為什么白酒有后勁，為什么喝白酒后勁那么大

因?yàn)槎葦?shù)高咯。酒精含量大??！采納我吧？！

酒精濃度高

后勁大我覺得是酒中含的酒精比較多些

白酒后勁大的白酒往往算是白酒中香味物質(zhì)多造成的。香味物質(zhì)分為很多種，有主體香味物質(zhì)，還有導(dǎo)致白酒失光的高級(jí)醇、高級(jí)酯類。

因?yàn)榘拙频木凭勘容^高，而啤酒的含量比較低，度數(shù)相比之下在十一度左右，白酒度數(shù)高的也叫劣性酒，度數(shù)一般在五十度以上。喝白酒會(huì)讓人頭痛欲裂的感覺，啤酒隨著人體的排泄物會(huì)在短時(shí)間內(nèi)解酒。

一是酒精度高低問題，二是白酒的原酒含量問題，三是里面的微量成分多少問題。酒精度較高的白酒，同樣的量，醉的比較快；原酒含量較多的白酒，比酒精勾調(diào)的白酒，同樣的量，會(huì)醉得快、醉的深；里面香味物質(zhì)豐富的白酒，比香味物質(zhì)少的白酒，同樣的量，飲用后醉得快，醉的時(shí)間久；好酒，也就是越好的白酒，越不能過多飲用，反而是酒精含量較大的白酒，醒酒較快。

這叫酒后潛伏期.很少有人這樣....哈哈``~`

反應(yīng)慢

酒精在人體血液里有三個(gè)階段,酒精狀態(tài)時(shí)有醉酒狀態(tài),然后分解成酸,然后分解成醛,然后分解成水和二氧化碳.你可能醛分解酶不足.所以第二天仍然有醉酒感覺.我有時(shí)也這樣.男人不喝酒,白在世上走.少喝點(diǎn)不就得了,兄弟!

一分價(jià)錢一分貨

首先要搞清楚什么是勾兌？原酒在制作成品的過程中，凈化處理、加漿降度、搭配使用、加香調(diào)味，這些工序都叫勾兌，并不是說，酒精加水才叫勾兌。勾兌是調(diào)酒的過程。 小酒坊生產(chǎn)的酒，主要是酒的品質(zhì)有缺陷，又要考慮成本因素，原酒使用的就可能較少，加酒精來調(diào)整的就多一點(diǎn)，酒里面的風(fēng)味物質(zhì)就少一些，酒的醇厚感不足，口感不好，后味短，飲后感覺后勁不足，不夠刺激。 想要酒有后勁，就需要原酒質(zhì)量好一點(diǎn)，用的多一點(diǎn)，質(zhì)量和成本雖是矛盾的，但成本高一點(diǎn)，品質(zhì)就好一點(diǎn)，價(jià)錢也會(huì)隨著高一點(diǎn)，利潤也就多一點(diǎn)。