酸度的差異使酒喝起來(lái)有完全不同的感覺(jué)。比方說(shuō)，世界上最有名的甜酒如法國(guó)的Sauternes，德國(guó)的TBA和匈牙利的Tokay都是貴腐酒，但是因?yàn)榈聡?guó)與匈牙利因?yàn)闅夂蜉^冷的關(guān)系，所生產(chǎn)出來(lái)的甜酒酸度比較高，但是法國(guó)Sauternes的酸度比較低但是酒精度卻比其它高，所以喝起來(lái)的感覺(jué)都不一樣。當(dāng)然這三個(gè)地區(qū)所種植的葡萄品種不同也可能有所影響。目前幾乎所有的甜酒(除了加烈酒的葡萄酒外)都是用白葡萄榨汁釀造而成的，但是偶爾會(huì)看到用紅葡萄釀造出來(lái)的甜酒，但因?yàn)樯a(chǎn)數(shù)量不多所以很少人有機(jī)會(huì)喝到。 因此紅葡萄酒釀造的甜紅葡萄酒就顯得較為珍貴。例如，通天酒業(yè)生產(chǎn)的通天甜紅葡萄酒就因其獨(dú)特的選材和釀造而受到市場(chǎng)的青睞。 從葡萄園里有幾種采收與種植方式 ：1. 貴腐菌(Botrytis Cinerea) ： 這種霉菌會(huì)散布在葡萄皮上，把葡萄里面的水份逐漸吸走，留下濃縮過(guò)的葡萄汁在葡萄里。只不過(guò)這種菌只有在溫?zé)岫页睗竦牡貐^(qū)才會(huì)快速繁殖，而且為了要采收到好的葡萄采收時(shí)要用人工一顆一顆的采，十分費(fèi)功\夫。用這種方式取得葡萄釀造出來(lái)的酒又稱為貴腐酒。2. 冰凍法 ： 把熟成的葡萄留到葡萄藤上一直到冬天結(jié)凍后才采收，采收時(shí)因?yàn)槠咸牙锏乃荼唤Y(jié)凍，所以用這種葡萄壓榨出來(lái)的葡萄汁十分濃稠甜度也高。用這種方式釀造出來(lái)的酒稱為冰酒。3. 風(fēng)干法 ： 在葡萄快要成熟時(shí)在葡萄梗與葡萄藤連接的地方彎曲使水份無(wú)法進(jìn)入到葡萄里，這樣可以使葡萄里的葡萄汁變濃。用這種方法的酒廠現(xiàn)在已經(jīng)很少了，不過(guò)18世紀(jì)時(shí)法國(guó)普羅望斯區(qū)和意大利用這種方式種葡萄卻很流行。據(jù)說(shuō)18世紀(jì)南非的甜酒Vin de Constance釀造時(shí)所用的葡萄也是用這種方法取得。