茅臺王子酒可以放多少年,濃香型白酒能放多久

1,濃香型白酒能放多久

白酒沒有貯存期要求,包括濃香型白酒,可以任意長的貯存時間。 白酒主要成分就是酒精、水,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,因酒精的存在,雜菌也不會生長。
白酒沒有保質(zhì)期要求,做好密封,永遠(yuǎn)不會變質(zhì)。 白酒不論哪種香型,標(biāo)準(zhǔn)中沒有保質(zhì)期要求,這也是白酒自身特點決定的,具有殺菌作用,同時自己比較穩(wěn)定。

濃香型白酒能放多久

2,為什么說品嘗醬香型白酒一定要品53度的

優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長;淡,說明醬味淡水,不是酒的度數(shù)低,就是窖藏時間短。最有說服力的就是,當(dāng)你品嘗了飛天茅臺酒/天和坊茅臺,再品茅臺王子酒/升和坊之類,王子酒明顯淡了,而且口感沒有飛天/天和坊茅臺酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上幾年,仍舊趕不上茅臺酒。
昨天和朋友聚會喝了這個酒,夠度數(shù),口感很實在,吞咽下去很下肚,一瓶酒一般酒量的3-4人喝正好。不上頭,第二天起床也不難受,這酒是個有品質(zhì)的酒。

為什么說品嘗醬香型白酒一定要品53度的

3,開啟后的底度酒可以放多久

估計不能喝了。主要是你開啟瓶子后放置半年,你瓶口處理不當(dāng),雜菌進(jìn)入,酒水會變味。你稍微嘗一下??纯醋兾读藳]有。觀察一下瓶子底部出現(xiàn)沉淀了沒有。沒什么沉淀,沒有變味,還可以喝。
什么酒到最后都是為了喝的,固態(tài)純糧釀造的會好一些,關(guān)鍵是保存的好,最重要的是不能跑酒,也喝過九幾年的,有點跑酒,幾乎都成水了,我感覺還是跑酒的原因,也有可能是勾兌的,不是很有名的酒.我感覺:是不是固態(tài)純糧釀造的最關(guān)鍵
43度的酒如果裝酒的容器密封性很好(陶器或玻璃器),可以隨你放多久。如果密封性很差,估計也就只能放三、五天吧。

開啟后的底度酒可以放多久

4,2011年43度2斤裝茅臺酒現(xiàn)在值多少錢

2011年43.2斤裝的茅臺酒,現(xiàn)在價格應(yīng)該是賣到了1600塊錢左右。
貴州茅臺酒報價表 品名規(guī)格每瓶單價 38度新飛天茅臺12支/箱380元 53度新飛天茅臺12支/箱720元 茅臺迎賓酒6支/箱58元 43度迎賓喜相逢酒6支/箱86元 53度迎賓喜相逢酒6支/箱88元 53度茅臺王子酒禮盒4支/箱288元 39度茅臺王子酒6支/箱128元 46度茅臺王子酒6支/箱138元 53度茅臺王子酒6支/箱138元 53度珍品茅臺王子酒6支/箱258元 53度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元/瓶.50年15888元/瓶. 以上價格僅參考!

5,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺龍酒 華夏2008 52度 濃香型白酒 1688

1.貴州茅臺酒 就是平時大家所說的茅臺,商標(biāo)為“貴州茅臺酒”,(注意這“貴州茅臺酒”五個字,差一個都不是純正的茅臺?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場價格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺出廠價很高,銷售和代理商利潤也就是10%左右! 2.茅臺系列酒 茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場價格為單只裝100-200左右。
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不值錢的
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6,請問白酒有沒有保質(zhì)期

一般意義上講,白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲存條件不同,酒質(zhì)隨著時間的延長,會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質(zhì)變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒有,所以不容易變質(zhì)。一般情況下,白酒儲存的實踐越長,醇類、醛類酯化越明顯,喝起來會越柔和,不烈不燥。國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。有些成品酒包裝上會標(biāo)注上保質(zhì)期,實際上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。
付費內(nèi)容限時免費查看回答您好,親親,金六福保質(zhì)期大概在1年到三年左右。白酒的酒質(zhì)會受時間影響,但是主要是因為它的保存條件。比如密封條件好的保質(zhì)時間長,因為酒精會揮發(fā)。陽光,酒是不能存放在陽光下直射的。還有裝酒的器皿、存放地空氣的濕度也都是很有講究的。一般是沒有保質(zhì)期的,因為白酒度數(shù)一般較高,只要保存得當(dāng)會越放越香。不過,如果是保存幾年之后出現(xiàn)跑酒、變質(zhì)等問題,應(yīng)該是保存的方式不對。
52度,沒有問題但如果是玻璃瓶保存,是不會產(chǎn)生舒適的陳香低度白酒在儲存時會發(fā)生酯酸平衡現(xiàn)象,不易保存太長哈,味道就變。
根據(jù)2008年9月1日起施行的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第九條規(guī)定,食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān),應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期,并不意味著存放的時間越長越好。由于存放的條件不同,有些白酒存放的時間過久,會失去其本來固有的特性,但一般情況下飲用,不會對人體帶來危害。
weiwww96225 網(wǎng)友回答的基本正確。原酒儲存時間越長越香,是因為酒中的酸和醇的酯化作用產(chǎn)生香味物質(zhì)。但成品白酒的存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),其實成品酒存放過久是沒意義的。
烈性酒沒有保質(zhì)期一說,可以長久保存。

7,酒有保質(zhì)期嗎

白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點: ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。
葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程,葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是:溫度、濕度、光線和振動。 第一個最要緊的因素就是溫度,葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右,曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析,認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度,這有一點太絕對化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗研究,如果以攝氏13度作為基準(zhǔn),如果溫度上升到攝氏17度,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,如果溫度增加到23攝氏度,成熟速度將變成2~8倍,溫度升高到32攝氏度,成熟速度將變?yōu)?~56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種,和釀造法不同而不同。另外,溫度最好要保持恒定,變化很大的溫度,對酒的傷害也是很大的。 有人也許會問,溫度稍微高一點,酒的成熟速度快,這樣需要比較長時間成熟的酒,不是很快就可以喝了嗎?其實,成熟速度快,會讓酒的風(fēng)味比較粗糙,而且有時會發(fā)生過分氧化讓酒變質(zhì)的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞,濕度一般認(rèn)為在60~70%是比較合適的,濕度太低,軟布塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì),干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉,那時就免不了有很多木屑掉到酒里,這可是有點令人討厭的事情。如果濕度過高有時也不好,軟木塞容易發(fā)霉,而且,在酒窖里的話,還容易滋生一種甲蟲,這種象虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,因此想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線,但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字弧? 振動對酒的損害純粹是物理性的,葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓葡萄酒加速成熟,當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動的地方,而且不要經(jīng)常地搬動。 由以上幾點可以看出來,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保證恒溫,避光,遠(yuǎn)離振動源,當(dāng)然如果溫度不合適,可以安裝調(diào)溫設(shè)備。但是,恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。 第二個選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設(shè)備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度,然后,等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。這樣有幾個不好的地方,第一個是溫度有波動,而且也太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動,在冷凝器表面會結(jié)霜,即使冰箱里面沒有除濕設(shè)備,也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設(shè)計,因此啟動的時候會有振動。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的,但是價格也非常的貴。比如最專業(yè)級的EuroCave牌的酒柜,裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國內(nèi)只有海爾制作酒柜,但是只有恒溫,沒有恒濕,避震方面恐怕也不行,不過如果自己做一些小小的改進(jìn),問題還好解決。其他還有沒有性能價格比高的酒柜了?我還沒看到過,有誰知道,大家分享一下信息,好東西要和大家分享嘛! 最后要說的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放,其實,瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個人認(rèn)為,瓶口向下的擺放方法并不可取,尤其是需要儲存比較長的時間的紅酒。原因就是紅酒存放時間長了,就會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下傾斜,那沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了還會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯。 此外,葡萄酒保存有很大的學(xué)問,一般來說干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要視具體情況而定,不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的,在橡木桶內(nèi)保存的時間也不一樣。酒瓶上印的年份是指產(chǎn)酒的時間而不是裝瓶的時間,但保存的時間最為關(guān)鍵,這一點就像是廚師炒菜時掌握火候。酒廠專家們會對貯存在木桶內(nèi)的葡萄酒定期進(jìn)行品嘗,從而決定它的灌裝時間。重要的是,品酒者一旦從市場上將酒買回家就應(yīng)把盡早把它喝掉,不宜長存。
有些酒有,,有些沒有。有些酒是經(jīng)過特殊處理的能夠密封保存上千年,口感越來越好的酒。如法國紅酒,還有咱們中國的白酒。。。。

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